مواد لازم
- گوشت راسته پاک کرده 1 کیلو
- پیاز متوسط 4 – 5 عدد
- فلفل دلمه ای 3 – 4 عدد
- گوجه فرنگی 3 – 4 عدد
- کره 30 گرم
- روغن زیتون یا مایع 100 گرم
- فلفل کوبیده یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
- آب ٢ پیاز رنده شده را با روغن زيتون و فلفل كوبیده مخلوط كرده و گوشت ھا را در آن مي خوابانیم و سپس پیاز خلال شده و گوجه فرنگي خرد شده و فلفل دلمه اي خرد شده را باكمي كره تفت داده سپس كمي بجوشد و سس غلیظ گردد گوشت ھا را به سیخ كشیده و در روغن سرخ كرده و مايه را در ظرفي ريخته و كباب ھا را روي آن مي گذاريم.
Comments (2)
ارام
reply
ارام
reply