سس مایونز خانگی سالم

0.0/5 تعداد نظر(0 )
  • نویسنده : دکتر فتحی
  • زمان آماده شدن: 5 دقیقه
  • مناسب : چهار نفر
  • پیچیدگی تهیه: خیلی ساده
  • گروه : اشپزی رژیمی
سس مایونز خانگی سالم

مواد لازم

  • 4 زرده تخم مرغ در دمای اتاق
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سیب سرکه
  • 1 قاشق چایخوری خردل دیژون یا طبیعی ( یا نیم قاشق چایخوری خردل خشک)
  • نمک و فلفل
  • ⅔ فنجان روغن زیتون
  • ⅔ فنجان روغن نارگیل ( گرم ) و یا دیگر روغن سالم ( ماکادمیا )

طرز تهیه

  1. زرده تخم مرغ را در مخلوط کن یا کاسه قرار داده و بزنید تا مخلوط شود آب لیمو یا سرکه، خردل و ادویه جات را اضافه کنید و ترکیب نمایید روغن را به آرامی اضافه نمایید و با دستگاه های همزن با سرعت کم هم بزنید با روغن زیتون شروع کنید قطره قطره اضافه کنید تا به بحالت تعلیق دراید و سپس به آرامی اضافه کنید تا زمانی که همه روغن ترکیب شود در یخچال تا 1 هفته قابل نگهداری است.

توضیحات

تمام مواد را به دمای اطاق برسانید

نظرات (0)

نظر خود را ارسال کنید.

نظر شما به عنوان مهمان

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com