حال که آلودگی هوا زیاد شده است. برای مقابله با آلودگی هوا می توانید از روش های مناسب تغذیه کمک بگیرید تا آسیب های آلودگی هوا بر بدنتان را کاهش دهید. مصرف رژیم غذایی دارای میوه ها و سبزیجات تازه، شیر و لبنیات کم چرب، ماهی و ادویه جات در این زمینه تاثر یادی دارد.
بیماریهای از جمله مشکلات حاد تنفسی و ریوی، سکته‌های قلبی و مغزی، پوکی استخوان، انواع سرطان، ناباروری و افت ضریب هوشی کودکان در اثر الودگی هوا باعث افزایش مرگ و میر شده است.
برای کاهش اثرات تخریبی آلودگی هوا در اثر فلزات سنگینی همچون سرب، آرسنیک، جیوه،‌ آلومینیوم و کادمیوم به راهکارهای کلان مدیریت شهری نیاز است.
با این حال ثابت شده است که اگر ریز مغذی ‌هایی مانند روی، آهن، ید، منیزیم و سلنیوم در بدن باشد بدن اجازه فعالیت به این فلزات سنگین را نمی دهد.
پس به منظور کاهش اثرات تخریبی ترکیبات سمی به توصیه‌های زیر عمل کنید.
- مایعات زیاد مصرف کنید بهترین راه دفع سموم از بدن، مصرف مایعات است. مایعات شامل آب، شیر و دوغ کم چرب، آش، خورشت، سوپ، میوه و سبزیجات می باشد. مصرف مایعاتی حاوی آنتی‌اکسیدان در اولویت باشد بیشتر توصیه می‌شوند زیرا مانع فعالیت رادیکال‌های آزاد و تخریب سلول ‌ها می‌شوند.
- میوه‌ها و سبزیجات به رنگ قرمز و ارغوانی دارای آنتی اکسیدان را مصرف کنید
فیبر موجود در آنها نیز سبب خروج آلاینده‌ها می‌شود. پس در مواقع آلودگی هوا مصرف انار، سیب، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و کلم قرمز بیشتر مصرف نمایید.
- روزانه یک عدد سیب مصرف کنید زیرا عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش می دهد
- میوه‌هایی پرتقال و توت فرنگی غنی از پکتین (ضدسموم موجود در هوا ) برای کاهش عوارض آلودگی هوا موثر هستند.
توجه: باور متخصصان طب سنتی این است که مصرف کلم، عدس، گوشت گوساله، قارچ، بادمجان، ماکارونی و همچنین سالاد الویه سبب ایجاد سردی در بدن شده و مقاومت بدن به آلودگی هوا را کمتر می‌کند.
- شیر و ماست کم‌چرب در مقابل آلودگی هوا موثر است زیرا شیر دارای منیزیم، فسفر و کلسیم است که سموم را خنثی‌می کند. ماست پروبیوتیک، دوغ و شیرهای کم‌چرب سبب ایمنی در مقابل آلودگی هوا می شوند.
- مصرف ادویه را بیشتر کنید ترکیب ماست با ادویه‌هایی همچون زردچوبه، فلفل، زنجبیل و دارچین غنی از آنتی‌اکسیدان هستند.
- شربت یا دمنوش زعفران، زنجبیل، زیره و دارچین به علت خواص آنتی‌اکسیدانی‌شان در پیشگیری از اثرات ناشی از آلودگی هوا موثر هستند.
- چای سبز، غلات کامل و حبوبات دارای خاصیت ضدآنتی‌اکسیدانی و سبب دفع آلاینده‌ها از بدن می‌شوند.
- به جای گوشت قرمز، ماهی مصرف کنید ماهی دارای روی،‌ سلنیوم، امگا‌۳، ید، آهن و منیزیم است.
- مصرف انواع ماهی، مرغ، نخود سبز، حبوبات و جوانه گندم به دلیل داشتن روی بالا در آلودگی هوا بد توصیه می‌شود.
- فست‌فودها در زمان آلودگی هوا مصرف نکنید.
چه غذایی در هوای آلوده نخوریم
- تنقلات کم ارزش مثل چیپس، پفک و نوشابه‌های گازدار
- سوسیس و کالباس به علت داشتن مواد شیمیایی و نگهدارنده