همانطور که پیر می شویم با افرایش سن، تمایل به از دست دادن توده استخوان افزایش یافته و زنان یائسه به طور خاص در معرض خطر بالاتری از پوکی استخوان و شکستگی استخوان هستند. با این حال، چیزهایی وجود دارد که ما می توانیم برای جلوگیری از ان انجام دهیم.
یک مطالعه جدید نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی ضد التهاب ممکن است از دست دادن استخوان در برخی از زنان را کاهش دهد.
موسسه ملی بهداشت (NIH) تخمین می زند که در حال حاضر در ایالات متحده، بیش از 53 میلیون نفر به پوکی استخوان مبتلا و یا در معرض خطر ابتلا به آن هستند زیرا تراکم استخوان آنها کاهش می یابد.
پوکی استخوان یک بیماری است که استحکام استخوان را کاهش می دهد و منجر به خطر بالاتر ابتلا به شکستگی استخوان می شود در واقع، این بیماری علت اصلی شکستگی استخوان در زنان یائسه و افراد مسن است.
اغلب شکستگی استخوان در لگن، مچ دست، ستون فقرات و غیره رخ می دهد. از این تعداد، شکستگی لگن جدی ترین است که آنها نیاز به بستری و جراحی دارند.
باور این است که پوکی استخوان یک بخش طبیعی پیری است اما بسیاری از کارشناسان پزشکی در حال حاضر توافق می کنند که می توانید و باید از این شرایط جلوگیری کنید.
تحقیقات جدید از دانشگاه ایالتی اوهایو ارتباط بین تغذیه و پوکی استخوان را یافته است. این مطالعه توسط Tonya Orchard استادیار تغذیه انسان در دانشگاه ایالتی اوهایو رهبری می شد و این یافته در مجله استخوان و تراکم مواد معدنی منتشر شده است.
تجزیه و تحلیل ارتباط بین رژیم غذایی و کاهش استخوان
Tonya Orchard داده هایی از طرح بهداشت مطالعه زنان و سطوح مقایسه مواد مغذی التهابی در رژیم غذایی را با سطح تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) و بروز شکستگی بررسی کرده است.
بزرگترین مطالعه سلامت زنان یائسه تا به حال در زنان ایالات متحده انجام شده این مطالعه بین سال های 1993 و 1998 انجام شده است.
محققان از شاخص التهابی در رژیم غذایی (DII) استفاده کردند و خطر شکستگی هیپ، پایین بازو و شکستگی کلی را اندازه گیری و از داده ها در طول مطالعه استفاده کردند.
سپس تغییرات در BMD و نمرات DII ارزیابی شده است. محققان پرسشنامه بسامد غذایی را به 160191 زنان به طور متوسط 63 ساله که سابقه شکستگی لگن در آغاز مطالعه گزارش نشده بود توزیع کردند.
محققان از داده های BMD از 10290 از این زنان را استفاده کردند و داده های جمع آوری شده از شکستگی کل گروه هم جمع کردند و مشخصات بالینی زنان به مدت 6 سال پیگیری شدند.
Tonya Orchard و تیم او از مدل کاکس برای محاسبه نسبت خطر شکستگی و تعدیل آن برای سن، نژاد، قومیت و متغیرهای دیگر استفاده کردند.
رژیم های غذایی کم التهابی برای زنان سفید جوان قفقازی مفید است
دانشمندان ارتباط بین رژیم غذایی بسیار التهابی و شکستگی را دریافتند اما این تنها در زنان قفقازی جوان است.
مخصوصاً نمرات بالاتر DII مرتبط با خطر تقریباً 50 درصد بالاتر در شکستگی لگن در زنان سفید پوست جوان تر از 63 سال سن می باشد. در مقابل، زنان با حداقل رژیم غذایی التهابی تراکم استخوان کمتری را در طول دوره 6 ساله نسبت به همتایان قفقازی DII بالا از دست دادند.
همانطور که نویسندگان توجه داشتند این یافته ها نشان می دهد که رژیم غذایی ضد التهاب با کیفیت بالا که معمولاً غنی از میوه، سبزیجات، ماهی، غلات کامل، آجیل، بادام زمینی باشد ممکن است به خصوص برای زنان سفید پوست جوان مهم باشد.
ربکا جکسون، نویسنده ارشد این مطالعه و مدیر مرکز ایالتی اوهایو اضافه می کند که یافته های مطالعات قبلی او نشان داده اند که عوامل التهابی خطر افزایش پوکی استخوان را تأیید می کند.
شایان ذکر است که مطالعات نشان می دهد یک رژیم غذایی بیشتر التهابی با خطر بالاتر شکستگی کلی مرتبط است.
توجه: زنان یائسه باید یاد بگیرند که چگونه هورمون درمانی سلامت استخوان را بهبود می بخشد.
مطالب مرتبط
نظرات (0)