7 فواید منحصر به فرد عسل برای سلامتی

عسل مایعی شربتی است که زنبورهای عسل از شهد گیاهی تهیه می کنند. در سراسر جهان به دلیل شیرینی و عطر و طعم آن محبوبیت دارد، در بسیاری از غذاها و دستور العمل ها استفاده می شود.

بو، رنگ و طعم عسل بر اساس نوع گلی که از آن ساخته شده است متفاوت است، بنابراین انواع بی ‌شماری موجود است.
عسل دارای تعدادی فواید بالقوه برای سلامتی است و در بسیاری از درمان های خانگی و درمان های طب جایگزین نقش دارد.
در اینجا 7 مزیت منحصر به فرد عسل برای سلامتی آورده شده است.

1. حاوی انواع مواد مغذی است

یک قاشق غذاخوری (20 گرم) عسل حاوی:
کالری: 61
چربی: 0 گرم
پروتئین: 0 گرم
کربوهیدرات: 17 گرم
فیبر: 0 گرم
ریبوفلاوین: 1% از نیاز روزانه (DV)
مس: 1% از DV
عسل اساساً شکر خالص است، بدون چربی و فقط مقدار کمی پروتئین و فیبر. حاوی مقادیر کمی از برخی مواد مغذی است، اما بیشتر افراد معمولاً عسل کافی مصرف نمی‌کنند تا منبع غذایی مهمی از ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد.
با این حال، شایان ذکر است که عسل سرشار از ترکیبات گیاهی تقویت کننده سلامتی است که به نام پلی فنول ها شناخته می شوند.
خلاصه
عسل عمدتاً از قند تشکیل شده است، مقادیر کمی از چندین ویتامین و مواد معدنی را فراهم می کند و سرشار از ترکیبات گیاهی تقویت کننده سلامتی است.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین

نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید

 

2. سرشار از آنتی اکسیدان

عسل با کیفیت بالا - که حداقل فرآوری شده، گرم نشده و تازه است - حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی زیست فعال و آنتی اکسیدان ها مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک است. گونه‌ های تیره ‌تر نسبت به انواع روشن‌ تر، آنتی‌اکسیدان بیشتری ارائه می ‌کنند.
آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن گونه های فعال اکسیژن (ROS) در بدن شما کمک می کنند که می توانند در سلول ها تجمع کنند و باعث آسیب شوند. این آسیب می تواند به شرایطی مانند پیری زودرس، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کند.
به این ترتیب، بسیاری از مزایای سلامتی عسل به محتوای آنتی اکسیدانی آن نسبت داده می شود.
خلاصه
عسل حاوی تعدادی آنتی اکسیدان از جمله اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است.

3. برای سطح قند خون بهتر از قند معمولی است

وقتی صحبت از مدیریت قند خون به میان می آید، عسل ممکن است مزایای جزئی نسبت به قند معمولی داشته باشد.
اگرچه عسل مانند سایر انواع قند سطح قند خون شما را افزایش می دهد، آنتی اکسیدان های موجود در آن ممکن است به محافظت در برابر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 کمک کند.
محققان دریافته ‌اند که عسل ممکن است سطح آدیپونکتین را افزایش دهد، هورمونی که التهاب را کاهش می‌دهد و تنظیم قند خون را بهبود می‌بخشد.
همچنین شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف روزانه عسل ممکن است سطح قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد.
با این حال، در حالی که عسل ممکن است کمی بهتر از شکر تصفیه شده برای افراد مبتلا به دیابت باشد، هنوز هم باید در حد اعتدال مصرف شود.
همچنین مهم است بدانید که انواع خاصی از عسل را می توان با شربت ساده رقیق کرد. اگرچه تقلب عسل در اکثر کشورها غیرقانونی است، اما همچنان یک مشکل گسترده است.
خلاصه
عسل ممکن است برخی از اثرات محافظتی مربوط به مدیریت قند خون را ارائه دهد، اما همچنان باید در حد اعتدال مصرف شود، به خصوص در افراد مبتلا به دیابت نوع 2.

4. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

عسل همچنین ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند.
طبق یک بررسی، عسل ممکن است به کاهش فشار خون، بهبود سطح چربی خون، تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از مرگ سلول ‌های سالم کمک کند - همه عواملی که می‌ توانند عملکرد و سلامت قلب شما را بهبود بخشند.
یک مطالعه مشاهده ‌ای شامل بیش از 4500 فرد بالای 40 سال، مصرف متوسط عسل را با خطر پایین‌ تر فشار خون بالا در میان زنان مرتبط دانست.
به علاوه، یک مطالعه روی موش‌ها به طور امیدوار کننده نشان داد که عسل به محافظت از قلب در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.
علاوه بر این، عسل خام معمولاً حاوی بره موم است، نوعی رزین که زنبورها از درختان شیره‌ زا و گیاهان مشابه تولید می ‌کنند. بره موم ممکن است سطح کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود بخشد.
در مجموع، هیچ مطالعه طولانی مدت انسانی در مورد عسل و سلامت قلب وجود ندارد. تحقیقات بیشتری برای درک بهتر اثرات عسل بر سلامت قلب مورد نیاز است.
خلاصه
عسل با اثرات مفیدی بر سلامت قلب از جمله کاهش فشار خون و سطح چربی خون مرتبط است. با این حال، تحقیقات انسانی بیشتری در مورد این موضوع مورد نیاز است.

5. باعث بهبود سوختگی و زخم می شود

درمان موضعی عسل از مصر باستان برای التیام زخم ها و سوختگی ها استفاده می شده است. این عمل هنوز هم امروزه رایج است.
مروری بر 26 مطالعه در مورد مراقبت از عسل و زخم نشان داد که آن در بهبود سوختگی های ضخیم جزئی و زخم هایی که پس از جراحی عفونی شده اند، موثرتر است.
عسل همچنین یک درمان موثر برای زخم های پای مرتبط با دیابت است که از عوارض جدی است که می تواند منجر به قطع عضو شود.
یک مطالعه شامل افراد مبتلا به زخم پای مرتبط با دیابت، میزان موفقیت 43.3٪ با عسل را به عنوان درمان زخم گزارش کرد. در مطالعه دیگری، عسل موضعی 97 درصد از زخم‌های مرتبط با دیابت شرکت‌ کنندگان را بهبود بخشید.
محققان بر این باورند که قدرت شفابخش عسل ناشی از اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی آن است.
علاوه بر این، ممکن است به درمان سایر بیماری‌های پوستی از جمله پسوریازیس و ضایعات تبخال کمک کند.
عسل مانوکا به ویژه در درمان سوختگی موثر است. با این حال، اگر سوختگی شدید دارید، باید فوراً به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.
خلاصه
هنگامی که عسل روی پوست استفاده می شود، می تواند بخشی از یک برنامه درمانی موثر برای سوختگی ها، زخم ها و بسیاری از بیماری های پوستی دیگر باشد. به ویژه برای زخم های پای مرتبط با دیابت موثر است.

6. ممکن است به سرکوب سرفه در کودکان کمک کند

سرفه یک مشکل رایج برای کودکان مبتلا به عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی است. این عفونت ها می توانند بر خواب و کیفیت زندگی هم برای کودکان و هم برای والدین تأثیر بگذارند.
با این حال، داروهای رایج سرفه همیشه موثر نیستند و می توانند عوارض جانبی داشته باشند. جالب توجه است که عسل ممکن است جایگزین خوبی باشد، با شواهدی که نشان می دهد یک گزینه درمانی موثر است.
یک بررسی از چندین مطالعه روی عسل و سرفه در کودکان نشان داد که به نظر می رسد عسل موثرتر از دیفن هیدرامین برای علائم سرفه است. همچنین ممکن است به کاهش مدت سرفه کمک کند.
بررسی دیگری اشاره کرد که ممکن است کیفیت خواب را در بین کودکان مبتلا به سرفه و همچنین والدین آنها بهبود بخشد. علاوه بر این، برخلاف برخی از داروهای سرفه، عسل هیچ گونه عوارض جانبی ندارد.
با این حال، به دلیل خطر ابتلا به بوتولیسم، هرگز به کودکان زیر 1 سال عسل ندهید.
خلاصه
برای کودکان بالای 1 سال، عسل می تواند به عنوان یک سرکوب کننده طبیعی و ایمن سرفه عمل کند. برخی از مطالعات نشان می دهد که حتی از داروهای خاص سرفه نیز موثرتر است.

7. به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید

عسل را به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه می شود.
برای دریافت مقدار کمی آنتی اکسیدان از عسل، می توانید از آن به هر شکلی که معمولاً از شکر استفاده می کنید استفاده کنید. برای شیرین کردن ماست ساده، قهوه یا چای عالی است. همچنین می توانید از آن در آشپزی و پخت و پز استفاده کنید.
به عنوان یک درمان خانگی، می ‌توان آن را مستقیماً روی سوختگی‌ها یا زخم‌های جزئی استفاده کرد یا به‌ صورت خوراکی برای سرفه تجویز کرد.
به خاطر داشته باشید که به دلیل خطر بوتولیسم نباید به نوزادان زیر یک سال عسل بدهید.
همچنین به خاطر داشته باشید که عسل نوعی قند است، بنابراین مصرف آن باعث افزایش سطح قند خون شما می شود.
به علاوه، خوردن مقادیر زیاد عسل، به ویژه به طور مداوم در یک دوره طولانی، می تواند به افزایش وزن کمک کند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 یا بیماری قلبی را افزایش دهد. بنابراین، مصرف کم تا متوسط را رعایت کنید.
خلاصه
می‌ توانید از عسل برای شیرین کردن ماست یا نوشیدنی‌ها، به عنوان ماده ‌ای در بسیاری از دستورالعمل‌ها یا به‌عنوان یک درمان خانگی برای زخم‌ های جزئی و سرفه استفاده کنید. از آنجایی که عسل قند است، سعی کنید مصرف خود را محدود کنید.
کلام آخر
عسل به لطف ترکیبات مفیدی که دارد، مانند آنتی اکسیدان ها و بره موم، فواید سلامتی بالقوه ای را ارائه می دهد.
این یک جایگزین عالی برای شکر است، اما آن را فقط در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا همچنان مانند قند در بدن شما رفتار می کند.
همچنین، بدانید که کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند، زیرا با خطر ابتلا به بوتولیسم مرتبط است.

مطالب مرتبط:

رژیم لاغری - چگونه می توان از عسل برای کاهش چربی شکم استفاده کرد؟

خواص درمانی عسل مبتنی بر شواهد علمی

مزایای سلامت ژل رویال

ژل رویال Royal jelly

Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.

رژیم آنلاین برنامه غذایی توسط پزشک