دم کرده سیب و دارچین

مواد لازم: دم کرده سیب و دارچین
سیب رسیده متوسط: 2 عدد
چوب دارچین  خردشده: 1 قاشق غذاخوری
هل سبز خرد شده: 5 عدد
عسل: 2 قاشق مرباخوری در هر لیوان
آب جوش: 4 لیوان
طرز تهیه:
سیب ها را رنده درشت کنید

و به همراه دارچین خرد شده و هل سبز خرد شده همراه با 4 لیوان آب جوش در قوری ریخته و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید.
دم کرده را سپس می توان در یک لیوان ریخته و اگر می خواهید مزه آن کمی تغییر کند می توانید محتویات را با کمی عسل میل نمائید.
این دم کرده عطر و طعم فوق العاده ای دارد و برای رفع خستگی بسیار مفید است.

خواص: سیب میوه بهشتی

مواد مغذی یک سیب به اندازه آن بستگی دارد نه نوع آن.
دارای ویتامین های A,B.C است و مواد معدنی پتاسیم، کلسیم و منیزیم است.
سیب فشار خون را تنظیم می کند و باعث کاهش فشار خون می گردد.
سیب برای دندان و لثه مفید است.
برای اشخاصی که چربی خون دارند مفید است.
سیب هم به صورت خام و هم بصورت پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن می شود. کلسیم غذاهای دیگر را جذب می کند.
این دم کرده بسیار مقوی کبد است.
سیب دارای پکتین است که به عملکرد بهتر دستگاه گوارش و درمان یبوست کمک می کند.
مصرف یک فنجان از این دم کرده را به طور روزانه برای اشخاص دیابتی توصیه می نمائیم زیرا دارچین قند خون را کاهش می دهد. این ترکیب به دلیل داشتن سیب و دارچین خاصیت میکروب کشی دارد.
مصرف دارچین به شکل پودر و یا دم کرده در کنترل سطح کلسترول بدن مفید می باشد.
دارچین سطح کلسترول بد را پایین می آورد سطح کلسترول خوب را تغییر نمی دهد.
مصرف دارچین در درمان جوش های چرکی و آلرژی های پوستی ناشی از تغییر فصل بسیار مفید است. مصرف دارچین در تنظیم ریتم ضربان قلب در بیمارانی که به آریتمی یا نامنظمی ضربان قلب دچار هستند بسیار سودمند می باشد.
سارا فوضی – کارشناس تغذیه
 

نوشتن دیدگاه