در این رژیم مواد غذایی محدود است و [b]سوپ کلم[/b] بخش عمده ای از رژیم غذایی است که اغلب در طول روز خورده می شود این رژیم غذایی برای 7 روز است و دارای سدیم بالا، کم چربی و پروتئین صفرمی باشد حداقل دو بار در روز به جای شام و نهار از این سوپ استفاده می شود و بسیاری از کسانیکه استفاده کرده اند از احساس ضعف و بی حالی و سرگیجه شکایت داشتند نفخ شکم از عارضه شایع این رژیم غذایی است. گفته شده است که این رژیم غذایی در طول یک هفته[b] 4.5 کیلوگرم[/b] کاهش وزن دارد ادامه این رژیم غذایی بیشتر از یک هفته به علت اینکه کالری پایینی دارد و رژیم بسیار سختی است برای بدن مشکلاتی ایجاد می کند و مناسب نیست. به طور کلی این رژیم غذایی از [b]نظر تغذیه ای بی ارزش و راه مناسبی برای لاغری نیست[/b] و از آنجا که نمی توان در دراز مدت ( بیشتر از 7 روز ) ادامه داد دوباره بدن به وزن اولیه برمی گردد توصیه می شود قبل از شروع هر رژیم غذایی با پزشک مشورت کنید. [b]مواد لازم بار تهیه سوپ کلم[/b] شش عدد پیاز سبز بزرگ 3 عدد فلفل سبز 1 دسته کرفس ( چوب کرفس ) هویج 3 عدد یک بسته پیاز خشک شده مخلوط سوپ سر کلم یک عدد یک لیوان آب گوجه فرنگی دو حبه سیر دو لیوان آب یک لیوان آب مرغ بدون روغن روغن اسپری طرز تهیه سوپ کلم: همه سبزیجات را به قطعات کوچک خورد کرده و روی آن را با آب بپوشانید و سپس به مدت ده دقیقه بجوشانید و حرارت را کاهش دهید و بگذارید با حرارت ملایم سبزیجات بپزد و برای طعم آن از نمک، فلفل، پونه کوهی، جعفری و غیره استفاده کنید. [b]برنامه یک هفته ای رژیم غذایی سوپ کلم[/b] روز اول: سوپ کلم و میوه سوپ کلم و به همان اندازه میوه دلخواه، به جز موز بخورید و ممکن است از چای شیرین نشده، آب آلبالو و یا آب در طول روز استفاده کنید. روز دوم: سوپ کلم وسبزیجات سوپ کلم به همراه سبزیجات برگ دار سبز تازه، خام و یا پخته استفاده کنید از سبزیجات نشاسته ای اجتناب کنید ممکن است یک عدد سیب زمینی پخته شده با کمی کره برای شام استفاده کنید. روز سوم: سوپ کلم ، میوه ها و سبزیجات سوپ کلم به همراه میوه ( ترکیب روز اول و دوم ) و سبزیجات نشاسته ای به جز سیب زمینی و موز بخورید. روز چهارم: سوپ کلم، موز و شیر کم چرب سوپ کلم و تا هشت عدد موز و به همان اندازه شیر خامه گرفته به دلخواه مصرف کنید. روز پنجم: سوپ کلم، گوشت و گوجه فرنگی سوپ کلم به همراه 280 گرم گوشت گاو و تا 6 عدد گوجه فرنگی و نوشیدن 6 – 8 لیوان آب و حداقل یکبار در روز سوپ را بخورید. روز ششم: سوپ کلم، گوشت گاو و سبزیجات سوپ کلم به همراه گوشت گاو و سبزیجات به جز سیب زمینی به دلخواه و از سبزیجات نشاسته ای دوری کنید. روز هفتم: سوپ کلم، برنج قهوه ای، سبزیجات و آب میوه های شیرین نشده سوپ کلم به همراه برنج قهوه ای و سبزیجات به جز سیب زمینی و آب میوه های شیرین نشده مصرف کنید.