کره بادام زمینی مورد علاقه برای بسیاری است اما آیا کره بادام زمینی موجب یبوست می شود؟ نگران نباشید کره بادام زمینی مشکلات روده ایجاد نمی کند اما غذاهایی وجود دارند که قطعاً سبب مشکلات روده می شوند.
هر فرد دارای عادات مختلف روده است برخی از مردم بیش از یک بار در روز عبور مدفوع دارند در حالی که برخی دیگر دو یا سه بار در هفته حرکت روده دارند به یک فرد وقتی می گویند دارای یبوست است که او اجابت مزاج مشکل دار یا غیرمعمول دارد حرکات روده کم و عبور مدفوع با مشکل روبرو است و مدفوع سخت، خشک و کوچک است هنگامی که مواد غذایی هضم شده از طریق روده بزرگ عبور می کند آب آن جذب می شود اگر مواد غذایی هضم شده با سرعت کندتر عبور کند مقدار زیادی از آب آن جذب می شود که به علت حرکات روده تنبل است و این می تواند سبب شکل گیری مدفوع جامد شود و می تواند منجر یبوست شود برخی از غذاها می تواند به یبوست منجر شود.
آیا کره بادام زمینی موجب یبوست می شود؟
اگر کره بادام زمینی دوست دارید و در مورد یبوست نگران هستند خبر خوب برای شما وجود دارد کره بادام زمینی یبوست ایجاد نمی کند و با توجه به محتوای فیبر بالای آن برای از بین بردن یبوست بسیار مؤثر است.
هر دو کره بادام زمینی صاف و چونکای غنی از فیبر هستند یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی چونکای 1.3 گرم فیبر دارد در حالی که همان وعده کره بادام زمینی صاف یک گرم فیبر در رژیم غذایی دارد این مقدار تقریباً 2.6 درصد نیاز روزانه به فیبر برای مردان و با 4 درصد از فیبر مورد نیاز برای زنان برابر است کره بادام زمینی شامل هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول در رژیم غذایی است.
فیبر محلول: یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در حدود 0.3 گرم فیبر محلول دارد و در حال حاضر فیبر محلول برابر با فیبر در یک نان تست و یا نان گندم کامل است که نیمی از یک موز و یا ¾ فنجان زغال اخته است این فیبر محلول در قالب پکتین، موسیلاژ و صمغ است که در حال حاضر در داخل سلول های گیاهی می باشد این مواد مقدار زیادی از آب را در روده ها را جذب می کند و به شکل توده ضخیم است که از طریق روده ها به سرعت در حال عبور می باشد مصرف مقادیر کافی از فیبر محلول خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد و آن سطح کلسترول را می تواند کاهش دهد.
فیبر نامحلول: سلول های گیاهی حاوی مقدار زیادی از سلولز، نیمی سلولز و لیگنین اجزای اصلی تشکیل دهنده فیبر نامحلول هستند این مواد سبب اضافه حجم در مدفوع و از یبوست جلوگیری می کنند مصرف فیبر نامحلول هم با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند یبوست، بواسیر، سرطان روده بزرگ، دیورتیکولیت و زخم روده همراه است یک وعده از کره بادام زمینی (یک قاشق) است که 0.7 گرم فیبر غذایی نامحلول دارد در حال حاضر این مقدار در سه آلوی خشک، یک فنجان قارچ یا دوازده گیلاس تازه وجود دارد کره بادام زمینی دارای محتوای فیبر نامحلول بیش از بسیاری از میوه ها و سبزیجات مانند خیار، انگور، هندوانه و یا کشمش دارد اگر شما از طرفداران کره بادام زمینی هستید و در تعجب هستید که "آیا کره بادام زمینی موجب یبوست می شود؟" ریلاکس باشید زیرا آن این کار را نمی کند.
فیبر محلول آب را حفظ می کند و کمک می کند تا مدفوع را نرم نگه دارد هر دو عامل به عبور سریع مدفوع از طریق روده کمک می کند نوشیدن مقادیر کافی از آب ضروری است چرا که اگر شما مقدار زیادی غذاهای غنی از فیبر مانند کره بادام زمینی بدون در نظر گرفتن بسیاری از مایعات مصرف کنید یبوست شما می تواند بدتر شود.
مواد غذایی که در واقع موجب یبوست می شوند
یبوست نسبتاً شایع است عادات معین مانند عدم فعالیت بدنی، مصرف بسیار کم فیبر در رژیم غذایی و عدم مصرف آب آشامیدنی کافی می توانید به یبوست منجر شود همچنین برخی از مواد غذایی که می تواند سبب یبوست شود وجود دارد و برخی از آنها عبارتند از:
گوشت قرمز
گوشت قرمز پر از پروتئین و مواد غذائی است و بسیار خوشمزه برای خوردن است اما با توجه به محتوای فیبر کم آن می تواند به یبوست منجر شو آن مقدار زیادی آهن دارد و وقتی که جذب آهن برای سلامتی ضروری است مصرف بیش از حد آهن می تواند سبب یبوست شود اگر شما می خواهید از یک استیک لذت ببرید مقداری از سالاد با فیبر بالا برای جلوگیری از یبوست، با آن مصرف کنید.
موز
موز می تواند سبب یبوست شود این صدا می تواند گیج کننده باشد زیرا بسیاری موز را برای از بین بردن یبوست مصرف می کنند و معمولاً موفق هم بوده است موز رسیده غنی از فیبر است و خوردن آنها برای حرکت روده بسیار مفید است وقتی آن سبز و یا درحال رسیدن است یک مقدار زیادی از نشاسته دارد و می توانید به یبوست منجر شود همچنین اگر شما بدون نوشیدن آب به اندازه کافی، بیش از حد موز بخورید محتوای غنی از فیبر و پکتین مدفوع را سخت خواهد کرد و باعث یبوست می شود.
قهوه
آیا کره بادام زمینی موجب یبوست می شود؟ نه اما قهوه بیش از حد می تواند مصرف متوسط کافئین سبب تحریک روده ها و بسیاری از مردم در رفتن به توالت حالت اورژانسی پیدا می کنند با این حال، نوشیدن قهوه بیش از حد می تواند سبب کم آبی بدن شما شده و باعث می شود تا شما احساس یبوست داشته باشید سعی کنید اگر یبوست دارید مصرف قهوه خود را قطع کنید تا سلامت دستگاه گوارش شما بهتر شود.
الکل
نوشیدن الکل زیاد می تواند به بسیاری از مشکلات سلامتی منجر شود که یبوست یکی از آنها است الکل باعث می شود تا شما دچار کم آبی شوید و زمانی که مقدار کمتری از آب در بدن شما وجود دارد می توانید دچار یبوست شوید.
لبنی
در برخی از افراد فراورده های لبنی می تواند یک دلیل برای یبوست باشد به طور معمول لاکتوز موجود در محصولات لبنی که توسط آنزیم لاکتاز در روده شکسته می شود هنگامی که این آنزیم در بدن موجود نباشد فرد دچار عدم تحمل به لاکتوز است و قند شیر یا لاکتوز نمی تواند برای جذب شکسته شود این می تواند به نفخ، گرفتگی عضلات شکم و گاهی یبوست منجر شود.
غذاهای فراوری شده
غذاهای پردازش و یا بسته بندی شده مانند بیسکویت، چیپس، فست فود و غذاهای آماده دارای محتوای فیبر بسیار کم است و نیز غنی از نمک، چربی و قند هستند این محصولات مواد غذایی ناسالم هستند و یکی از بزرگترین دلایل یبوست می باشند و مصرف آنها می تواند شانس شما را در گرفتن بیماری قلبی، دیابت و آلزایمر افزایش دهد از آنها دوری کنید و وعده غذایی سالم برای خود در نظر بگیرید.
غذاهای سفید
کربوهیدرات های تصفیه شده و یا غذاهای سفید مانند نان سفید، ماکارونی سفید، شکر و برنج سفید دارای مقادیر خیلی کمی فیبر در رژیم غذایی هستند اینها بسیار به سرعت شکسته شده و جذب می شوند از آنجا که فیبر کمی در آنها وجود دارد مدفوع باقی مانده در مقدار کوچک است و در روده برای زمان طولانی تر باقی می ماند سعی کنید این غذا ها را برای جلوگیری از یبوست به برنج قهوه ای یا نان گندم کامل تبدیل کنید.
نظرات (0)