اسطوخدوس یک بوته گل چند ساله بومی شمال آفریقا و منطقه مدیترانه است که تاریخ آن به بیش از 2500 سال پیش می رسد اسطوخودوس شامل بیش از 150 عامل فعال است که غنی از استرها و مولکول های معطر هستند که حاوی خواص ضد اسپاسم، آرام بخش و تحریک کننده هستند.
این عناصر توسط تمدن های باستانی، مانند فینیقی ها، عرب ها و مصریان، برای عطر و مومیایی استفاده شده اند. یونانیان، رومی ها و ایرانیان آن را به حمام خود اضافه کرده اند تا شستشو و به پاکسازی پوست خود کمک کند.
امروزه اسطوخدوس به شکل های مختلف فروخته می شود و در میان خانواده ها و متخصصین همواره ثابت است. این به روش های مختلف، از جمله برای پخت و پز، دکوراسیون خانه و آروماتراپی استفاده می شود. اسطوخدوس گیاهی شیرین و گلدار است و دارای عطر کمی چوبی است.
مزایای مختلف اسطوخودوس
با توجه به تاریخ غنی و طولانی اسطوخودوس، جای تعجب نیست که بسیاری از فرهنگ ها از روش های مختلفی برای کمک به درمان شرایط مختلف استفاده کرده اند. در زیر برخی از مزایای سلامتی حمایت شده از اسطوخدوس آورده می شود:
ترویج سلامتی مو - بر اساس یک مطالعه منتشر شده در بایگانی پوست، روغن اسطوخدوس همراه با مخلوطی از روغنهای ضروری دیگر می تواند در درمان آلوپسیا آریاتا (ریزش مو) کمک کند و 43 درصد از کل آن را بهبود بخشد در مطالعه دیگری که از موش ها به عنوان افراد آزمایشی استفاده کردند روغن اسطوخودوس اثرات موثر بر رشد مو را نشان داد.
حذف میکروب ها - تحقیقات نشان می دهد که روغن اسطوخودوس دارای خواص ضد باکتری است که در برابر 65 گونه مختلف از جمله E. coli و S. aureus موثر است. علاوه بر این، ممکن است به مبارزه با قارچها کمک کند.
بهبود گردش خون - اسطوخدوس ممکن است به افزایش گردش خون مناسب در بدن شما کمک کند.
از بین بردن اختلالات تنفسی - اگر از طریق استنشاق یا یک بخارپز پخش شود اسانس اسطوخودوس می تواند به درمان بیماری های التهابی تنفسی مانند آسم کمک کند.
تسکین درد - استفاده از اسانس اسطوخدوس به عضلات شما ممکن است به کاهش درد، درد مفاصل و روماتیسم کمک کند.
تقویت کننده بهبودی پوست - یک مطالعه 2016 می گوید که استفاده موضعی از روغن اسطوخودوس می تواند به ترویج شتاب سنتز کلاژن و تمایز فیبروبلاست ها کمک کند در نتیجه، بهبود زخم را ترویج می بخشد.
سایر استفاده های بزرگ اسطوخدوس
به غیر از مزایای درمانی و موضعی اسطوخدوس، دیگر برنامه های کاربردی مفید اسطوخدوس عبارتند از:
پخت و پز - جوانه های گل سرخ خشک شده و یا گلبرگ می تواند به افزایش عطر غذا، به ویژه دسر و سالاد کمک کند. اطمینان حاصل کنید که قبل از پخت و پز، ابتدا آنها را قبل از پختن به طور مرتب خرد کنید به طوری که وقتی محصول را می خورید برگ یا گلبرگ در دهان شما وجود نداشته باشد. از آن ها به اندازه کافی استفاده کنید زیرا آنها عطر و طعم قدرتمند دارند که می توانند سایر مواد موجود در غذای شما را از بین ببرند.
نگه داشتن هوای تازه و لباس های معطر - کیسه های اسطوخدوس می توانند جو را در خانه شما غنی سازی کنند و شما احساس کنید که در کنار زمین اسطوخودوس در روستای فرانسه زندگی می کنید. برای زندگی در خانه خود، شما می توانید پاکت های اسطوخودوس را در داخل کشو قرار دهید تا لباس هایتان را معطر کند. آنها همچنین دافع حشرات ایمن هستند که ممکن است به حفظ لباس های گرانبها کمک کنند. دکوراسیون منزل - گل های اسطوخودوس برای چشم بسیار لذت بخش هستند و آنها انتخاب های محبوب برای دکوراسیون خانه هستند.
نحوه رشد اسطوخدوس در خانه شما
اسطوخودوس را می توان به آسانی در خانه خود کشت دهید. این نه تنها دسترسی آسان به مزایای سلامتی شگفت انگیز شما را فراهم می کند بلکه باعث می شود که باغ شما بهتر شود. برای رشد اسطوخودوس، سه جنبه ای که باید تمرکز کنید وجود دارد:
• کاشت و شرایط خاک - دانه های اسطوخدوس گیاهی در یک منطقه آزاد که دارای سیستم گردش آب خوب و تابش کامل نور خورشید است رشد می کند فاصله آنها بین 12 تا 18 اینچ است. خاک باید pH بین 6.7 و 7.3 داشته باشد و باید به خوبی درناژ شود. این مهم است چرا که گل های اسطوخودوس نباید آب بیش از حد در خاک داشته باشند زیرا کیفیت گیاهان رنج می برند.
همانطور که گل های گیاهان می شکند کلیه گل های خاردار را برای حفظ کیفیت نگه دارید تا شاخه ها را ترویج کنید. انتظار می رود گل ها به طور کامل با رسیدن تابستان بالغ شوند.
• تعمیر و نگهداری - مهم است که به یاد داشته باشید که در حال رشد اسطوخودوس، شما باید یک منطقه با سیستم گردش خون خوب و قرار گرفتن در معرض هوای مناسب داشته باشید. هنگام آبیاری، همیشه مقادیر متوسط را برای جلوگیری از آب اضافه کنید. اگر در طول فصل گرم آبیاری کنید برای افزایش سرعت تبخیر، شن را به خاک اضافه کنید زیرا محیط مرطوب می تواند باعث رشد قارچ ها شود و سبب خراب شدن گیاهان شود.
• جمع آوری و ذخیره سازی - هنگامی که به طور کامل بالغ می شود می توانید گل ها را در اوقات فراغت خود برداشت کنید. برای خشک کردن گل ها، گروهی از ساقه ها را جمع آوری کرده و آنها را در یک مکان تاریک و با تهویه مناسب قرار دهید تا از رشد قارچ ها جلوگیری شود. از لحاظ ذخیره سازی، گل ها می توانید عطرهای آنها را برای ماه ها حفظ کنند اگر قبل از اینکه آنها کاملاً باز شوند برداشت کنید.
پخت و پز با اسطوخودوس: سالاد هلو و فتا با دسر اسطوخدوس اگر می خواهید اسطوخدوس را به یک وعده اضافه کنید سالاد یک راه عالی برای آن است. این دستورالعمل که از آشپزی صادقانه تهیه می شود شامل مخلوطی از کاهو، پیاز، فتا و هلو می باشد تا مواد مغذی ضروری برای سلامتی بهینه فراهم آورند. تهیه آن آسان است خوشمزه و عالی است لطف بزرگ بوی اسطوخودوس است.
عناصر
3 فنجان کاهو معمولی، پاره شده
1 پیاز قرمز، به حلقه برش داده شده
2 تا 3 قاشق غذاخوری پنیر فتا روی آن بریزید
2 هلو، برش داده شده
تزئین
1 قاشق چایخوری گلهای رز اسطوخودوس
5 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
آب نیمی از لیمو (حداقل 4 قاشق غذا خوری)
1/2 قاشق چای خوری نمک دریایی
1 قاشق چای خوری خردل
1 سیر میخک زده
روش
سرکه لیمو، نمک، اسطوخودوس، خردل، سیر و سرکه بالزامیک را در یک کاسه مخلوط کنید سپس تکان دهید به آرامی روغن زیتون را به اندازه کافی اضافه کنید.
حلقه پیاز را به دسر اضافه کنید. این کمک می کند تا برخی از طعم تیز از پیاز را حذف کنید.
به آرامی در یک ماهی تابه بر روی اجاق بپزید
کاهو پاره شده را در یک بشقاب قرار دهید سپس مخلوط را در آن قرار دهید.
پیاز را در بالای کاهو قرار دهید.
پنیر فتا را روی ان ریخته و با چند شاخه اسطوخودوس تزئین کنید.
سس را بر روی سالاد ریخته و مصرف کنید.
اسانس اسطوخودوس - بهترین راه برای استفاده از اسطوخدوس
از همه انواع استفاده از اسطوخدوس فرم اسانس آن احتمالاً محبوب ترین است. روغن اسطوخودوس برای فواید ضد التهابی، ضد قارچی و درمانی خود ارزشمند است. این غنی از استرها است که مولکول های معطر هستند که دارای خواص ضد اسپاسم، ضد التهابی و انعطاف پذیری هستند.
روغن اسطوخودوس
اسانس اسطوخودوس از طریق بخار تقطیر تولید می شود. در این فرآیند، گل های اسطوخدوس بالای استیل قرار می گیرند و به آرامی بخار می شوند. در نهایت، بخار ترکیبات ضروری گل را به صورت روغن آزاد می کند که سپس جمع آوری و بسته بندی می شود.
استفاده از اسانس اسطوخودوس
راه های زیادی برای اعمال اسانس اسطوخودوس وجود دارد. بعضی از روش های رایج استفاده شده عبارتند از:
حمام - اضافه کردن چند قطره روغن اسطوخودوس به وان حمام ممکن است به شما کمک کند تجربه مزایای درمانی در سراسر بدن را تقریباً فوراً دریافت کنید.
ماساژ - روغن اسانس اسطوخودوس رقیق شده را می توانید به پوست خود بمالید و ماساژ دهید تا احساس آرامش کند. شما می توانید از آن در پا و دیگر عفونت های قارچی استفاده کنید تا به سرعت در روند بهبود زخم کمک کنید. مهم است زیرا دارای رایحه بسیار قوی است و کاربرد نرمال ممکن است پوست شما را خارش دهد.
اشعه ماوراء بنفش - شما می توانید یک diffuser برای کمک به تسکین هر گونه شرایط تنفسی که ممکن است استفاده کنید. این روش می تواند شما را آرام کند و به شما کمک کند تا راحت تر نفس بکشید.
چیزهایی که باید قبل از استفاده از اسانس اسطوخودوس یادآوری کنید.
قبل از استفاده از اسانس اسطوخودوس یا هر ماده اساسی برای آن ماده، همیشه باید آزمایش پوستی را برای بررسی هر واکنش آلرژیک انجام دهید. برای انجام آزمایش، یک قطره روغن اسطوخودوس رقیق شده را به دست خود بمالید تا ببینید آیا پوست شما تحریک می شود. اگر هیچ اتفاقی نیفتاد می توانید استفاده از روغن را ادامه دهید (در صورت انجام این کار، روغن آن را رقیق کنید). در صورت بروز هر گونه تحریک پذیری، مصرف این روغن را بلافاصله متوقف کنید و اگر سوزش ناپدید نشود با پزشک خود مشورت کنید.
