[b] اندازه ها در رژیم غذایی[/b] 1 - [b]اندازه ميوه[/b] : منظور از ميوه در رژيم عبارت است از يک سيب متوسط، يک پرتغال متوسط، انار، ليموشيرين، هلو، گريپ فروت، دو عدد نارنگی متوسط، دو عدد کيوی، دوعدد خرمالو، نصف موز، 3 عددانجير، چهار عدد خرما، سه عدد سيب گلاب، يک ليوان توت فرنگی، يک ليوان گوجه سبز، يک ليوان گيلاس، يک ليوان آلبالو، يک و نيم ليوان هندوانه يا طالبی يا خربزه، چهار عدد زردآلو، چهار عدد ازگيل، نصف انار بزرگ، نصف پرتقال تامسون؛ پس هر جا در رژيم ميوه آمده شما ميتوانيد با يکی از موارد بالا جايگزين کنيد ( هر کدام از موارد بالا 75 کالری دارد ). خيار و هويج جزو ميوه های آزاد است. 3 - [b]اندازه گوشتها[/b] : منظور از يک ران مرغ يعنی ران يک مرغ يک و نيم کيلويي و منظور از سينه يعنی يک طرف سينه بدون بال و پوست و منظور از يک تکه ماهی يعنی اندازه 17 در17 سانتی متر ماهی . اگر ترازوی دقيق داريد اين وزنها را رعايت کنيد : گوشت گوسفند 75 گرم، گوشت مرغ120گرم و ماهی230گرم 4 - [b]اندازه نان در رژيم[/b] ( يعنی يک کف دست نان ) مساوی است با 30 گرم از هرنان که اگر سنگک و بربری باشد به طول و عرض 9 سانتی متر و يا دو برابر آن تافتون و 3 برابر آن لواش می باشد. 5 - [b]اندازه قند[/b] : حبه قندهای موجود يا 2.5 گرم که برابر با 10 کالری می باشد. 6 - منظور از [b]يک کفگير برنج[/b]: 6 قاشق غذاخوری برنج است البته به صورت کته و 7 قاشق غذاخوری به صورت آبکش ولی بهتر است برنج را به صورت کته تهيه کنيد. 7 - [b]جايگزينهای حبه قند[/b] برای کسانی که از قند استفاده نمی کنند: يک حبه قند = 2.5گرم = 10 کالری = 6 توت خشک = 6 مويز = 12کشمش = 2 عدد پولکی دو حبه قند = 1خرما و سه حبه قند = يک شکلات 8 - [b]جايگزينهای نان[/b]: يک کف دست نان = 30 گرم = 5 عدد بيسکويت متوسط = 2 عدد بيسکويت کرمدار = 3 عدد بيسکويت ساقه طلاعی = يک عدد سيب زمينی = يک عدد ميوه = 3 قاشق پلو = 2 عدد شيرينی دانمارکی 9 - [b]شير[/b] : يک ليوان شير = 200 سي سي شير کم چرب = 110 کالری = يک ليوان ماست 10 - کتلت، کوفته، کوکو، دلمه: هر کدام به اندازه متوسط دارای 200 کالری است و می توانند جايگزين هم شوند. 11 - [b]پيتزا[/b] : نصف پيتزا = يک عدد ساندويچ = دو سيخ جگر و يک واحد نان = يک سيخ کباب برگ يا کوبيده و يک واحد نان= دو عدد تخم مرغ و يک واحد نان 12 -[b] غذاهای آزاد در رژیم درمانی[/b] که شما می توانيد به هر مقدار از آنها استفاده کنيد: سبزيجات، کاهو، خيار، شلغم، گوجه فرنگی، کلم، هويج ( نه آب هويج )، سالاد بدون سس ( آبليمو و آبغوره اشکالی ندارد )، تربچه، اسفناج، آب، نمک، ويتامينها، پياز، پيازچه، چايي ( بدون قند )، کدو آب پز، کدو تنبل آب پز، لوبيا سبز آب پز، جعفری و کلاً سبزيجات، ريواس، قارچ آب پز، فلفل