مواد لازم
- بادمجان کوچک 3عدد
- کدو مسمایی متوسط 3 عدد
- گوجه فرنگی متوسط 6 عدد
- سیب زمینی متوسط 2عدد
- 1/2 لیوان نخودسبز پخته
- پنیر 60 گرم
- روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفلبه میزان لازم
طرز تهیه
سرهای بادمجان و کدو را جدا کنید و آنها را به صورت حلقه حلقه، طوری که انتهای حلقه ها از هم جدا نشوند و شکل بادمجان و کدو حفظ شود ببرید. سه عدد گوجه فرنگی و سیب زمینی را حلقه حلقه کنید و بین حلقه های کدو و بادمجان یک در میان قرار دهید. کمی فلفل و نمک به آنها بپاشید. بادمجان ها و کدوها را یک در میان در ظرف گود نسوزی بچینید و مقداری روغن زیتون روی آنها بریزید و ظرف را در فر با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه طوری که کدو و بادمجان له نشود بگذارید تا بپزد. سپس ظروف را از فر بیرون بیاورید. گوجه فرنگی های باقی مانده را خرد کنید و همراه نخود پخته در وسط ظرف قرار دهید، پنیر را روی مواد درون ظرف رنده کنید و 10 دقیقه دیگر ظرف را در فر قرار دهید. این غذا را با همین ظرف سرسفره ببرید. منبع-بهسایت
تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.