این رژیم غذایی، که در انگلستان آغاز شده، شامل قطع شدید کالری برای 2 روز در هفته است که شما به طوری اساسی ناشتا هستید این رژیم غذایی برای همه ایمن نیست بنابر این اگر شما نیاز به این رژیم دارید باید با دکتر خود در میان بگذارید.
رژیم غذایی گرسنگی متناوب می گوید که  اگر شما شما باردار، کمبود وزن، مصرف دارو، سابقه اختلالات غذا خوردن یا دیابت دارید باید نخست با دکتر خود مشورت نمایید این رژیم غذایی نیز برای بچه ها، نوجوانان، سالمندان ضعیف، نداشتن احساس خوب یا افراد تب دار توصیه نمی شود.
مفهوم اساسی در پشت رژیم غذایی سریع توسط دکتر مایکل Mosley و میمی اسپنسر است که آنها به طور معمول به مدت 5 روز در هفته غذا می خورند و برای 2 روز کالری غذای خود را بسیار محدود می کنند. و کتاب رژیم غذایی خود را به نام 5:2 Books منتشر کردند.
Mosley در وب سایت خود، آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی می گوید که اگر چه شواهدی وجود دارد که رژیم های غذایی ناشتای متناوب ممکن است به جلوگیری از بیماری های مزمن کمک کند ولی تحقیقات بیشتری مورد نیاز است این رژیم غذایی توصیه نمی شود زیرا آن یک راه حل بلند مدت واقع بینانه نیست آکادمی نیز اشاره می کند که هر تنوع روزه داری ممکن است یک فرد را تحریک پذیر و باعث خواب آلودگی در طول روز، بی خوابی در شب و حتی می تواند به کم آبی بدن منجر شود.
در این رژیم شما چه می توانید و چه نمی توانید بخورید.
شما 5 روز در هفته به طور معمول غذا می خورید و برای 2 روز دیگر کالری خود را شدید کاهش می دهید اما نباید پشت سرهم باشد باید حداقل 1 روز غذا خوردن طبیعی در بین آنها داشته باشید.
در طول روزهای ناشتا شما می توانید بخورید اما نه خیلی. زنان 500 کالری در روز و مردان 600 کالری دریافت کنند که معمولا کمتر از مقدار توصیه شد می باشد بسته به سن، جنس و میزان فعالت شما می توانید سه یا چهار بار به مقدار کالری بیشتری بخورید. طرفداران این رژیم کاهش وزن 1 پوند در هفته را بیان می کنند
رژیم غذایی ناشتا شما را تشویق به خوردن پروتئین بدون چربی، سبزیجات و میوه در روز ناشتا، معمولا به عنوان دو وعده ی غذایی کوچک به علاوه چند تا از تنقلات می کند.
نمونه یک روز ناشتای 500 کالری ممکن است شامل بلغور جو دوسر با ذغال اخته تازه برای صبحانه، نارنگی برای یک میان وعده و مرغ و سبزی سرخ شده برای صرف شام باشد شما می توانید مقدار زیادی آب بنوشید و همچنین ممکن است نوشابه های بدون کالری مانند چای، قهوه بدون شیر یا شکر داشته باشید.
در 5 روز غیر ناشتا با کمال تعجب، شما می توانید هر چیزی را بخورید.
رژیم غذایی گرسنگی متناوب به شدت مانع از نوشیدن الکل است.
ورزش: رژیم غذایی گرسنگی متناوب توصیه به ورزش می کند اما اخطار می دهد که شما باید سعی کنید بسیاری از تمرین های استقامتی را در روز ناشتا انجام ندهید و اگر شما احساس ناراحت کننده ای دارید باید از ورزش های سنگین جلوگیری کنید.
مشکلات رژیم غذایی 5:2
در دو روزی که بدن در حالت ناشتا است و فقط 500 کالری دریافت می کند بدن شروع به دریافت انرژی از ماهیچه های دست و پا و در موارد افراطی از ماهیچه‌ های قلب می نماید. یعنی کمبود انرژی سبب کاهش گلوکز در بدن و سبب می‌ شود که مغز برای حفظ انرژی بدن، سراغ ماهیچه‌ ها رفته و تا گلوکز مورد نیاز خود را تامین کند لذا سبب تحلیل رفتن عضلات می شود.
رژیم غذایی 5:2 برای زنان باردار و شیرده و همچنین بیماران دیابتی که دارو مصرف می کنند مناسب نیست علاوه بر این، این نوع از رژیم غذایی می تواند برای نوجوانان و کودکان ناایمن باشد زیرا آنها به احتمال زیاد به مواد مغذی حیاتی برای رشد نیاز دارند و ممکن است در معرض خطر توسعه عادات غذا خوردن ناسالم قرار گیرند این رژیم غذایی دشوار است در روز ناشتا شما ممکن است احساس پایین بودن انرژی و دارای تمرکز ضعیف باشید و ممکن است از سردرد و سرگیجه رنج ببرید اگر شما این رژیم را انتخاب می کنید مطمئن شوید که روزهای غیر ناشتا گزینه های مغذی از جمله میوه، سبزی، غلات کامل و پروتئین بدون چربی مانند ( مرغ، ماهی، بوقلمون و فراورده های لبنی ) استفاده می نمایید.
توجه داشته باشید که قبل از شروع هر رژیم غذایی ابتدا باید با پزشک خود صحبت کنید و در صورت که پزشک اجازه داد آن رژیم غذایی را شروع نمایید.