سالاد تابستانی پانزانلا Panzanella با ذرت و گوجه فرنگی

5.0/5 rating 1 vote
  • نویسنده : دکتر فتحی
  • زمان آماده شدن: 35 دقیقه
  • مناسب : چهار نفر
  • پیچیدگی تهیه: متوسط
  • گروه : سالم
سالاد تابستانی پانزانلا Panzanella با ذرت و گوجه فرنگی

مواد لازم

  • 1 پاینت ( دو فنجان) گوجه فرنگی درخشان، قطعه قطعه در نیمه
  • 2 ½ فنجان تازه، ذرت آلی
  • ¼ فنجان به علاوه 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون (یا روغن آووکادو تصفیه شده
  • نمک دریای صورتی هیمالیا و فلفل تازه با طعم و مزه
  • 2 قاشق غذاخوری موسیر خرد شده
  • 2 قاشق غذا خوری سرکه وابسته به بلسان
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • ½ قاشق چای خوری خردل دیژون
  • ½ قاشق چای خوری عسل خام
  • 3 قطعه نان اسپیلیت غلات کامل، پوسته آن را حذف کرده و به قطعات کوچک شکسته شود.
  • 1 فنجان ریحان تازه خرد شده

طرز تهیه

  1. فر را به 400 درجه برسانید دو ورق کاغذ پارچمنت بردارید. به ترتیب گوجه فرنگی و دانه های ذرت را در یکی از ورق های کاغذ پخت قرار دهید 1 قاشق غذا خوری روغن را روی آن بریزید و نمک و فلفل برای مزه به آن اضافه کنید به ترتیب قطعه نان را روی ورق پخت دیگر بریزید هر دو ورق پخت را به فر انتقال دهید گوجه فرنگی و ذرت به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند طبخ کنید قطعه ی نان را به مدت 10 دقیقه طبخ کنید در همین حال، در یک کاسه کوچک، ¼ فنجان روغن باقی مانده، موسیر، سرکه، سیر، خردل دیژون و عسل را با هم بریزید نمک و فلفل را برای مزه اضافه کنید. ذرت، گوجه فرنگی و نان را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. ذرت، گوجه فرنگی و نان سرد را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید سرکه را نم نم روی آن بریزید. ریحان را اضافه کنید Panzanella قبل از سرو به مدت حداقل 15 دقیقه در دمای اتاق بماند.

توضیحات

برای روز داغتر پیش رو، پانزانلای تابستان، آن چیزی است که مناسب است سالاد توسکان کلاسیک است که از آب گوجه فرنگی و نان day-old ساخته شده است گوجه فرنگی را کباب کنید و ذرت ارگانیک را به آن اضافه کنید و از نان کمتر استفاده کنید این نسخه تازه خوشمزه و پیچیده است. آن را با ذرت ارگانیک تمیز نگه دارید هر چند که اثبات سخت است من معتقدم خطرات سلامت ذرت اصلاح شده ژنتیکی واقعی هستند از آنجا که مهندسی ژنتیک در هر غذاهای ارگانیک USDA ممنوع است اگر شما به فکر غذا خوردن تمیز هستند من فکر می کنم ایمن ترین کار این است که فقط ذرت ارگانیک خرید کنید.

Leave a comment

You are commenting as guest.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2019 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است. حامی: Email Specialist

Search