• چربی شکم
  • فیبر و رژیم غذایی
  • آب و فواید
  • بشقاب غذا


روزانه چقدر چای سبز باید بخورید؟

مقدار چای سبز مصرفیچای سبز یک نوشیدنی محبوب است که در سراسر جهان مصرف می شود. در سال های اخیر، آن نیز به عنوان یک نوشیدنی سالم مصرف شده است. چای سبز از برگ گیاه Camellia sinensis مشتق شده و در چندین نوع بدست آمده است. این می تواند به صورت داغ، سرد و یا حتی به شکل پودر مصرف شود و آن برای محتوای آنتی اکسیدان بالا و مزایای سلامتی آن شناخته شده است.

اما چقدر چای سبز برای رسیدن به این مزایا باید بخورید؟ و آیا بیش از حد نوشیدن می تواند خطرناک باشد؟ این مقاله به تحقیق در باره نوشیدن چای سبز می پردازد.

چای سبز با بسیاری از مزایای سلامتی ارتباط دارد

چای سبز با مواد مغذی و ترکیبات گیاهی بارور می شود که می توانند اثرات مثبتی بر سلامتی داشته باشند.
این شامل آنتی اکسیدان های قوی به نام کاتچین که می تواند از شما در برابر سرطان محافظت کند.
در واقع، مطالعات متعدد نشان می دهد که احتمال سرطان در افرادی که چای سبز می نوشند در مقایسه با افرادی که نمی نوشند کمتر است.
چای سبز می تواند در برابر سرطان پروستات و پستان که دو به ترتیب شایع ترین سرطان در مردان و زنان است از شما محافظت کند.
علاوه بر این، مطالعات متعدد نشان می دهد که چای سبز خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را کاهش می دهد.
و نوشیدن چای سبز حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
نشان داده شده است که کافئین و کاتچین موجود در آن متابولیسم را افزایش می دهد و باعث سوزاندن چربی می شود.
به طور کلی، مطالعات نشان می دهد که مصرف چای سبز می تواند به شما در مصرف روزانه 75-100 کالری در روز کمک کند.
اگر چه ممکن است به نظر برسد که مقدار کمی، می تواند باعث کاهش چشمگیر وزن در طولانی مدت شود.
سایر مزایای احتمالی نوشیدن چای سبز عبارتند از: پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد مغز، بهبود سلامت دندان و خطر ابتلا به بیماری آرتریت، آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد.

مصرف چقدر چای سبز مناسب است؟

مطالعاتی که مزایای چای سبز را بررسی می کنند شواهد متضادی را نشان می دهند که دقیقاً چقدر باید هر روز بخورید.
بعضی از مطالعات مزایای سلامتی را در افرادی که یک فنجان در روز بنوشند مطرح می کند در حالی که سایر مطالعات پنج یا چند فنجان در روز را به عنوان مطلوب نشان می دهد.
چای سبز می تواند به کاهش خطر بیماری های مختلف کمک کند. با این حال، مقدار مطلوب برای نوشیدن ممکن است به بیماری بستگی داشته باشد.
سرطان دهان: در یک مطالعه مشاهده ای بزرگ، زنان که سه تا چهار فنجان چای سبز در روز مصرف می کردندکمترین احتمال ایجاد سرطان دهانی را داشتند.
سرطان پروستات: تحقیقات گسترده ای انجام شده نشان می دهد که مردان که پنج یا بیشتر فنجان چای سبز را در روز مصرف کردند خطر ابتلا به سرطان پروستات کمتر از افرادی بود که کمتر از یک فنجان در روز بنوشند.
سرطان معده: در یکی دیگر از مطالعات بزرگ مشاهده شده، کاهش خطر ابتلا به سرطان معده در زنانی که پنج یا بیشتر فنجان چای سبز در روز مصرف کرده است را نشان داد.
سرطان پستان: دو مطالعه مشاهدای کاهش تعداد سرطان سینه در زنان که بیش از سه فنجان چای سبز در روز نوشیدند را نشان داد.
سرطان پانکراس: یک مطالعه مشاهدای نشان داد که مصرف پنج یا بیشتر فنجان چای سبز در روز با کاهش خطر ابتلا به سرطان پانکراس ارتباط دارد.
دیابت: در یک مطالعه گذشته نگر، افرادی که روزانه شش و یا بیشتر فنجان چای سبز مصرف داشتند خطر ابتلا به دیابت نوع دو 33٪ کمتر از افرادی بود که کمتر از یک فنجان در هفته مصرف می کردند.
بیماری قلبی: تجزیه و تحلیل 9 مطالعه نشان داد افرادی که روزانه یک تا سه فنجان چای سبز مصرف می کردند خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی کمتری داشتند نسبت به افرادی که کمتر از یک فنجان نوشیدند.
بر اساس مطالعات فوق، سه تا پنج فنجان چای سبز در روز مناسب است.
با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که در برخی مطالعات هیچ ارتباطی بین مصرف چای سبز و خطر بیماری مشاهده نشد بنابراین این اثرات ممکن است از فرد به فرد متفاوت باشد.
یکی از مهم ترین مطالعات انجام شده این است که مصرف کنندگان چای سبز نسبت به افرادی که چای سبز نمی نوشند سلامت بیشتری دارند.

مقاله مرتبط: تاثیر چای سبز در لاغری

عوارض جانبی احتمالی نوشیدن چای سبز

کافئین و کاتچین ها در چای سبز به خاطر فواید سلامتی آنها شناخته شده است اما آنها همچنین می توانند عوارض جانبی در برخی افراد را به ویژه در دوزهای بالا ایجاد کنند.
اثرات کافئین
مصرف کافئین بیش از حد می تواند احساس اضطراب، دخالت در خواب و ایجاد اختلال در معده و سردرد در بعضی از افراد را افزایش دهد.
مصرف مقدار زیادی کافئین در دوران بارداری حتی ممکن است خطر نقایص زایمان و سقط جنین را افزایش دهد.
بر اساس تحقیقات فعلی، هرکس، از جمله زنان باردار، نباید روزانه بیش از 300 میلی گرم کافئین مصرف کند.
با این حال، یک بررسی در بیش از 400 مطالعه انجام شد و دریافتند که بزرگسالان سالم که روزانه 400 میلی گرم کافئین مصرف کردند اثرات نامطلوب نداشته اند.
مقدار کافئین در یک فنجان چای سبز بسته به مقدار مصرف چای و طول زمان خیساندن برگ ها متفاوت است.
یک مطالعه نشان داد که مقدار کافئین 1 گرم چای سبز از 11 - 20 میلی گرم بود.
مصرف تنها 1 قاشق چایخوری (2 گرم) برگ چای برای 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب اندازه گیری می شود. فرض کنید هر فنجان چای حدود 1 فنجان (240 میلی لیتر) باشد به این معنی است که مصرف یک فنجان متوسط چای سبز حاوی حدود 22 تا 40 میلی گرم کافئین است.
کاتچین ها می تواند جذب آهن را کاهش دهد.
کاتچین ها در چای سبز ممکن است توانایی شما برای جذب آهن از غذاها را کاهش دهند.
در حقیقت مصرف کاتچین ها در مقادیر زیاد ممکن است به کم خونی کمبود آهن منجر شود.
در حالی که به طور منظم نوشیدن چای سبز برای بسیاری از افراد سالم نگرانی نیست افرادی که در معرض خطر کمبود آهن هستند باید بین وعده های غذایی چای را مصرف نکنند و تا یک ساعت بعد از غذا چای نخورند.
نوزادان، کودکان خردسال، زنان باردار یا قاعده و افرادی که خونریزی داخلی دارند یا تحت دیالیز قرار می گیرند در معرض خطر کمبود آهن هستند.
کاکتچین ها در چای سبز می توانند بر داروهای خاص نیز تاثیر گذار باشند و اثربخشی آنها را کاهش دهد.
به عنوان مثال، مطالعات نشان می دهد که چای سبز می تواند اثر بخشی برخی داروهای قلب و فشار خون را مهار کند.
مصرف چای سبز همچنین می تواند اثرات داروهای خاصی را که برای درمان اضطراب و افسردگی استفاده می شود کاهش دهد.
شایع ترین اثرات سمی زمانی است که مردم مکمل های چای سبز را مصرف می کنند که دارای غلظت بالاتری از کاتچین ها نسبت به چای سبز است.
نتیجه:
چای سبز پر از ترکیبات تقویت کننده سلامت است.
نوشیدن چای سبز به طور منظم می تواند به شما در از دست دادن وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف، از جمله دیابت، بیماری های قلبی و سرطان کمک کند.
نوشیدن سه تا پنج فنجان چای سبز در روز به نظر می رسد برای به دست آوردن بیشترین مزایای سلامتی بهینه باشد.
دوزهای بسیار زیاد ممکن است برای برخی مشکل باشد اما به طور کلی، مزایای چای سبز به مراتب بیشتر از خطرات آن است.
در واقع، نوشیدن چای سبز، بیشتر می تواند سلامت شما را بسیار بهبود بخشد.

  تبليغات

دکتر فتحی
نويسنده: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود.سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید.

برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.

جهت درخواست رژیم غذایی کلیک کنید.


نظر خود را اضافه کنید.

0
  • هیچ نظری یافت نشد

منتخب سردبیر

11 راه برای کاهش چین و چروک صورتشواهدی بر فواید سلامتی بادام10 راه موثر برای کاهش وزننکاتی مهم برای کاهش وزنسرکه سیب و سلامتیچرا برخی از بچه ها از خوردن غذا امتناع می کننددرد مفصل:  آیا تستوسترون پایین علت درد مفصل است

ابزارهای سلامت

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com