تغذیه

در علم پزشکی، تغذیه علم یا تکنیک مصرف و استفاده از غذاها می باشد. مطالعات علم تغذیه روی چگونگی شکستن مواد غذایی ( کاتابولیسم ) برای تعمیر و ایجاد سلول ها و بافت ( آنابولیسم ) است. حاصل کاتابولیسم و آنابولیسم مساوی با متابولیسم است. علوم تغذیه همچنین چگونگی پاسخ بدن به غذا را بررسی می کند. تغذیه در مورد چگونگی بیماری، شرایط و مشکلاتی که می تواند با یک رژیم غذایی سالم کاهش یابد تمرکز دارد. علاوه بر این، علم تغذیه شامل شناسایی بیماری های خاص، شرایط و یا مشکلاتی که ممکن است توسط عوامل رژیم غذایی، رژیم غذایی نامناسب مانند ( سوء تغذیه )، آلرژی غذایی، بیماری های متابولیک و غیره ایجاد شود. در این بخش هدف ما ارائه مقالات جدید و بروز علم تغذیه برای بالا بردن اطلاعات مردم به منظور بهبود سلامت و تصمیم گیریهای بالینی است.

غذاهای دارای چربی بالا که فوق العاده سالم هستند

0 Votes05 

لبنیاتچربی اشباع اشاره به گروهی از اسیدهای چرب است که هر کدام خواص و ویژگی های خود را دارد برخی از اسیدهای چرب اشباع شده ممکن است سالم، در حالی که برخی کمتر سالم است و تحقیقات بیشتری نیاز است تا مصرف کنندگان بتوانند انتخاب های بهتری در رژیم غذایی خود داشته باشند چربی های اشباع مدت طولانی است که با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی، و حتی سرطان در ارتباط هستند در حالی که چنین شواهد بحث برانگیز است در اینجا 10 تا از غذاهای با چربی بالا که در واقع فوق العاده سالم و مغذی می باشند آورده شده است.

ادامه مطلب کلیک ها: 5005

غذاهایی که بیشترین کالری را دارند

0 Votes05 

آووکادوکالری واحد پایه از انرژی موجود در تمام غذاها می باشد و برای حفظ و فعالیت های حیاتی بدن و یا میزان متابولیسم پایه لازم می باشد مقدار کالری مورد نیاز یک فرد بستگی به عواملی مانند سن، جنس و توده عضلانی بدون چربی دارد خوردن کالری پایین برای یک دوره زمانی طولانی باعث کاهش وزن و کاهش BMI می شود و منجر به آتروفی عضلانی، سیستم ایمنی تضعیف شده و در نهایت سبب نارسایی ارگان ها می گردد

ادامه مطلب کلیک ها: 18747

9 راه برای تازه نگه داشتن میوه ها و سبزیجات

0 Votes05 

طرز نگهداری میوه و سبزیجاتدر فصل تابستان آب و هوای گرم است و میوه ها زود از بین می رود از طرفی نگهداشتن میوه های خوشمزه و سبزیجات فصلی یک نعمت است اما نگه داشتن آنها تازه می تواند یک چالش باشد. متاسفانه بعد از یک هفته اغلب سبزی ها پژمرده، میوه ها ضرب دیده و انواع توت ها کپک زده می شوند. خوشبختانه با کمی توجه اضافی، در بسیاری از راه ها برای نگه داری میوه، سبزی و انواع توت ها می توان ماندگاری آنها را افزایش داد. در این مقاله شما را با 9 میوه و سبزی و طرز نگهداری آنها آشنا می کنیم.

ادامه مطلب کلیک ها: 4662

مایکروفر و سلامتی

0 Votes05 

خطرات مایکروفر برای سلامتیپخت و پز با اجاق مایکروویو بسیار راحت و سرعت باور نکردنی دارد با این حال، بسیاری از مردم بر این باورند که این راحتی باید دارای هزینه باشد آنها بر این باورند که امواج اشعه مایکروویو مضر و موجب آسیب به مواد مغذی سالم می شود این مقاله نگاهی دقیق در اجاق های مایکروویو و چگونگی تاثیر آنها بر مواد مغذی و اثرات آن بر سلامتی دارد.

ادامه مطلب کلیک ها: 1588

چاقی و حاملگی

0 Votes05 

کنترل وزناضافه وزن معمولا با داشتن یک شاخص توده بدن (BMI) بیش از 30 تعریف شده است به طور فزاینده ای رایج است حدود 15 - 20 درصد از زنان باردار در حال حاضر در این دسته هستند BMI خود را با استفاده از وزن و قد خود محاسبه کنید. قبل از اینکه شما باردار شوید اگر BMI بالا دارید وزن خود را کاهش دهید اما هنگامی که شما حامله هستید امکان کاهش وزن وجود ندارد.

ادامه مطلب کلیک ها: 1575

چاقی چیست؟

1 Vote5.05 

آمار چاقی در جهانچاقی اصطلاحی است که برای توصیف کسی که اضافه وزن بالا و مقدار زیادی چربی در بدن دارد بکار می رود. این یک مشکل شایع است و تخمین زده شده حدود یکی از هر چهار بزرگسال و حدود یک نفر از هر پنج کودک 10 - 11 ساله در انگلستان چاق هستند. آمار چاقی در کشور ما ایران نیز بالا است آمار چاقی یا اضافه وزن در شهرهای مختلف نیز متفاوت است به گونه‌ای که این آمار در تهران در جمعیت مردان به 60 درصد و در جمعیت زنان به 70 درصد رسیده است و باید برای حل مشکل چاقی برنامه ریزی داشته باشید.

ادامه مطلب کلیک ها: 1653

همکاری با سایت رژیم سلامتی

0 Votes05 

 سایت رژیم سلامتی زیر نظر دکتر فتحی فعالیت می نماید و با توجه به حجم وسیع فعالیت کاری از پزشکان، کارشناسان ارشد تغذیه، کارشناسان تغذیه، کارشناسان ارشد روانشناسی، کارشناسان ارشد تربیت بدنی و کلیه کسانیکه بتوانید در زمینه پزشکی ( مقالات پزشکی و تغذیه، پاسخ سولات انجمن سلامتی، آشپزخانه من، اخبار سلامت، تناسب اندام، ابزارهای تغذیه ) سایت سلامتی را یاری نمایند. استقبال نموده و مقالات ارسالی را به نام خودتان در سایت منتشر می نماید و این امکان را فراهم نموده است که شما بتوانید در پایین متن ارسالی عکس خود، آدرس مطب و یا مرکزی که فعالیت می نمائید را نوشته تا بازدید کنندگان با زمینه فعالیت شما آشنا و از مقالات شما استفاده نمایند. و این یک تبلیغ رایگان برای شما همکار گرامی می باشد لازم به توضیح است که مقالات باید ترجمه از متون و منابع خارجی و یا به نام خودتان باشد تا بتوانیم در سایت قرار دهیم. مقالات خود را همراه با ذکر منبع و مشخصات خود به ایمیل این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید ارسال نمایید.
پیامبر اکرم ( صلی الله علیه و اله ):
یجی ء الرجل القیامه و له من الحسنات کالسحاب الرکام او کالجبال الرواسی فیقول: انی لی هذا و لم اعملها قیقول هذا علمک الذی علمته الناس یعمل به من بعدک
پیامبر صلی الله علیه و آله می فرمایند انسان در روز قیامت می آید و با خود کارهای نیکی چون ابرهای انبوه یا کوه های سر به فلک کشیده دارد، پس می گوید: پروردگارا ! اینها را که من انجام نداده ام، از کجا آمده اند؟ خداوند می فرماید این دانش توست که به مردم آموختی و پس از تو، به آن عمل کردند.
( بصائر الدرجات ص 25 ح 16 )

 

 

 

کلیک ها: 4939

تغذیه قبل از ورزش

0 Votes05 

تغذیه قبل از ورزشیک ورزشکار باید یک رژیم غذایی متعادل ( هر پنج گروه غذایی را مصرف کند )، متنوع ( یعنی در هر گروه غذایی از همه نوع آن استفاده شود )، کافی ( یعنی میزان نیاز روزانه هر فرد به او برسد ) و با کنترل، کالری داشته باشد . رژیم غذایی مناسب یک فرد ورزشکار باید پر کربوهیدرات ( 55 - 65 درصد کل کالری مورد نیاز ) کم چربی ( کمتر از 30 درصد کل کالری ) و پروتئین کافی بسته به نوع ورزش ( 10 - 15 درصد کل کالری ) داشته باشد در بیماران مزمن کلیوی نمک رژیمی مصرف نشود چون دارای kcl می باشد و مضر است. غذاهای با گلایسمیک ایندکس پایین قبل از ورزش مصرف شود چون باعث آزاد سازی پیوسته و آهسته گلوکز در خون می شود و سطح گلوکز خون برای مدت طولانی تری پایدار نگه داشته می شود

ادامه مطلب کلیک ها: 2565

تغذیه در زنان ورزشکار

0 Votes05 

تغذیه در زنان ورزشکاربا توجه به اینکه تعداد زنان ورزشکار روبه افزایش است لذا امروزه مباحث تغذیه ای زنان ورزشکار در زمینه تناسب اندام، بهبود کارایی ورزشی و نیازهای تغذیه ای زنان ورزشکار گسترش زیادی یافته است زنان ورزشکار بر اساس نوع  رشته ی ورزشی که انجام می دهند نیازمند وزن مناسب و شکل متناسب بدنی برای آن ورزش هستند لذا حفظ وزن در زنان ورزشکار مهم است ولی این حفظ وزن نباید آسیبی به کارایی ورزشی و کالری مورد نیاز بدن برساند

ادامه مطلب کلیک ها: 2934

کالری مواد غذایی

7 Votes4.45 

کالری غذاها calorie

کالری مواد غذایی یا انرژی غذا ها یکی از مهمترین فاکتوهای یک ماده ی غذایی است. شما با انجام هر فعالیت مقداری انرژی مصرف می کنید که با مصرف مواد غذایی این انرژی جبران می شود. کالری مرسوم ترین واحد بیان انرژی مواد غذایی است و تنها راه لاغری مصرف مواد غذایی از تمام گروه های غذایی با مقدار کالری مشخص، همراه با فعالیت بدنی مستمر است مواد غذایی انرژی فراهم می کند و بدن ما در طول روز برای فعالیت به این انرژی نیاز دارد. انرژی مورد نیاز ما می تواند متفاوت باشد و به طور قابل توجهی به سن، جنس، وزن، قد، فعالیت بدنی و میزان سوخت و ساز پایه هر فرد بستگی دارد

ادامه مطلب کلیک ها: 228384
سخن روز
سردرد هاي تنشي هم به شکل پراکنده و نامنظم بروز مي کنند و هم به شکل مزمن و حاد گريبان افراد را مي گيرد.
سرد و گرم کردن پيشاني به کمک يک حوله يا ماساژ آرام شقيقه و گيجگاه مي تواند تاثير بسزايي در تسکين درد هاي تنشي داشته باشد.
ميوه تمشک براي تقويت حافظه مفيد است.
اگر استفاده از کرم هاي ضد چروک بعد از 25 سالگي شروع شود اکسيداسيون ها کمتر سبب چروک پوست مي شوند.
گوجه فرنگي در پيشگيري از سرطان بسيار موثر است و حاوي سه آنتي اکسيدان مهم بتاکاروتن، ليکوپن و ويتامين C
سودا، قهوه، چاي و غذاهاي شيرين باعث تغيير رنگ و لکه دار کردن دندان ها مي شوند.
بهترين زمان براي خواب، از ساعت 10 شب تا 6 صبح است.
مصرف شير پيش از خواب به دليل دارا بودن سروتونين براي آرامش اعصاب توصيه مي گردد.
مصرف کاهو براي پيشگيري از انواع سرطان ها مفيد است.

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com