تغذیه

در علم پزشکی، تغذیه علم یا تکنیک مصرف و استفاده از غذاها می باشد. مطالعات علم تغذیه روی چگونگی شکستن مواد غذایی ( کاتابولیسم ) برای تعمیر و ایجاد سلول ها و بافت ( آنابولیسم ) است. حاصل کاتابولیسم و آنابولیسم مساوی با متابولیسم است. علوم تغذیه همچنین چگونگی پاسخ بدن به غذا را بررسی می کند. تغذیه در مورد چگونگی بیماری، شرایط و مشکلاتی که می تواند با یک رژیم غذایی سالم کاهش یابد تمرکز دارد. علاوه بر این، علم تغذیه شامل شناسایی بیماری های خاص، شرایط و یا مشکلاتی که ممکن است توسط عوامل رژیم غذایی، رژیم غذایی نامناسب مانند ( سوء تغذیه )، آلرژی غذایی، بیماری های متابولیک و غیره ایجاد شود. در این بخش هدف ما ارائه مقالات جدید و بروز علم تغذیه برای بالا بردن اطلاعات مردم به منظور بهبود سلامت و تصمیم گیریهای بالینی است.

راهنمای کامل برای رژیم غذایی با FODMAP پایین

0 Votes05 

غذاهای با پروتئین بالامسائل گوارش فوق العاده رایج است. جای تعجب نیست، چیزهایی که ما می خوریم می تواند اثر عمده ای بر روی گوارش ما داشته باشد. فودمپ ها FODMAPs کربوهیدرات کوچک موجود در برخی مواد غذایی خاص، از جمله گندم و لوبیا می باشند مطالعات نشان می دهد ارتباط قوی بین فودمپ ها و علائم گوارشی مانند گاز، نفخ، درد معده، اسهال و یبوست وجود دارد.

ادامه مطلب کلیک ها: 2829

شواهدی بر فواید سلامتی بادام

0 Votes05 

خواص بادامبا وجود داشتن چربی بالا، بادام بسیار مغذی می باشد بادام دانه های خوراکی است که بر روی درخت Prunus dulcis، معمولا به نام درخت بادام رشد می کند. بادام بومی شرق میانه است اما در حال حاضر ایالات متحده بزرگترین تولید کننده در جهان است. بادام در فروشگاه ها معمولاً بدون پوست به فروش می رسد و نیز به صورت خام یا بو داده به فروش می رسد. در اینجا 9 تا از فواید سلامتی مبتنی بر شواهد آورده می شود.

ادامه مطلب کلیک ها: 3458

غذاهای که باعث تولید گاز می شوند

0 Votes05 

مواد غذایی فراوری شده سبب تولید گاز می شوندگاز توسط بلع هوا و تجزیه مواد غذایی در دستگاه گوارش شما ایجاد می شود که عواقب آن معمولا آروغ زدن، احساس نفخ و یا دفع گاز است به طور متوسط، اکثر مردم حداقل 14 بار در هر روز دفع گاز دارند برخی از افراد گاز بیشتری نسبت به دیگران دارند که ممکن است ناراحت کننده و یا خجالت آور باشد با این حال، گاز خودش علت زنگ خطر نیست اگر شما در حال تجربه زیادی از گاز و نفخ هستید ایجاد تغییرات در رژیم غذایی شما می تواند کمک کنده باشد

ادامه مطلب کلیک ها: 1606

غذاهای دارای چربی بالا که فوق العاده سالم هستند

0 Votes05 

لبنیاتچربی اشباع اشاره به گروهی از اسیدهای چرب است که هر کدام خواص و ویژگی های خود را دارد برخی از اسیدهای چرب اشباع شده ممکن است سالم، در حالی که برخی کمتر سالم است و تحقیقات بیشتری نیاز است تا مصرف کنندگان بتوانند انتخاب های بهتری در رژیم غذایی خود داشته باشند چربی های اشباع مدت طولانی است که با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی، و حتی سرطان در ارتباط هستند در حالی که چنین شواهد بحث برانگیز است در اینجا 10 تا از غذاهای با چربی بالا که در واقع فوق العاده سالم و مغذی می باشند آورده شده است.

ادامه مطلب کلیک ها: 5395

غذاهایی که بیشترین کالری را دارند

0 Votes05 

آووکادوکالری واحد پایه از انرژی موجود در تمام غذاها می باشد و برای حفظ و فعالیت های حیاتی بدن و یا میزان متابولیسم پایه لازم می باشد مقدار کالری مورد نیاز یک فرد بستگی به عواملی مانند سن، جنس و توده عضلانی بدون چربی دارد خوردن کالری پایین برای یک دوره زمانی طولانی باعث کاهش وزن و کاهش BMI می شود و منجر به آتروفی عضلانی، سیستم ایمنی تضعیف شده و در نهایت سبب نارسایی ارگان ها می گردد

ادامه مطلب کلیک ها: 20122

9 راه برای تازه نگه داشتن میوه ها و سبزیجات

0 Votes05 

طرز نگهداری میوه و سبزیجاتدر فصل تابستان آب و هوای گرم است و میوه ها زود از بین می رود از طرفی نگهداشتن میوه های خوشمزه و سبزیجات فصلی یک نعمت است اما نگه داشتن آنها تازه می تواند یک چالش باشد. متاسفانه بعد از یک هفته اغلب سبزی ها پژمرده، میوه ها ضرب دیده و انواع توت ها کپک زده می شوند. خوشبختانه با کمی توجه اضافی، در بسیاری از راه ها برای نگه داری میوه، سبزی و انواع توت ها می توان ماندگاری آنها را افزایش داد. در این مقاله شما را با 9 میوه و سبزی و طرز نگهداری آنها آشنا می کنیم.

ادامه مطلب کلیک ها: 4893

مایکروفر و سلامتی

0 Votes05 

خطرات مایکروفر برای سلامتیپخت و پز با اجاق مایکروویو بسیار راحت و سرعت باور نکردنی دارد با این حال، بسیاری از مردم بر این باورند که این راحتی باید دارای هزینه باشد آنها بر این باورند که امواج اشعه مایکروویو مضر و موجب آسیب به مواد مغذی سالم می شود این مقاله نگاهی دقیق در اجاق های مایکروویو و چگونگی تاثیر آنها بر مواد مغذی و اثرات آن بر سلامتی دارد.

ادامه مطلب کلیک ها: 1676

چاقی و حاملگی

0 Votes05 

کنترل وزناضافه وزن معمولا با داشتن یک شاخص توده بدن (BMI) بیش از 30 تعریف شده است به طور فزاینده ای رایج است حدود 15 - 20 درصد از زنان باردار در حال حاضر در این دسته هستند BMI خود را با استفاده از وزن و قد خود محاسبه کنید. قبل از اینکه شما باردار شوید اگر BMI بالا دارید وزن خود را کاهش دهید اما هنگامی که شما حامله هستید امکان کاهش وزن وجود ندارد.

ادامه مطلب کلیک ها: 1678

چاقی چیست؟

1 Vote5.05 

آمار چاقی در جهانچاقی اصطلاحی است که برای توصیف کسی که اضافه وزن بالا و مقدار زیادی چربی در بدن دارد بکار می رود. این یک مشکل شایع است و تخمین زده شده حدود یکی از هر چهار بزرگسال و حدود یک نفر از هر پنج کودک 10 - 11 ساله در انگلستان چاق هستند. آمار چاقی در کشور ما ایران نیز بالا است آمار چاقی یا اضافه وزن در شهرهای مختلف نیز متفاوت است به گونه‌ای که این آمار در تهران در جمعیت مردان به 60 درصد و در جمعیت زنان به 70 درصد رسیده است و باید برای حل مشکل چاقی برنامه ریزی داشته باشید.

ادامه مطلب کلیک ها: 1782

همکاری با سایت رژیم سلامتی

0 Votes05 

 سایت رژیم سلامتی زیر نظر دکتر فتحی فعالیت می نماید و با توجه به حجم وسیع فعالیت کاری از پزشکان، کارشناسان ارشد تغذیه، کارشناسان تغذیه، کارشناسان ارشد روانشناسی، کارشناسان ارشد تربیت بدنی و کلیه کسانیکه بتوانید در زمینه پزشکی ( مقالات پزشکی و تغذیه، پاسخ سولات انجمن سلامتی، آشپزخانه من، اخبار سلامت، تناسب اندام، ابزارهای تغذیه ) سایت سلامتی را یاری نمایند. استقبال نموده و مقالات ارسالی را به نام خودتان در سایت منتشر می نماید و این امکان را فراهم نموده است که شما بتوانید در پایین متن ارسالی عکس خود، آدرس مطب و یا مرکزی که فعالیت می نمائید را نوشته تا بازدید کنندگان با زمینه فعالیت شما آشنا و از مقالات شما استفاده نمایند. و این یک تبلیغ رایگان برای شما همکار گرامی می باشد لازم به توضیح است که مقالات باید ترجمه از متون و منابع خارجی و یا به نام خودتان باشد تا بتوانیم در سایت قرار دهیم. مقالات خود را همراه با ذکر منبع و مشخصات خود به ایمیل این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید ارسال نمایید.
پیامبر اکرم ( صلی الله علیه و اله ):
یجی ء الرجل القیامه و له من الحسنات کالسحاب الرکام او کالجبال الرواسی فیقول: انی لی هذا و لم اعملها قیقول هذا علمک الذی علمته الناس یعمل به من بعدک
پیامبر صلی الله علیه و آله می فرمایند انسان در روز قیامت می آید و با خود کارهای نیکی چون ابرهای انبوه یا کوه های سر به فلک کشیده دارد، پس می گوید: پروردگارا ! اینها را که من انجام نداده ام، از کجا آمده اند؟ خداوند می فرماید این دانش توست که به مردم آموختی و پس از تو، به آن عمل کردند.
( بصائر الدرجات ص 25 ح 16 )

 

 

 

کلیک ها: 5077
سخن روز
سردرد هاي تنشي هم به شکل پراکنده و نامنظم بروز مي کنند و هم به شکل مزمن و حاد گريبان افراد را مي گيرد.
سرد و گرم کردن پيشاني به کمک يک حوله يا ماساژ آرام شقيقه و گيجگاه مي تواند تاثير بسزايي در تسکين درد هاي تنشي داشته باشد.
ميوه تمشک براي تقويت حافظه مفيد است.
اگر استفاده از کرم هاي ضد چروک بعد از 25 سالگي شروع شود اکسيداسيون ها کمتر سبب چروک پوست مي شوند.
گوجه فرنگي در پيشگيري از سرطان بسيار موثر است و حاوي سه آنتي اکسيدان مهم بتاکاروتن، ليکوپن و ويتامين C
سودا، قهوه، چاي و غذاهاي شيرين باعث تغيير رنگ و لکه دار کردن دندان ها مي شوند.
بهترين زمان براي خواب، از ساعت 10 شب تا 6 صبح است.
مصرف شير پيش از خواب به دليل دارا بودن سروتونين براي آرامش اعصاب توصيه مي گردد.
مصرف کاهو براي پيشگيري از انواع سرطان ها مفيد است.

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com