-
نویسنده :
-
مناسب : چهار نفر
-
پیچیدگی تهیه: ساده
-
گروه : خورش ها
مواد لازم
- گوشت آبگوشتي گاو يا گوسفند: ۵٠٠ گرم
- لوبیا سبز: ٧۵٠ گرم
- سیب زمیني: ۵٠٠ گرم
- پیاز: ١ عدد
- آبلیوي تازه: 3-4 قاشق
- رب گوجه فرنگي: 3- 4 قاشق غذاخوري
- روغن نباتي: ۵٠ گرم
- نمك ،فلفل به اندازه دلخواه
طرز تهیه
- گوشت قطعه قطعه شده را باپیاز کمي تفت داده، مقداري آب داخل آن ميريزيم و روي حرارت قرار داده تا گوشت نیم پز شود
لوبیاھاي خردشده را داخل گوشت ريخته تا باھم بپزند. سپس رب گوجه فرنگي ، آب لیمو و کمي نمک و فلفل به آن اضافه ميکنیم. حرارت را ملايم کرده تا خورش جا بیفتد
