پتاسیم یک ماده معدنی ضروری است که نقش زیادی در بدن شما دارد.
این به تنظیم انقباض عضلانی، حفظ عملکرد عصبی سالم و تنظیم تعادل مایع کمک می کند. با این حال، یک نظرسنجی ملی نشان داد که تقریباً 98 درصد از آمریکایی ها مقدار توصیه شده پتاسیم را مصرف نمی کنند. رژیم غربی به احتمال زیاد سرزنش می شود زیرا غذاهای فرآوری شده را در کل غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات، لوبیا و آجیل ترجیح می دهد.
یک رژیم کم پتاسیم، به ندرت علت کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی است.
کمبود آن با سطح پتاسیم خون کمتر از 3.5 mmol در لیتر مشخص می شود.
در عوض، هنگامی رخ می دهد که بدن شما به طور ناگهانی مایع زیادی را از دست می دهد. علل رایج عبارت از استفراغ مزمن، اسهال، عرق بیش از حد و خونریزی است.
در اینجا 8 نشانه و علایم کمبود پتاسیم وجود دارد.
1. ضعف و خستگی | 2. گرفتگی عضلات و اسپاسم | 3. مشکلات گوارشی | 4. تپش قلب | 5. درد و سفتی عضلات | 6. بی حسی و سوزن سوزن شدن | 7. مشکلات تنفسی | 8. تغییرات خلق | منابع پتاسیم | آیا باید مکمل های پتاسیم را مصرف کنید؟
1. ضعف و خستگی
ضعف و خستگی اغلب اولین نشانه های کمبود پتاسیم است.
چندین راه وجود دارد که این کمبود مواد معدنی می تواند موجب ضعف و خستگی شود.
اول، پتاسیم به تنظیم انقباض عضلات کمک می کند. هنگامی که سطح پتاسیم خون پایین است عضلات شما انقباض ضعیفی تولید می کنند.
کمبود این ماده معدنی نیز ممکن است بر میزان چربی بدن شما از مواد مغذی تاثیر بگذارد و باعث خستگی شود.
به عنوان مثال، برخی شواهد نشان می دهد که کمبود می تواند باعث کاهش تولید انسولین شود و منجر به افزایش سطح قند خون می شود.
2. گرفتگی عضلات و اسپاسم
گرفتگی عضلات ناشی از انقباضات غیرقابل کنترل عضلات است.
آنها می توانند زمانی اتفاق بیفتند که سطح پتاسیم در خون پایین باشد.
پتاسیم در داخل سلول های عضلانی سیگنال های از مغز که باعث انقباض می شود را رله می کند. این با حرکت خارج از سلول های عضلانی به این انقباض ها کمک می کند.
هنگامی که سطح پتاسیم خون پایین است مغز شما نمی تواند این سیگنال ها را به طور موثر رله کند. این منجر به انقباض طولانی مدت مانند کرامپ عضلانی می شود.
3. مشکلات گوارشی
مشکلات گوارشی علل زیادی دارند یکی از آنها ممکن است کمبود پتاسیم باشد.
پتاسیم به رله سیگنال ها از مغز به عضلات واقع در سیستم گوارش کمک می کند. این سیگنال باعث تحریک انقباضاتی می شود که به سیستم گوارشی کمک می کند و غذا را حرکت می دهد تا بتواند هضم شود.
هنگامی که سطح پتاسیم خون کم است مغز قادر به انتقال سیگنال به طور موثر نیست.
بنابراین، انقباضات در سیستم گوارش ممکن است ضعیف تر و حرکت مواد غذایی کندتر می شود. این ممکن است مشکلات گوارشی مثل نفخ و یبوست ایجاد کند.
علاوه بر این، برخی مطالعات نشان داده اند که کمبود شدید ممکن است موجب فلج شدن کامل روده شود.
با این وجود، مطالعات دیگر نشان داد که ارتباط بین کمبود پتاسیم و روده فلج شده کاملاً مشخص نیست.
4. تپش قلب
آیا شما تا به حال متوجه شدید که قلب شما به طور ناگهانی ضربان سخت تر، سریع تر دارد؟
این احساس به عنوان یک ضربان قلب شناخته شده است و معمولاً به استرس یا اضطراب مرتبط است. با این حال، تپش قلب نیز می تواند نشانه ای از کمبود پتاسیم باشد.
این به این دلیل است که جریان پتاسیم در داخل و خارج از سلولهای قلب، تنظیم کننده ضربان قلب شماست. سطح پتاسیم خون پایین می تواند این جریان را تغییر دهد و موجب ضربان قلب شود.
علاوه بر این، قلب ممکن است نشانه ای از آریتمی یا یک ضربان قلب نامنظم باشد که همچنین با کمبود پتاسیم ارتباط دارد. برخلاف تپش، آریتمی با بیماری های قلبی جدی مرتبط است.
5. درد و سفتی عضلات
درد عضلات و سفتی نیز می تواند نشانه ای از کمبود پتاسیم شدید باشد.
این علائم ممکن است نشان دهنده تجزیه سریع عضلات باشد و همچنین به عنوان رابدومیولیز شناخته شود.
سطح خونی پتاسیم باعث تنظیم جریان خون به عضلات شما می شود. هنگامی که سطوح به شدت پایین است رگ های خونی شما می توانند منقبض و جریان خون به عضلات را محدود کنند.
این به این معنی است که سلول های عضلانی اکسیژن کمتری دریافت می کنند که ممکن است موجب پارگی و نشت شود.
رابدومیولیز با نشانه هایی مانند سفتی عضلانی و درد همراه است.
6. بی حسی و سوزن سوزن شدن
افراد مبتلا به کمبود پتاسیم ممکن است دچار بی حسی و سوزش شوند.
این به عنوان پارستزی شناخته می شود و معمولاً در دست، بازوها، پاها و کف پاها رخ می دهد.
پتاسیم برای عملکرد عصبی سالم مهم است. سطوح پایین پتاسیم می تواند سیگنال های عصبی را ضعیف کند که ممکن است باعث سوزش و بی حسی شود.
در حالی که گاهی اوقات این علائم بی ضرر هستند تیرگی و بی حسی مداوم ممکن است نشانه ای از یک بیماری زمینه ای باشد. اگر تجربه پارستزی دائمی دارید بهتر است که دکتر خود را ببینید.
7. مشکلات تنفسی
کمبود پتاسیم شدید می تواند سبب مشکلات تنفسی شود. این به این دلیل است که پتاسیم به سیگنالهای رله کمک می کند که باعث انقباض و اتساع ریه ها می شود.
هنگامی که سطح پتاسیم خون به شدت پایین است ریه ها ممکن است اتساع پیدا نکنند و به درستی منقبض نشوند. این باعث تنگی نفس می شود.
همچنین، پتاسیم خون پایین می تواند باعث تنفس کوتاه شود زیرا می تواند ضربان قلب را غیر طبیعی کند. این به این معنی است که خون از قلب شما به بقیه بدن شما کمتر منتقل می شود.
خون اکسیژن را به بدن منتقل می کند بنابراین جریان خون تغییر یافته ممکن است باعث تنگی نفس شود.
همچنین، کمبود پتاسیم شدید ممکن است کارکرد ریه ها را متوقف کند که کشنده است.
8. تغییرات خلق
کمبود پتاسیم نیز به تغییرات خلقی و خستگی ذهنی مرتبط است.
سطح پتاسیم خون پایین ممکن است سیگنال هایی را که به حفظ عملکرد مغز مطلوب کمک می کند مختل کند.
به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که 20 درصد از بیماران مبتلا به اختلالات روانی دارای کمبود پتاسیم هستند.
منابع پتاسیم
بهترین راه افزایش مصرف پتاسیم شما این است که غذاهای غنی از پتاسیم مانند میوه ها، سبزیجات، لوبیا و آجیل را مصرف کنید.
مقامات سلامت ایالات متحده مصرف روزانه توصیه شده (RDI) برای پتاسیم را در 4700 میلی گرم تنظیم کرده اند.
در اینجا لیستی از غذاهایی که منابع عالی پتاسیم هستند همراه با درصد RDI موجود در 100 گرم از لیست غذاها اورده شده است.
چغندر قند سبز، پخته شده: 26٪ RDI
Yams، پخته شده: 19٪ RDI
لوبیای سفید، پخته شده: 18٪ RDI
نرمتنان، پخته شده: 18٪ RDI
سیب زمینی سفید، پخته شده: 16٪ RDI
سیب زمینی شیرین، پخته شده: 14٪ RDI
آووکادو: 14٪ از RDI
لوبیا پینتو، پخته شده: 12٪ RDI
موز: 10٪ از RDI
آیا باید مکمل های پتاسیم را مصرف کنید؟
مکمل های پتاسیم بدون نسخه توصیه نمی شود.
در ایالات متحده، مقامات مواد غذایی پتاسیم را در مکمل های بدون نسخه تا فقط 99 میلی گرم محدود می کنند. در مقایسه، موز متوسط دارای 422 میلی گرم پتاسیم می باشد.
این حد به احتمال زیاد کم است مطالعات نشان داده اند که مکمل های پتاسیم با دوز بالا ممکن است باعث آسیب به روده یا منجر به ضربان قلب غیرطبیعی شود که به مرگ می انجامد.
مصرف پتاسیم بیش از حد می تواند مقدار زیادی در خون ایجاد شود وضعیتی که به نام hyperkalemia شناخته می شود. هیپرکالمی ممکن است باعث آریتمی یا ضربان قلب نامنظم شود که می تواند باعث بیماری های شدید قلبی شود.
خوب است که یک مکمل پتاسیم دوز بالاتر را با نسخه پزشک مصرف کنید.
نظرات (0)