رژیم غذایی به تنهایی علت ADHD نیست با این حال، تحقیقات نشان می دهد که واکنش ها به غذا ممکن است علائم ADHD را در بسیاری از مردم بدتر کند به همین دلیل، تغییرات رژیم غذایی خاص ممکن است به مدیریت در علائم شما کمک کند در واقع نشان داده شده است که یک رژیم غذایی سبب بهبود علائم در 50 - 82٪ از کودکان مبتلا به ADHD شده است این مقاله توضیح می دهد که این رژیم غذایی را چگونه دنبال نمایم.
ADHD چیست و آیا رژیم غذایی در آن نقش دارد؟
حذف چند ماده غذایی در رژیم غذایی برای درمان ADHD
مزایای سلامت و درمان از چند ماده غذایی در رژیم غذایی
کدام غذاها را در رژیم غذایی می توانید مصرف کنید.
از کدام غذاها در ADHD باید بخورید؟
از کدام غذاها در ADHD باید اجتناب کنید؟
مکمل های غذایی که باید اجتناب کنید؟
نمونه منو چند ماده غذایی در رژیم غذایی
مشاوره برای اجرای چند ماده غذایی در رژیم غذایی
چه کسی به احتمال زیاد به رژیم غذایی پاسخ می دهند؟
ADHD چیست و آیا رژیم غذایی در آن نقش دارد؟
اختلال نقص توجه بیش فعالی (ADHD) است که توسط بی توجهی، تکانشگری و بیش فعالی است.
عوامل بسیاری ممکن است سبب آن شود. در حالی که علت دقیق آن مشخص نیست پژوهشها یک جزء ژنتیکی بزرگ را نشان می دهد.
ADHD تا حد زیادی می تواند روی زندگی مردم به خصوص از نظر نتایج تحصیلی و حرفه ای تاثیر بگذارد.
هیچ درمانی برای ADHD وجود ندارد بسیاری از اهداف درمانی برای مدیریت علائم است. محبوب ترین درمان شامل رفتار درمانی و دارو است اما تحقیقاتی نیز روی مداخلات رژیم غذایی انجام شده است.
دو نوع اصلی از مطالعات به اثرات رژیم غذایی بر علائم ADHD نگاه دارد.
مطالعات و مکمل های غذایی: این مطالعات روی اثرات مکمل های غذایی مانند اسیدهای چرب امگا 3، اسیدهای آمینه، ویتامین یا مواد معدنی است.
مطالعات حذف: این مطالعات به اثرات از بین بردن برخی مواد غذایی خاص، مواد افزودنی و یا مواد از رژیم غذایی است.
با این حال، باید توجه داشت که اصلاح رژیم غذایی به عنوان یک درمان برای ADHD هنوز هم بحث برانگیز مشاهده می شود.
با این حال، شواهد سازگار از مطالعات قوی نشان می دهد که حذف برخی مواد غذایی تا حد زیادی می تواند باعث کاهش علائم ADHD برای برخی از کودکان شود.
حذف چند ماده غذایی در رژیم غذایی برای درمان ADHD
چگونه چند رژیم غذایی موثر است.
حذف: برای 1 - 5 هفته، از یک رژیم پیروی کنید که فقط شامل غذاهایی بدون عوارض جانبی باشد. اگر علائم بهبود یافت فاز دوم را شروع کنید.
شروع دوباره: هر 3 - 7 روز، مواد غذایی را معرفی کنید که ممکن است سبب علائم بیماری شود. اگر عوارض جانبی رخ دهد این مواد غذایی"حساس" در نظر گرفته می شود.
درمان: یک برنامه رژیم غذایی شخصی تهیه کنید که در ان از غذاهای حساس اجتناب شود این رژیم ممکن است در به حداقل رساندن علائم فرزند شما کمک کند.
مزایای سلامت و درمان از چند ماده غذایی در رژیم غذایی
دوازده تا از مطالعات اثرات چند ماده غذایی بر علائم ADHD را بررسی کرده اند.
پنج تن از این آزمایشات کنترل نشده بود در حالی که هفت آزمایش کنترل شده انجام شد.
یازده مطالعه کاهش علائم برای 50 - 82 ٪ از کودکان را نشان داد در حالی که یک مطالعه برای 24 درصد از کودکان گزارش بهبود را داده است.
علاوه بر این، برخی از کودکان بهبود 50٪ در رفتار پس از مرحله حذف ماده غذایی از رژیم غذایی را نشان داد.
در بسیاری از کودکان سردردهای کمتر، درد معده، تشنج، درد عضلانی و علائم بینی نیز گزارش شده است. پدر و مادر مشکلات کمتری با خواب و بیداری شبانه کمتر در کودکان خود را گزارش شده است.
در یکی از مطالعات، زمانی که کودکان مواد غذایی حساس خوردند این اثرات حتی در یک اسکن مغز قابل توجه بود.
بررسی سال 2012، با استفاده از هشت مطالعات، گزارش داده شد که اندازه کلی اثر بسیار شبیه به اندازه اثر داروهای ADHD شایع مانند ریتالین یا کنسرتا است.
تعدادی از کارشناسان معتقدند که شواهد حمایت از چند رژیم غذایی قانع کننده دارد و آن برای بسیاری از کودکان مبتلا بهADHD موثر است.
کدام غذاها را در رژیم غذایی می توانید مصرف کنید.
برای 1-4 هفته، تنها مواد غذایی ذکر شده در زیر را بخورید. اگر شما بعد از 1 - 2 هفته متوجه بهبود علائم نشدید شما ممکن است بخواهید رژیم غذایی را قطع کنید.
با این حال، طول این دوره متفاوت است.
برخی از افراد تا حد زیادی در سه روز اول بهبود علائم را مشاهده کردند در حالی که دیگران تا هفته دوم نیز تجربه بهبود علائم را نداشتند.
چند ماده غذایی در رژیم غذایی به طور معمول ترکیبی از 2 - 5 منبع پروتئین، 2 - 3 منبع کربوهیدرات، 1 - 2 منبع چربی، 2 نوع از میوه و طیف وسیعی از سبزیجات و نوشیدنی ها تشکیل شده است.
از کدام غذاها در ADHD باید بخورید؟
پروتئین: گوشت گاو، گوشت بره، پرنده شکاری وحشی، مرغ و بوقلمون.
کربوهیدرات: برنج، سیب زمینی و سیب زمینی شیرین.
چربی: آفتابگردان و روغن کلزا.
میوه: گلابی رسیده و موز.
سبزیجات سبز: کلم بروکسل، اسفناج، کنگر فرنگی، کلم، شاخه های بامبو، کلم بروکلی، چوی بوک، مارچوبه و خیار.
دیگر سبزیجات: قارچ، گل کلم، پیاز، تره فرنگی، سیر، تربچه، کدو، کدو تنبل، کدو سبز، چغندر و سبزیجات ریشه.
ادویه جات ترشی جات: سرکه برنج، سرکه بالزامیک، نمک ید دار، زردچوبه، پودر کاری، ریحان، شوید، پونه، جعفری، رزماری، آویشن، ترخون و گشنیز.
نوشیدنی: شیر برنج غنی شده، آب گازدار، چای (به جز چای وانیل، نعناع، دارچین، میوه یا چای شیرین بیان)، آب گلابی، آب میوه خانگی و اسموتی.
سایر مواد غذایی: نشاسته کاساو یا مانیوک، سبوس برنج، آرد برنج، آرد سیب زمینی، جوش شیرین، صمغ زانتان، بکینگ پودر، arrowroot و زنجبیل.
از کدام غذاها در ADHD باید اجتناب کنید؟
از خوردن هشت ماده غذایی آلرژن اجتناب کنید این 8 غذا عبارتند از:
شیر.
گندم.
تخم مرغ.
بادام زمینی.
آجیل درخت.
حلزون صدف دار.
ماهی.
سویا.
به طور کلی، شایع ترین مجرم شیر و گندم هستند. به همین دلیل، گاهی اوقات مردم تنها از مواد لبنی و گندم اجتناب می کنند.
سایر مواد غذایی که اغلب روی رفتار تاثیر می گذارد عبارت از جو، پرتقال، ذرت، شکلات، دارچین، شیرین بیان، گوجه فرنگی و گوشت خوک می باشد.
مکمل های غذایی که باید اجتناب کنید؟
همچنین جلوگیری از رنگ های غذایی مصنوعی و مواد نگهدارنده که نشان داده شده است بیش فعالی در کودکان را تحت تاثیر قرار میدهد ممکن است ایده خوبی باشد.
نمونه منو چند ماده غذایی در رژیم غذایی
شما می توانید چند ماده غذایی خوشمزه در بسیاری از وعده های رژیم غذایی داشته باشید.
در اینجا منو برخی از ایده ها برای چند ماده غذایی در رژیم غذایی عبارتند از:
صبحانه: حریره پوسته برنج، یک تکه میوه و آب میوه، اسموتی.
ناهار: رشته فرنگی برنج، ماکارونی برنج، ریزوتو و یا سالاد مرغ.
شام: سوپ با برنج، نان آرد سیب زمینی، گوشت، سیب زمینی و سبزیجات.
اسنک: کیک برنج و چای، برش تازه سبزیجات.
درمان: گلابی و موز خشک شده، چیپس سیب زمینی ساخته شده با گل آفتابگردان یا روغن کلزا.
مشاوره برای اجرای چند ماده غذایی در رژیم غذایی
در اینجا برخی مشاوره در مورد نحوه اجرای چند ماده غذایی در رژیم غذایی اورده می شود:
همیشه مواد غذایی سالم را در ابدار خانه نگه دارید یک موز و یا چند کیک برنج داشته باشید.
برنامه ریزی کنید: یک غذای اضطراری مانند مرغ، برنج و سبزیجات در فریزر نگه دارید داشتن کلوچه موز در دست یک ایده خوب است.
ادویه جات فریز شده: ادویه جات تازه فریز شده مانند ریحان یا گشنیز، مکعب یخ همراه با کلزا یا روغن آفتابگردان می باشد این ادویه جات ترشی جات را تازه نگه می دارد و باعث می شود که شما به آسانی به وعده های غذایی خودتان اضافه کنید.
برنج را شستشو دهید: سعی کنید برنج را قبل از استفاده شستشو دهید و برای جلوگیری از آلودگی با آرسنیک برنج هندی را انتخاب کنید.
چه کسی به احتمال زیاد به رژیم غذایی پاسخ می دهند؟
تحقیقات نشان داده است که کودکان و کودکان جوان با مشکلات زیر هستند با احتمال بیشتری به چند ماده غذایی در رژیم غذایی پاسخ می دهند.
آلرژی.
آتوپی و یا یک بیماری آتوپیک.
تحریک پذیری.
مشکلات خواب.
هوس های غذایی مکرر.
سابقه خانوادگی میگرن.
نظرات (0)