تغذیه

در علم پزشکی، تغذیه علم یا تکنیک مصرف و استفاده از غذاها می باشد. مطالعات علم تغذیه روی چگونگی شکستن مواد غذایی ( کاتابولیسم ) برای تعمیر و ایجاد سلول ها و بافت ( آنابولیسم ) است. حاصل کاتابولیسم و آنابولیسم مساوی با متابولیسم است. علوم تغذیه همچنین چگونگی پاسخ بدن به غذا را بررسی می کند. تغذیه در مورد چگونگی بیماری، شرایط و مشکلاتی که می تواند با یک رژیم غذایی سالم کاهش یابد تمرکز دارد. علاوه بر این، علم تغذیه شامل شناسایی بیماری های خاص، شرایط و یا مشکلاتی که ممکن است توسط عوامل رژیم غذایی، رژیم غذایی نامناسب مانند ( سوء تغذیه )، آلرژی غذایی، بیماری های متابولیک و غیره ایجاد شود. در این بخش هدف ما ارائه مقالات جدید و بروز علم تغذیه برای بالا بردن اطلاعات مردم به منظور بهبود سلامت و تصمیم گیریهای بالینی است.

نقش تغذیه در بهبود زخم: ارزیابی وضعیت تغذیه

رژیم غذاییاحتمالا جای تعجب نیست بیمارانی که دچار سوء تغذیه هستند در معرض ابتلا به عوارض طولانی شدن التیام زخم هستند سوء تغذیه خفیف ممکن است سبب تاخیر در بهبود زخم شود در حالی که سوء تغذیه شدید می تواند به عفونت، سپسیس و حتی مرگ منجر شود.

ادامه مطلب کلیک ها: 1439

چگونه سالم غذا بخوریم؟

غذاهای سالم بخوریدبخش مهمی از تغذیه سالم یک رژیم غذایی متعادل است. یک رژیم غذایی متعادل یک رژیم غذایی خوب است و به معنای مصرف تمام گروه های مختلف خوب و در مقادیر صحیح است. متخصصان تغذیه می گویند پنج گروه اصلی مواد غذایی وجود دارد غلات سبوس دار، میوه ها و سبزیجات، پروتئین، چربی و قند است.

ادامه مطلب کلیک ها: 924

کالری غذاها: فست فود و کالری های خالی

کالری فست فودزمانی که غذا می خورید مهم است یک صبحانه بزرگ به کنترل وزن بدن کمک می کند یک صبحانه حاوی حدود 700 کالری برای از دست دادن وزن و کاهش خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و کلسترول بالا ایده آل است

ادامه مطلب کلیک ها: 2072

آیا جو و بلغور جو دوسر فاقد گلوتن هستند؟

جو دوسرجو دو سر ازغلات بسیار مغذی با خواص درمانی بسیاری است با این حال، بسیاری از سر درگمی ها در مورد اینکه آیا جودوسر و بلغور جو دوسر حاوی گلوتن است وجود دارد جو دو سر به طور طبیعی فاقد گلوتن است اما اغلب با گلوتن از دانه های دیگر آلوده شده است

ادامه مطلب کلیک ها: 3467

15 راه آسان برای کاهش سطح قند خون به طور طبیعی

کنترل قند خونقند خون بالا وقتی رخ می دهد که بدن شما به طور موثر نمی تواند قند را از خون به سلولها انتقال دهد و هنگامی که کنترل نشود می تواند به دیابت منجر شود یک مطالعه از سال 2012 گزارش داد که 12 - 14 درصد از بزرگسالان آمریکایی به دیابت نوع 2، در حالی که 37 - 38٪ به عنوان پیش دیابت طبقه بندی شدند.

ادامه مطلب کلیک ها: 2387

آنتی بیوتیک ها در مواد غذایی: آیا باید نگران باشیم؟

انتی بیوتیک در طیورتقاضا برای محصولات غذایی مطرح "بدون آنتی بیوتیک" در حال رشد سریع می باشد در سال 2012 فروش این محصولات 25 درصد بیش از سه سال گذشته افزایش یافته بود استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها در حیوانات سازنده مواد غذایی مقصر افزایش باکتری های مقاوم است هنگامی که این ها از انسان عبور می کنند می توانند سبب بیماری جدی شود

ادامه مطلب کلیک ها: 1649

زغال اخته به کاهش عفونت دستگاه ادراری کمک می کند

میوه کران بریعفونت دستگاه ادراری (UTI) می توانید هر بخشی از دستگاه ادراری، کلیه ها، مثانه یا پیشابراه را تحت تاثیر قرار دهد بیش از 3 میلیون آمریکایی، عمدتاً زنان، هر سال تجربه ابتلا به عفونت ادراری را دارند. علائم این بیماری شامل دفع دردناک و مکرر ادرار، درد لگن و آثار خون در ادرار می باشد به طور معمول، عفونت طولانی نمی شود و بیشتر بیماران خودشان تشخیص می دهند.

ادامه مطلب کلیک ها: 1692

فیبر: دوست یا دشمن؟

فیبرهافیبر جزئی از مواد غذایی ما است که از ماده غیر قابل هضم گیاهان تشکیل می شود به این ترتیب فیبر در درجه اول در میوه، سبزیجات، غلات و حبوبات و دانه ها ( تمشک، کلم بروکلی، جو و عدس ) یافت می شود اما آیا آن برای شما خوب است یا بد؟ به طور کلی در توصیه غذایی، کلید رژیم غذایی مطلوب و شیوه زندگی سالم در تعادل می باشد

ادامه مطلب کلیک ها: 1487

وزن و قد کودک - نمودار رشد کودک

منحنی رشد کودکاننمودارهای رشد برای وزن، قد و دور سر کودکان وجود دارد. این نمودارها به سادگی متوسط  وزن، قد و یا دورسر یک دسته از کودکان طبیعی را نشان می دهد. خطوط صدک بر روی 5٪، 10٪، 25٪، 50٪، 75٪، 90٪، و 95% می باشد. اگر وزن کودک شما در خط صدک 50 باشد این بدان معنی است که از 100 کودک طبیعی هم سن او 50 کودک با وزن بیشتر از او و 50 کودک با وزن کمتر از او وجود دارد.

ادامه مطلب کلیک ها: 44963

چرا بعد از خوردن غذا احساس خستگی داریم؟

مواد غذایی که سبب خستگی می شوندهیچ چیز بهتر از یک خواب نیمروز طولانی بعد از یک وعده غذایی بزرگ وجود ندارد نگران نباشید شما که تنبل نیستید معلوم است که یک دلیل بیولوژیکی برای آن وجود ندارد! هنگامی که شما یک وعده غذایی بزرگ مصرف می کنید بدن شما به حالت استراحت و هضم می رود خوردن باعث یک واکنش زنجیره ای در مغز شما برای هدایت جریان خون و انرژی جهت هضم و جذب مواد غذایی برای استفاده در بدن می شود.

ادامه مطلب کلیک ها: 6221

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com