رژیم غذایی در دیابت نوع دو

0 Votes05 

از مشخصات دیابت نوع دو مقاومت بدن نسبت به انسولین و کمبود انسولین است هدف از رژیم غذایی در بیماری دیابتی عبارت از ( حفظ گلوکز خون نزدیک به محدوده طبیعی، حفظ لیپید های خون نزدیک به محدوده طبیعی، حفظ و نگهداری وزن بدن در محدوده مطلوب، تنظیم زمان مصرف وعده ها و میان وعده ها به منظور پیشگیری از تغییر ناگهانی گلوکز خون در افرادی که به دارو نیاز دارند، پیش گیری و درمان عواقب مزمن مانند بیماریهای کلیوی، فشار خون بالا و بیماریهای قلبی عروقی ) می باشد.

 

اصول کلی رژیم غذایی در یک بیمار دیابتی

انرژی: در افراد با وزن مناسب 30 کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و در افراد دیابتی برای کاهش وزن 25 کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و برای افزایش وزن 35 کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به انرزی نیاز می باشد.
بیمار 250 – 500 کالری کمتر از متوسط دریافت، انرژی مصرف کند.
چند وعده غذایی به جای 3 وعده اصلی داشته باشد.
پروتئین 10 – 20 % کل کالری مورد نیاز باشد.
کربوهیدرات 50 – 60 % کل کالری مورد نیاز که غالب آن از کربوهیدرات هایی مانند ( حبوبات، غلات کامل و سبزیها تامین شود.
چربی 20 – 30 % کل انرژی دریافتی باشد.
دریافت فیبر 25 – 30 گرم در روز ( مصرف روزانه 2 – 3 واحد میوه و 4 – 5 واحد سبزی ) باشد.
دریافت سدیم در فشار خون طبیعی 2400 – 3000 میلی گرم در روز و در فشار خون متوسط 2400 میلی گرم یا کمتر ( غذای معمول بدون اضافه کردن نمک اضافی ) باشد و در فشار خون بالا 2000 میلی گرم در روز یا کمتر باشد. ( یک قاشق مرباخوری نمک طعام 2300 میلیگرم سدیم دارد )

غذاهای غیر مجاز در دیابت

از خانواده گوشت و جانشین های آن ( جگر، دل و قلوه گوسفند، گوشت های پر چرب سرخ کرده )، میوه ها ( انگور، خربزه، خرمای مضافتی بم، انجیر تازه و خشک )غذای مرکب ( آش رشته، خورش فسنجان، سالاد الویه و حلوا ) سایر مواد ( مربا، شربت، کاکائو، سس سالاد، عسل، حلوا، کرم کارامل، انواع شیرینی های سنتی، مویز و نوشابه های معمولی )

غذاهای مجاز در دیابت

مصرف فیبرهای محلول ( لوبیا، جو، سیب با پوست ) توصیه می شود.
مصرف اسیدهای چرب تک اشباع مانند ( روغن زیتون، روغن کانولا ) توصیه می شود.
مصرف غذاهای غنی از ( پتاسیم، کروم و منیزیم ) مفید است.
منابع غنی از پتاسیم که در بیماران دیابتی توصیه می شود شامل ( ترب سیاه، گل کلم، ریحان، انار، به، هلو، اسفناج، سویا، پیازچه، نخود سبز، حبوبات، آلبالو، تره و شاهی ) می باشد.
منایع غنی از منیزیم که در بیماران دیابتی توصیه می شود شامل ( گردو، پسته، سویا، جوانه گندم، کنجد، و سبزیجات برگی ) است.
منابع غنی از کروم شامل ( نان گندم کامل، عدس، براکلی و مرغ ) می باشد.
مصرف کلسترول را به کمتر از 300 میلی گرم در روز محدود کنید.
مصرف چربی اشباع مانند (  تخم مرغ، میگو، جگر، امعا و احشاء )  را به 10 % کل کالری محدود کنید.

نمونه یک رژیم غذایی در دیابت نوع دو

صبحانه: نان ( ترجیحاً سبوس دار ) 3 کف دست، پنیر به اندازه 1 قوطی کبریت، خیار 4 برش، گوجه فرنگی متوسط 4 برش، روغن زیتون و ابلیمو به اندازه کافی
میان وعده : 1 عدد سیب متوسط، 2 قاشق غذاخوری نخودچی وکشمش
ناهار: پلو 10 قاشق غذاخوری سرصاف، کدو 2 عدد متوسط، گوشت خورشتی 2 تکه متوسط، سالاد یا سبزی خوردن به مقدار دلخواه
میان وعده عصر: 1 کاسه ماست خوری ذرت بوداده، آلبالو 12 عدد
شام: نصف سینه مرغ متوسط ( پخته ) و 2 کف دست نان و سالاد به مقدار دلخواه با روغن زیتون
قبل از خواب: 1 لیوان ماست و 2 قاشق غذاخوری جوانه گندم یا یک لیوان شیر

مطالب مرتبط

دیابت و رژیم غذایی

تغذیه در دیابت

 

 

 

  تبليغات

دکتر فتحی
نويسنده: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود.سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید.

برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.

جهت درخواست رژیم غذایی کلیک کنید.


نظر خود را اضافه کنید.

0

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

  • مهمان (سلیمی)

    سلام و خسته نباشید 3 سال است که متفورمین استفاده میکنم لطف کنید رژیم غذایی مناسب برای بندهتجویز بفرمائید.... وزن 85 قد 172 سن 38

  • سلام
    فرم درخواست رژیم غذایی را در سایت پر نمایید تا رژیم غذایی مناسب برایتان ارسال شود

  • مهمان (هادی مقدم)

    با سلام واحترام
    پدرم دیابت دارد بسیار لاغر شده است باید په رژیم بگیرد چاق شود
    باتشکر

  • با سلام
    اگر تحت درمان با انسولین نیست فرم درخواست زژیم غذایی را در سایت پر نمایند تا رژیم غذایی برایشان ارسال شود ولی اگر انسولین تزریق می کنند به صورت حضوری به مطب متخصص تغذیه در شهر خود مراجعه نمایید

  • مهمان (رقیه ازادقراجه قیه)

    باعرض سلام و خسته نباشید واقعا استفاده کردم و تا حدودی استرسم کم شد .
    بینهایت سپاسگذارم

  • مهمان (سارا)

    سلام
    حدود 6 ماه پیش من آزمایش قند ناشتا دادم که نتیجه 126 بود
    با توجه به اینکه خیلی استرس داشتم روز آزمایش و مبتلا به تخمدان پلی کیستیک هم هستم دکتر متفورمین روزی دو عدد تجویز کردن. جدیدا آزمایش دادم قند خون ناشتا 105 و بعد از ناشتا 170 بود
    خیلی نگرانم
    باید چیکار کنم؟ آیا مبتلا به دیابت هستم؟

  • با سلام
    دو بار قند خون بالای 115 دیابت است و شما با توجه به داشتن سندرم تخمدان پلی کیستیک بهتر است قرص متفورمین را مصرف نمایید و در صورت داشتن اضافه وزن رژیم غذایی را نیز رعایت نمایید و روزانه فعالیت بدنی نیز داشته باشید

  • مهمان (زهرا حیدری)

    با سلام وخسته نباشید قند ناشتا 100 بوده سن50 سال قد 167 وزن64
    چه رژیم غذایی را پیشنهاد می کنید.با تشکر

  • با سلام
    نیاز به داشتن رژیم خاصی نیست فقط با توجه به سن و قند ناشتا، مصرف کربوهیدرات و چربی را کاهش دهید

  • مهمان (بهنیا)

    عالی

بارگذاری بیشتر ...

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com