مواد لازم
- آب پرتقال؛ ۲ پیمانه
- آرد؛ ۱/۲ پیمانه
- گوجه فرنگی رنده شده؛ ۵۰۰ گرم
- غ پخته شده؛ ۱ کیلوگرم
- سیر خرد شده؛ ۲ حبه
- پیاز خرد شده ؛ ۱ عدد
- کره یا روغن؛ ۵۰ گرم
- شکر؛ ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل؛ به اندازه کافی
طرز تهیه
ابتدا استخوانهای مرغ پخته شده را جدا کرده و مرغ را چرخ می کنیم. کره یا روغن را در ظرفی ریخته تا داغ شود سپس پیاز خردشده و سیر خردشده را به ترتیب سرخ می کنیم . آرد را کم کم به مواد اضافه کرده، هم زده تا گلوله نشود. گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه کرده پس از گذشت چند دقیقه نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. آب پرتقال، مرغ چرخ شده و شکر را به مواد اضافه کرده، اجازه داده تا سوپ به مدت حدود ۲۰ دقیقه بجوشد و بعد آماده است. جهت تزئین می توان از جعفری خردشده استفاده نمود
تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.