یکی از عوامل شایع ریزش مو به ویژه در خانم های جوان، کمبود برخی از ریزمغذی ها مانند آهن در بدن آن هاست. این مشکل اغلب به خاطر بروز سوءتغذیه (به دنبال رژیم غذایی ناتوان کننده و نامتعادل کاهش وزن و یا بی اشتهایی عصبی) و یا به دلیل کم خونی و عدم جبران و تکمیل ذخایر از دست رفته ایجاد می گردد که توجه به آن حائز اهمیت است.
از منابع غذایی غنی و خوب آهن می توان از گوشت قرمز بدون چربی، جگر سیاه، انواع مغزها و حبوبات که بهتر است به همراه منابع ویتامین ث مصرف شوند، نام برد. به غیر از آهن مواد مغذی دیگری نیز در رشد و سلامت موی سر تأثیر دارند. زمانی که رژیم غذایی روزانه ی ما به هر علتی دچار کمبود ویتامین های گروه ب ( به ویژه ب6، بیوتین، پانتونیک اسید، نیاسین و فولیک اسید) و مواد معدنی (مثل منیزیم، سولفور، روی و آهن) می گردد، ریزش موی سر تحریک و تشدید خواهد شد.
مصرف کافی غذاهای غنی از ویتامین گروه ب مثل انواع حبوبات، غلات به همراه سبوس، مخمرهای غذایی، مغزها و تخم مرغ، در بسیاری از موارد از ایجاد این مشکل پیشگیری می نماید. بیوتین، یکی از ویتاین های گروه ب بوده که تأثیر بسیار مهمی در سلامت مو و پوست بدن دارد و حتی در بعضی از موارد مانع ریزش مو در آقایان می گردد. دریافت کافی از این ویتامین به شکل غذایی (موجود در مخمر آب جو، برنج قهوه ای، نخود سبز، عدس، دانه ی آفتابگردان و گردو) و یا مکمل های دارویی (با مقدار و روش دریافت مشخص) در پیشگیری و درمان این مشکل مؤثر می باشد.
دریافت کافی ویتامین ث نیز، هم به جهت جذب بهتر آهن در بدن و هم به لحاظ بهبود جریان خون در پوست سر و فولیکول های مو ضروری است. مطالعات دانشمندان در دنیا نشان می دهد که برخورداری از موهای سالم و طبیعی به سلامت دستگاه ایمنی بدن نیز بستگی دارد. در این راستا توجه به دریافت مواد مغذی مثل روی و ویتامین ای حائز اهمیت است.
برخی از اسیدهای آمینه مانند ال- سیستئین و ال- متیونین هم در سلامت و رشد مو بسیار مؤثر هستند و دریافت آن ها از طریق غذا (انواع حبوبات مثل عدس) و مکمل های دارویی در صورت نیاز توصیه می گردد.
با این توصیف درمی یابیم که در شرایط عادی و نبود مشکلات زمینه ای، تنها با مصرف انواع مواد غذایی به صورت تازه و متنوع مانند انواع حبوبات، دانه ی غلات مثل جو، تخم مرغ، ماهی تازه، انواع مغزها به صورت خام، دانه هایی مثل آفتابگردان،کتان و کدو،میوه های تازه و سبزی های تازه ی سبز تیره می توان از سلامت بخش های مختلف بدن، به ویژه موی سر مطمئن بود. با این حال در بعضی موارد بنا به تشخیص متخصصین و پزشکان، استفاده از مکمل های دارویی ویتامین ها و مواد معدنی و سایر مواد مغذی برای درمان ریزش مو ضروری می باشد.