مواد لازم
- سينه مرغ 5/.كيلو-سينه مرغ چرخ شده 1/2 پيمانه پياز رنده شده آب گرفته 1 عدد نمك و فلفل و آب زعفران غليظ مقداري تخم مرغ 1 تا 2 عدد
طرز تهیه
- مرغ و پياز را با هم چرخ مي كنيم . سيب زميني را رنده كرد با مرغ مخلوط مي كنيم تخم مرغ زده آبزعفران و نمك و فلفل اضافه كرده و در روغن سرخ مي كنيم