با سلام پنیر دارای [b]کلسیم، فسفر و پروتئین[/b] است که برای استحکام استخوانها و دندانها ضروری هستند پنیر و شیر از بهترین مواد غذایی دارای [b]کلسیم و فسفر[/b] هستند با مصرف پنیر مقدار زیادی کلسیم و فسفر در دندان ها رسوب و به افزایش مقاومت مینای دندان کمک می کند. پروتئین موجود در پنیر دارای اسید های امینه ضروری برای بدن است پنیر را با سبزی و گوجه و یا گردو در صبحانه مصرف کنید تا کاملتر شود. بهتر است [b]پنیر را با گردو[/b] مصرف کنید زیرا گردو دارای مس می باشد و مس آنزیمی که سبب تجزیه تیرامین می شود را فعالتر می کند. تیرامین موجود در پنیر قبل از اینکه در مغز رسوب کند توسط آنزیمی در بدن تجزیه می شود. لذا نگران نباشید و روزانه در وعده صبحانه از پنیر استفاده کنید.