یک روند رژیم غذایی خطرناک وجود دارد که محبوبیت به دست آورده است. این رژیم غذایی مونو (mono) نامیده می شود و تبدیل به یکی از رژیم های شدید در اینترنت شده است.
اگر از آن شنیده اید، احتمالاً این ادعاها را می خوانید که می تواند به کاهش سریع و ساده وزن منجر شود. اما ادعاهایی بر اساس شواهد علمی نیستند و دلایل صحیحی برای جلوگیری از این برنامه خطرناک وجود دارد.
رژیم غذایی مونو چیست؟
هنگامی که یک رژیم مونو را دنبال می کنید فقط یک غذا برای چند روز یا حتی هفته ها می خورید تا زمانی که وزن هدف خود را به دست آورید. تغییرات مختلف رژیم غذایی مونو وجود دارد. یک رژیم غذایی مونو موز، یک رژیم غذایی مونو میوه، یک رژیم مونو تخم مرغ، یک رژیم غذایی مونو سیب زمینی و محبوب ترین آنها رژیم غذایی مونوی شکلاتی است.
در حالی که ممکن است برای چند روز یا حتی هفته ها چیزی شبیه شکلات بخورید رژیم غذایی دارای نقایص جدی است. همانطور که ممکن است تصور کنید هنگامی که غذاهای مختلفی برای خوردن مواد مغذی مهم خود ندارید عواقب قابل توجهی در سلامت وجود دارد. متخصصان رژیم غذایی و تغذیه در ایالات متحده و خارج از کشور، به پیروان این رژیم را هشدار داده اند که احتمال خستگی، کاهش متابولیسم، سوء تغذیه و از دست دادن عضلات را دارند.
پس چرا افراد رژیم منو را دنبال می کند؟ دو عامل اصلی وجود دارد که برنامه را برای برخی افراد جذاب می کند.
افت شدید وزن
همانطور که ممکن است تصور کنید هنگامی که فقط یک غذا می خورید میزان مصرف کالری شما کم می شود. حتی اگر شما یک غذای با کالری بالا مانند شکلات بخورید احتمالا کمتر از آن خواهید خورد و در طول روز مصرف انرژی کمتری خواهید داشت. احتمالاً تجربه از دست دادن سریع آب را پیدا می کنید و در نتیجه باعث کاهش نفخ می شود. و از دست دادن جرم عضلانی ممکن است باعث احساس لاغرتر شدن شما نیز شود.
اما این نتایج کاهش وزن احتمالاً کوتاه مدت است. هرچند طرفداران رژیم می گویند که این برنامه به کاهش میل غذایی کمک می کند هر کسی سعی در اجتناب از خوردن غذاهای خاص دارد می داند که ما معمولاً غذاهای مورد علاقه خود را دوست داریم.
محققان تغذیه سالها می دانند که کاهش کالری می تواند منجر به رفتارهای جبرانی مانند خوردن غذا شود. در حالی که مطالعات اخیر نشان می دهد که محدودیت کالری شدید می تواند خوردن غذا را متوقف کند این مطالعات در افراد چاق تحت برنامه های تحت نظارت پزشکی قرار گرفت که در آن افراد رژیم گیرنده برای اطمینان از نیازهای تغذیه خود مکمل دریافت کردند.
خط پایان؟ حتی اگر نتایج کوتاه مدت کاهش وزن را مشاهده کنید، نتایج آن ارزش ندارد. شما احتمالاً وزن خود را افزایش می دهید و شاید حتی چند پوند اضافی تر.
سادگی
عامل دیگری که باعث جذابیت رژیم غذایی مونو می شود سادگی آن است. اکثر برنامه های سنتی کاهش وزن شما نیاز به شمارش کالری دارند مکمل های درشت مغذی را برای تعادل در برنامه غذایی دنبال می کنند و اندازه سهم را نظارت می کنند. با رژیم غذایی مونو، برنامه ریزی خرید و غذا (seemingly) ساده است زیرا شما فقط یک غذا را می خورید.
اما مدیریت گرسنگی آسان نیست. در واقع، این می تواند زندگی شما را دشوارتر کند. هر دو مطالعات حیوانی و مطالعات انسانی نشان داده اند که محدود کردن شدید مصرف کالری شما باعث افزایش استرس می شود. و در یک تحقیق، محققان دریافتند که زنان جوان، به ویژه در معرض رژیم غذایی شدید، نارضایتی از بدنشان را تجربه می کنند.
در نهایت سطح انرژی شما در حال از بین رفتن بدون تغذیه مناسب است. هنگامی که سطح انرژی کم با استرس و نارضایتی از بدن ترکیب می شود رفتن به یک رژیم غذایی ساده دیگر ساده و آسان نیست.
جایگزین های سالم رژیم مونو
اگر در مورد رژیم غذایی مونو برای کاهش وزن فکر می کنید به تحریکاتی که صورت آنلاین مشاهده می کنید اعتماد نکنید. نسخه سالم برنامه ای که در وبلاگ ها و ویدیوها مشاهده می کنید وجود ندارد. بدن شما نیاز به غذای متنوعی دارد تا بتواند به درستی عمل کند.
با این حال، راه هایی برای ارتقاء یک رویکرد ساده به کاهش وزن با تمرکز بر روی یک گروه غذایی یا غذا وجود دارد. یکی از این رویکردهای سالم "مونو" را برای خوردن سالم را امتحان کنید:
رژیم غذایی حذف مونو. یک غذای ناسالم را انتخاب کنید و آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. به عنوان مثال، اگر شما معمولاً بعد از شام بستنی یخی می خورید درمان حذف را برای یک هفته ادامه دهید و ببینید چه احساسی دارید. قطع یک کاسه بستنی می تواند 300 تا 500 کالری را در روز بریزد که باعث کاهش وزن یک و نیم تا یک پوند در هفته می شود.
رژیم یک وعده غذایی مونو. سس ها، دسرها و سایر غذاهای با کالری بالا و چربی بالا را از بشقاب خود حذف کنید تا هر قسمت از بشقاب شما یک غذای ساده باشد. بنابراین، به جای خوردن مرغ با سس کباب، سیب زمینی پخته شده با کره و کلم بروکلی با پنیر، به سادگی مرغ کبابی، سیب زمینی پخته شده و بروکلی بخارپز بخورید. این یک راه عالی برای بازنویسی جوانه های چشایی شماست تا از طعم های غذایی طبیعی با کالری کم استفاده کنید.
رژیم هیدراتاسیون مونو. نوشابه های قندی، الکل و نوشیدنی های قهوه با کالری بالا را قطع کنید. نگران نباشید آب برای تشنگی بنوشید. بدن شما نیاز به غذاهای مختلف برای سلامت خوب دارد اما به انواع نوشیدنی نیاز ندارد. اگر شما معمولاً نوشابه، چای شیرین، آب میوه و مشروبات الکلی می نوشید می توانید با این ترفند 500 تا 1000 کالری را در روز کاهش دهید تا وزن خود را تا دو پوند در هفته کاهش دهید.
رژیم جایگزین مونو. یک غذای ناسالم را انتخاب کنید و آن را با یک نسخه سالم تر جایگزین کنید. اگر شما در هنگام ناهار چیپس خود را با ساندویچ می خورید به جای آن هویج را بچشید. آیا روز خود را با یک شیرینی حلقوی یا دانمارکی شروع می کنید؟ در عوض، یک دانه غلات کامل را انتخاب کنید. اگر دوست دارید کره را بر روی نان خود بکشید آووکادو را انتخاب کنید یک چربی سالمتر است. با انتخاب مواد غذایی که در تغذیه زیاد هستند ممکن است متوجه شوید که بدن شما غذاهای کم چربی را دوست دارد و برای مدت طولانی احساس راحتی بیشتری می کند.
توجه:
رژیم مونو به نظر می رسد یک رویکرد سریع و ساده برای کاهش وزن است اما هنگامی که بدن خود را از تغذیه مورد نیاز باز می دارید مشکلات زیادی را ایجاد می کنید. راه اندازی یک برنامه کاهش وزن سالم، زمان و تلاش می خواهد اما این یک سرمایه گذاری ارزشمند است. شما بیشتر احتمال دارد که احساس بهتری داشته باشید و از افزایش اعتماد به نفس لذت ببرید اگر یک رژیم غذایی مغذی و ورزش را برای از دست دادن وزن داشته باشید.
نظرات (0)