تخم مرغ منبع غنی از پروتئین، کربوهیدرات، بیوتین، اسیدهای چرب،  کلسیم، آمینواسیدهای ضروری، ویتامین، فسفر، پتاسیم، منیزیم، منگنز، روی، ید و آهن است زرده تخم مرغ نیز دارای ویتامین D طبیعی است. چون تخم مرغ دارای تمام مواد مورد نیاز ساخت سلول می باشد آن را در صبحانه خود قرار دهید.