بسیاری از مردم مواد غذایی خود را سریع و بدون فکر می خورند این یک عادت بسیار بد است که می تواند به پرخوری، افزایش وزن و چاقی منجر شود خوردن بیش از حد می تواند به سرعت منجر به افزایش وزن شود و لذت بردن از غذا را کاهش دهد. با این حال، آهسته غذا خوردن می تواند سبب افزایش سیری و ترویج کاهش وزن در شما شود.
و می تواند کیفیت زندگی شما را بهبود بخشد. این مقاله توضیح می دهد که چرا مصرف بیش از حد سریع، ممکن است منجر به افزایش وزن شود.
خوردن سریع می تواند سبب پرخوری شود
در دنیای پر مشغله امروز، مردم اغلب به سرعت و با عجله غذا می خورند.
با این حال، مغز شما هم نیاز به پردازش سیگنال سیری دارد.
در واقع، ممکن است 20 دقیقه زمان نیاز باشد تا مغز سیری را درک کند.
هنگامی که شما سریع می خورید خوردن مواد غذایی خیلی بیشتر از نیاز بدن بسیار آسان تر می شود و با گذشت زمان، مصرف کالری بیش از حد می تواند به افزایش وزن منجر شود.
یک مطالعه در کودکان نشان داد که 60 درصد از کسانی که به سرعت در حال خوردن هستند نیز زیاده روی می کنند سریع خواران نیز سه بار بیشتر احتمال اضافه وزن دارند.
خوردن سریع با افزایش خطر چاقی در ارتباط است
چاقی یکی از بزرگترین مشکلات بهداشتی در سراسر جهان است. این یک بیماری پیچیده است و به سادگی نمی توان گفت رژیم غذایی نامناسب، عدم فعالیت و یا عدم اراده علت آن باشد.
در واقع، عوامل محیطی و شیوه زندگی پیچیده در چاقی نقش دارد.
برای مثال، خوردن سریع به عنوان یک عامل خطر بالقوه برای تبدیل شدن به اضافه وزن و چاقی مورد مطالعه است.
یک بررسی اخیر نشان داده است که در 23 مطالعه سریع خواران حدود دو برابر احتمال چاقی، در مقایسه با کند خواران دارند.
خوردن سریع می تواند سبب بسیاری از مشکلات دیگر سلامت شود
خوردن سریع ممکن است نه تنها خطر ابتلا به اضافه وزن و چاقی را افزایش دهد.
همچنین ممکن است منجر به دیگر مشکلات سلامتی شود از جمله:
مقاومت به انسولین: خوردن بیش از حد سریع با خطر بالاتر ابتلا به مقاومت به انسولین مرتبط است. این وضعیت، که با سطح قند خون و انسولین خون بالا مشخص می شود یک مشخصه از دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک است.
دیابت نوع 2: خوردن سریع با خطر بالاتر ابتلا به دیابت نوع 2 در ارتباط است. یک مطالعه نشان داد سریع خواران با احتمال 2.5 برابر بیشتر در مقایسه آهسته خواران به بیماری دیابت نوع 2 مبتلا می شوند.
سندرم متابولیک: غذا خوردن سریع ممکن است خطر ابتلا به سندرم متابولیک، یک گروه از عوامل خطر که ممکن است خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و بسیاری از مشکلات سلامتی شایع دیگر را افزایش دهد.
هضم ضعیف: سریع خواران معمولاً تجربه هضم ضعیف را در نتیجه خوردن بیش از حد سریع گزارش می دهند. آنها ممکن است لقمه های بزرگتر و جویدن مواد غذایی را کمتر از آهسته خواران انجام دهند که ممکن است در هضم غذا مؤثر باشد.
رضایت پایین: این ممکن نیست یک مشکل سلامت باشد اما هنوز هم بسیار مهم است. سریع خواران رضایت کمتری از وعده های غذایی در مقایسه با آهسته خواران دارند.
چگونه سرعت غذا خوردن خود را آهسته کنیم؟
خوردن آهسته تر ممکن است خواص درمانی مختلف را فراهم کند.
ممکن است سطح هورمون سیری شما را افزایش دهد به شما در احساس سیری کمک کند و موجب کاهش مصرف کالری در شما شود.
همچنین ممکن است هضم شما را بهبود و لذت شما از مواد غذایی را افزایش دهد.
اگر شما می خواهید آهسته تر بخورید در اینجا چند روش آورده می شود که شما می توانید امتحان کنید:
در مقابل صفحه نمایش غذا نخورید: غذا خوردن در مقابل تلویزیون، کامپیوتر، گوشی های هوشمند و یا حواس پرتی های دیگر ممکن است منجر به خوردن سریع و بدون فکر در شما شود. همچنین می تواند سبب از دست دادن مقدار خوردن در شما شود.
چنگال خود را در بین هر لقمه پایین قرار دهید: این به شما در کم کردن سرعت و لذت بردن بیشتر از هر لقمه غذا کمک خواهد کرد.
گرسنگی بیش از حد نکشید: از گرسنه شدن بیش از حد در بین وعده های غذایی جلوگیری کنید این می تواند سبب سریع غذا خوردن بیش از حد و تصمیم به خوردن غذایی ضعیف شود. برخی از تنقلات سالم به جلوگیری از این اتفاق کمک می کند.
آب را جرعه جرعه بنوشید: آب قابل شرب در سراسر وعده غذایی به شما در احساس سیری کمک خواهد کرد و شما را به کم کردن سرعت غذا خوردن تشویق می کند.
به طور کامل بجوید: مواد غذایی خود را قبل از غورت دادن، بیشتر بجوید. ممکن است به چند بار جویدن هر لقمه کمک کند. هدف جویدن 20-30 بار هر لقمه از غذا است.
غذاهای غنی از فیبر بخورید: غذاهای با فیبر بالا مانند میوه ها و سبزیجات نه تنها بسیار سیرکننده هستند آنها نیز یک مدت طولانی نیاز به جویدن دارند.
لقمه های کوچک بگیرید: لقمه های کوچک ممکن است به شما کمک کند تا با سرعت کمتر غذا بخورید و وعده غذایی خود را طولانی تر کنید.
آگاهانه غذا بخورید: غذا خوردن با آگاهی یک ابزار قدرتمند است. اصل اساسی که پشت آن است توجه به غذا خوردن است. برخی از تمرینات فوق، غذا خوردن با فکر است.
مانند تمام عادات جدید، به آرامی خوردن، سبب تمرین و صبر می شود. با یکی از نکات فوق شروع کنید وبه آرامی عادت توسعه دهید.
مطالب مرتبط
- چگونه سریع تر کاهش وزن پیدا کنید
- چگونه سرعت لاغری را افزایش دهیم
- چگونه آهسته غذا خوردن به کاهش وزن کمک می کند
نظرات (0)