مواد لازم
- 2 عدد و 14 انس قوطی لوبیای کنسرو بدون چربی
- 1 عدد فلفل قرمز بزرگ، بذر دار و خرد شده
- 2 گوجه فرنگی متوسط، تکه ای (یا 4 گوجه فرنگی رومی)
- 1 فنجان آروگولای تازه آبگوشت شده
- ½ فنجان پیاز قرمز خرد شده
- ¼ فنجان جعفری تازه ایتالیایی خرد شده
- 2 میخک سیر، خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری فلفل ترش، اختیاری
- ⅓ فنجان روغن زیتون فوق العاده اصلی
- 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
- نمک و فلفل دلمه ای تازه، برای طعم دادن
طرز تهیه
قبل از شروع کار: دستان خود را بشویید. تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب کرده و به آرامی در یک کاسه بزرگ بریزید. بلافاصله بخورید یا برای یک ساعت قبل از مصرف در یخچال قرار دهید تا طعمها ترکیب شوند. یادداشت های آشپزی * لوبیای کنسرو طبیعی را جایگزین کنید. لوبیای کنسرو را تخلیه و آبکشی کنید تا میزان سدیم به میزان قابل توجهی کاهش یابد. اطلاعات تغذیه ای 8 وعده غذایی را به عنوان یک سالاد جانبی یا 4 وعده غذایی به عنوان یک غذای اصلی تهیه می کند کالری: 180؛ کالری از چربی: 90؛ کل چربی: 10 گرم؛ چربی اشباع: 1.5 گرم؛ چربی ترانس: 0 گرم؛ کلسترول: 0mg؛ سدیم: 40mg کل کربوهیدرات: 18 گرم؛ فیبر غذایی: 5 گرم؛ شکر: 4 گرم؛ پروتئین: 6 گرم
توضیحات
به سادگی و خوشمزه - فقط با کمی خرد کردن و انداختن آماده شده است. سالاد لوبیای توسکانی همراه با گوجه فرنگی و آروگولا در کنار و یا مرکز بشقاب در وعده های غذایی سرو می شود یک غذای طعم دار است که می تواند به شما در رسیدن به هدف 1½ تا 2 فنجان لوبیای غنی از فیبر در هفته برای بیشتر افراد کمک کند. نکته: نگرانی های مربوط به ایمنی مواد غذایی؟ این یک سالاد تهیه و حمل عالی برای پیک نیک های آب و هوای گرم است!