دم کرده پونه کوهی و آویشن شیرازی

مواد لازم:
پونه: 1 قاشق غذاخوری
آویشن: 1 قاشق غذاخوری
آب جوش: 3 لیوان
طرز تهیه:
پونه و آویشن را شسته و در آب جوش بریزید.

به مدت نیم ساعت با 3 لیوان آب جوش روی حرارت ملایم بماند تا دم بکشد.
می توان از پونه و آویشن خشک شده نیز استفاده کرده اگر سبزیجات خشک شده باشد حجم سبزیجات را 2 برابر کنید و محتویات آب جوش همان 3 لیوان است این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب است و خاصیت ضد عفونت دارد.
برای سرماخوردگی بسیار مفید است.
آویشن گیاهی است پایا از تیره نعناع به اشکال و انواع مختلف. تجزیه شیمیایی این گیاه مواد چرب – مواد رنگی و منگنز فراوان یافت می شود. خوردن آویشن برای تقویت بدن و معده، تقویت بینایی مفید است.
آویشن دارای خاصیت ضد صرع، ضد تشنج، رفع تشویش و اضطراب مفید است.
برای رفع استرس به خصوص در ایام امتحانات توصیه به تهیه دم کرده فوق و یا دم کرده آویشن به تنهایی می باشد.
این دم کرده را صبح و ظهر و شب هر وعده نصف استکان میل نمائید.
مصرف دم کرده فوق برای رفع سرفه های خشک، تنگی نفس، انگل های دستگاه گوارشی، بیماریهای کلیه و مثانه، درد مفاصل و نقرس مفید است. آویشن برای ریزش موی سر بسیار مفید است.
اما باید در مصرف آویشن حد تعادل را رعایت کرد مصرف بیش از حد از جوشانده به خصوص پودر آویشن به خانم های باردار توصیه نمی گردد.
مصرف بیش از حد می تواند موجب سرگیجه گردد و برای بیماران قلبی زیاد اصلا توصیه نمی شود. اثر شفابخش پونه نیز صفرابر، ضد نفخ، اشتهاآور، هضم کننده غذا است.
مصرف پونه نیز برای درمان سرفه های خشک بخصوص در فصل زمستان بسیار مفید است.
خوردن جوشانده زیر را به اشخاصی که از دل پیچه و ورم معده و یا احساس چنگ زدن معده بسیار رنج می برند توصیه می نمائیم.
پونه برای تقویت لثه مفید است. مصرف پونه خشک در درمان سکسکه بسیار تاثیرگذار است.

سایت صدا و سیمای کردستان
 

نوشتن دیدگاه