غده تیروئید در جلوی گردن قرار دارد و مسئول تولید و ترشح هورمون های تیروئید ( تیروکسین و تریدوتیرونید ) است این هورمون ها در اعمال مهمی مانند تنظیم ضربان قلب و ساختار پوست نقش دارند کارکرد غده تیروئید به عملکرد صحیح ( هیپوتالاموس، غده هیپوفیز، تبدیل هورمون تیروکسین به ترییدوتیرونین و دریافت کافی ید ) بستگی دارد. در صورتی که هر کدام از عوامل ذکر شده اختلال پیدا کند فرد دچار کم کاری یا پر کاری تیروئید می شود. اگر فرد علائمی مانند ( بی حوصلگی شدید، کاهش تمرکز، اضطراب و نگرانی، افزایش ضربان قلب، تپش قلب، اختلال خواب، تحریک پذیری، افزایش فشار خون، ضعف عضلانی، تعریق بیش از حد، اگزفتالمی ( بیرون زدگی کره چشم )، ریزش مو، اسهال و یبوست، افزایش حساسیت و تحریک پذیری نسبت به گرما ) می باشد رژیم غذایی مناسب در این بیماری باید پر کالری باشد و تعداد وعده های غذایی افزایش یافته ولی حجم وعده ها غذایی کاهش یابد پروتئین رژیم غذایی نیز به 1/5 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن افزایش یابد مواد غذایی مانند ( انبه، کیوی، شیر، مرکبات، حبوبات و سبزیجات سبز رنگ ) مصرف کنند و از مکمل های ویتامین C و ویتامین های ( B1, B2. B12 ) همراه رژیم غذای استفاده کنید از پروتئین های گوشت قرمز، تخم مرغ، غلات و حبوبات، گوشت ماکیان و ماهی استفاده کنید از مصرف غذاهای دریایی علف ها و جلبکهای دریایی و غذاهای که ید زیاد دارند پرهیز کنید و از مواد غذایی مانند ( شلغم، گلابی، اسفناج، کلم، گل کلم، کلم بروکلی،سویا، هلو و بادام زمینی ) که عملکرد غده تیروئید را کاهش می دهند استفاده کنید از غذاهای تحریک کننده مانند ( قهوه، کولا، چای ) و کشیدن سیگار پرهیز کنید.