حتی نمکهای رژیمی موجود در بازار هم برای کلیه ضرر دارند؟

با آرزوی سلامتی شما همان طور که دکتر فتحی اشاره کرده اند با شروع مرحله دیالیز نیاز به پروتئین شما بیشتر شده است و توجه کنید اگر دیالیز شما از نوع صفاقی است، نیاز به پروتئین شما بیشتر از همودیالیز است. بسیاری از مبتلایان به نارسائی کلیوی توان تحمل گوشت قرمز را ندارند، طعم و بوی آن برایشان آزاردهنده است و اگر شما نیز با این مشکل روبرو شده اید، توصیه من به شما مصرف تخم مرغ، گوشت سفید و سویا به منظور تامین نیاز پروتئینی شماست، مصرف پروتئین های حیوانی بصورت سرد از ایجاد حالت تهوع جلوگیری می کند. در مورد سدیم نیاز شما 2 تا 3 گرم در روز است و این بدین معناست که شما در حین پخت غذا نباید به آن نمک اضافه کنید، سر سفره نمک نباشد و از مصرف غذاهای فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس جلوگیری کنید.

با سلام
در پزشکی به کاهش عملکرد کلیه ها نارسایی کلیه می گویند. کلیه نقش مهمی در تبادل آب و الکترولیت ها و دفع مواد زائد در بدن دارد. نارسایی کلیه دو نوع مزمن و حاد دارد. هر دو نوع این نارسایی در مراحل نهایی می تواند منجر به درمان نگهدارنده، دیالیز و پیوند کلیه شود. نارسایی مزمن کلیه وقتی ایجاد می شود که کلیه ها در اثر مواردی مانند ( دیابت، افزایش فشار خون، لوپوس، عفونت های مکرر کلیه، سنگ کلیه، کیست های کلیه، عفونت خون ، استفاده مداوم از مسکن ها، الکل و یا سایر داروها ) از کار افتاده باشد. لذا در صورتی که یکی از بیماریهای ذکر شده را دارید به پزشک مراجعه کنید تا با بررسی های آزمایشگاهی مشخص شود که آیا کلیه شما مشکل دارد و اگر مشکل دارد با دارو و رژیم غذایی از روند پیشرفت بیماری جلوگیری شود.
توصیه های غذایی در بیماران کلیوی
نان مصرفی کم نمک و سبوس دار باشد.
تعداد وعده های غذایی را افزایش دهید.
مصرف حبوبات ( نخود، لوبیا، عدس ) به علت اینکه پتاسیم بالایی دارند محدود شود.
مصرف نمک، پتاسیم، فسفر و الکترولیت های دیگر محدود شود.
اگر در حال از دست دادن وزن هستید کالری به اندازه کافی دریافت کنید. تا به وزن ایده ال برسید
اگر شما اضافه وزن یا دیابت ندارید کربوهیدرات ( آب نبات سخت، شکر، عسل، ژله کیک ها ... ) منابع خوبی برای شما هستند.
قبل از شروع دیالیز رژیم غذایی با پروتئین کم ( 1 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ) مفید است بعد از شروع دیالیز شما نیاز به یک رژیم غذایی با پروتئین بالا مانند ( ماهی، گوشت، مرغ، تخم مرغ ) دارید این کمک به جایگزین کردن بافتها و عضلات از دست رفته می کند.
سبزیجات کم پتاسیم مانند ( خیار، کاهو، کلم، پیاز، لوبیا سبز، فلفل سبز، بادمجان، شلغم، تربچه، قارچ، هویج، کدو سبز، کلم بروکلی، جوانه حبوبات ) و میوه هایی مانند ( توت فرنگی، سیب، نارنگی، انگور، گیلاس، هلو، آناناس، تمشک، زغال اخته، گریپ فروت، لیمو، هندوانه ) که پتاسیم کمتر دارند مصرف شود.
سبزیجات با پخته شدن، پتاسیم قابل جذب بیشتری پیدا می کنند لذا بهتر است به صورت خام مصرف شود.
مصرف سبزیجات مانند ( سیب زمینی، چغندر، فلفل تند، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، سیب زمینی ) و میوه هایی مانند ( پرتغال، گلابی، آلو، شلیل، طالبی، خرما، گرمک، موز، خربزه، کیوی ) به علت پتاسیم بالا محدود شوند.
از مصرف چربیها و روغن های حیوانی خودداری کنید بیشتر از روغن مایع و زیتون استفاده کنید.
شما ممکن است به مکمل های کلسیم و ویتامین دی برای کنترل تعادل کلسیم و فسفر نیاز پیدا کنید از پزشکتان کمک بگیرید.
در نارسایی پیشرفته کلیه کم خونی فقر آهن پیدا می شود که باید با خوردن مواد غذایی مانند ( جگر، گوشت گوساله، مرغ ) جبران کنید.
در مراحل ابتدایی بیماری مزمن کلیه نیاز به محدود کردن مایعات نیست در موقع انجام دیالیز و بین جلسات دیالیز مصرف مایعات را محدود کنید زیرا مصرف زیاد مایع موجب تنگی نفس و یک اورژانس پزشکی است
در حین دیالیز ممکن است ویتامین های B 'C از دست برود که پزشک این مکمل ها را تجویز می کند با دستور پزشک مصرف کنید.
در مواقع گرما در جای خنک استراحت کنید.
غذای شور باعث تشنگی می شود و فشار خون را هم بالا می برد. لذا از غذای شور پرهیز کنید.