دمای سرد تر و روزهای کوتاه تر نیز می تواند به معنای حملات سرماخوردگی و آنفولانزا باشد، اما آیا می دانستید که میوه‌ها به مبارزه با میکروب‌هایی که در زمستان در معرض آنها هستیم کمک می کند؟
مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین‌های موجود در میوه‌ها سطح ایمنی بدن شما را بالا نگه می دارد که به شما امکان می دهد با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه کنید. یک مطالعه اخیر نشان داد افرادی که روزانه 3 وعده یا بیشتر میوه می خورند، 25 درصد کمتر از افرادی که کمتر از 1 وعده میوه می‌خورند، در زمستان دچار علائم تنفسی می‌شوند.
همه یک مورد از سرماخوردگی در زمستان داشته اند. در حالی که سرماخوردگی در زمستان شایع تر است، اما می توانید در هر زمانی از سال به آن مبتلا شوید.
بهترین مواد غذایی برای خوردن در هنگام سرفه و سرماخوردگی چیست؟
در اینجا غذاهایی وجود دارد که می توانند به شما در پیشگیری و بهبودی از سرفه و سرماخوردگی کمک کنند.
1. زنجبیل
به ویژه زنجبیل تازه علاوه بر کاهش التهاب، آنتی اکسیدان بودن و کمک به حالت تهوع، اثر ضد ویروسی بر سلول های مخاطی تنفسی نیز دارد.
2. سیر
سیر دارای خواص دارویی از جمله توانایی کاهش احتمال سرماخوردگی و کاهش مدت و شدت آن در صورت وقوع است.
3. عسل خام
عسل یک داروی بسیار قدیمی برای گلودرد است و همچنین می تواند با تسکین گلو به عنوان یک سرکوب کننده سرفه عمل کند. به ویژه عسل خام دارای خواص ضد ویروسی است.
یک متاآنالیز کارآزمایی‌های تصادفی سازی و کنترل شده نشان داد که عسل یک مسکن مؤثر سرفه در کودکان است.
4. زردچوبه
زردچوبه و ماده فعال آن کورکومین آنتی اکسیدان و ضد التهاب هستند. عفونت های ویروسی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا ممکن است باعث التهاب در بدن شوند و مصرف زردچوبه ممکن است به کاهش آن برای دوره بهبودی کمک کند.
5. لیمو
لیمو مانند سایر مرکبات منبع عالی ویتامین C است که می تواند به کاهش طول مدت علائم سرماخوردگی کمک کند.
6. آناناس
آناناس یکی دیگر از منابع خوب ویتامین C است که 131 درصد از RDI را تامین می کند!
یک مطالعه کنترل شده تصادفی نشان داد که مصرف زیاد آناناس کنسرو شده باعث کاهش بروز عفونت در کودکان و افزایش تولید سلول های ایمنی می شود.
7. آب انار
آب انار 40 درصد از نیاز روزانه ویتامین C را تامین می کند. علاوه بر این، در آزمایشات آزمایشگاهی اثر ضد ویروسی نشان داده است و در حال حاضر تأثیر آن بر سرماخوردگی در حال بررسی است.
8. سیب
ممکن است آنچه در مورد یک سیب در روز می گویند درست باشد. سیب ها مملو از فلاونوئیدها هستند که ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی، سرطان و دیابت کمک کند. مطالعات همچنین نشان داده اند که خوردن یک سیب می تواند به افزایش سیستم ایمنی بدن شما کمک کند، به خصوص زمانی که استرس دارید.
سیب همچنین سرشار از کالری، کربوهیدرات، ویتامین و مواد معدنی است که به طور طبیعی شما را پرانرژی و هوشیار نگه می‌دارد بعلاوه، این یک میان وعده سریع است که می توانید در حالی که پشت میزتان هستید یا در بین کارها هستید، میل کنید.
9. بلوبری
بلوبری سرشار از ویتامین هایی است که می تواند به درمان و پیشگیری از سرفه و سرماخوردگی کمک کند. اعتقاد بر این است که آنها یکی از بالاترین سطوح آنتی اکسیدانی را در بین تمام میوه ها و سبزیجات معمولی دارند، به این معنی که این میان وعده های کم کالری در حفظ سلامت و احساس خوب شما عالی هستند.
10. توت فرنگی
توت فرنگی بسیار مغذی است، کربوهیدرات و کالری کمی دارد. آنها سرشار از ویتامین C، فیبر و منگنز هستند و همچنین خوشمزه هستند! مقداری را برش بزنید و به اسموتی‌های صبحگاهی، غلات یا فقط میان وعده‌هایتان در طول روز اضافه کنید.
11. کیوی
این میوه سبز رنگ پر از ویتامین‌های C و E است که به مبارزه با پاتوژن‌هایی که می خواهند به ما آسیب برسانند، کمک می کند. همچنین حاوی پتاسیم به اندازه یک موز است، اما با نیمی از کالری و برای کاهش فشار خون عالی است. همچنین میوه کیوی تقریباً دو برابر پرتقال ویتامین C دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما می شود.
12. چای داغ
مایعات گرم که فاقد کافئین هستند می توانند احتقان در قفسه سینه شما را بشکنند. بهتر است یک دمنوش گیاهی انتخاب کنید و با خیال راحت به آن عسل یا لیمو اضافه کنید!
چای سیاه سرشار از کافئین است، یک دیورتیک شناخته شده که باعث ادرار بیش از حد می شود که می تواند بدن را کم آب کند. کم آبی باعث بدتر شدن بیماری و طولانی تر شدن بهبودی می شود. بنابراین سعی کنید هنگام ابتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا مصرف نوشیدنی های کافئین دار را محدود کنید.
13. غذاهای تند
غذاهای تند می توانند بینی شما را تخلیه کنند و سینوس های شما را پاک کنند، درست همان چیزی که در سرماخوردگی به آن نیاز دارید! در مطالعات اولیه، کپسایسین، ماده ای در فلفل قرمز، فوایدی را در درمان رینیت نشان داده است، اگرچه اطلاعات و مطالعات بیشتری مورد نیاز است.
14. آبگوشت یا سوپ
آبگوشت و سوپ به همان روشی که چای داغ می تواند احتقان را برطرف کند. علاوه بر این، آبگوشت آبرسان است و حاوی الکترولیت هایی به شکل نمک است که برای کمک به بهبودی لازم است.
علل و علائم سرفه و سرماخوردگی چیست؟
معمولاً علائم سرماخوردگی مانند آبریزش بینی، عطسه، بدن درد، سردرد و سرفه توسط دسته ای از ویروس ها به نام راینو ویروس ایجاد می شود.
سرفه توسط یک عامل تحریک کننده ایجاد می شود و می تواند هر چیزی باشد، از پاک کننده های شیمیایی گرفته تا گرد و غبار. علائم بسته به علت آن متفاوت است.
برای مثال، اگر علت آلرژی باشد، چکه پس از بینی ممکن است یک علامت باشد. تنگی نفس یا سفتی در قفسه سینه نیز ممکن است رخ دهد.
سرفه چیست؟
سرفه طبق تعریف عبارت است از بیرون راندن شدید هوا از ریه ها در پاسخ به سیگنالی از مغز برای خلاص شدن بدن از یک ماده تحریک کننده در ریه یا راه هوایی.
محرک می تواند خارجی باشد، مانند گرد و غبار، یا داخلی، مانند ویروس یا التهاب راه هوایی، مانند آسم.
سرفه و سرماخوردگی در زمستان چقدر شایع است؟
سرفه و سرماخوردگی بسیار شایع هستند. بزرگسالان به طور متوسط 2 تا 4 بار در سال و بچه ها 6 یا بیشتر سرماخوردگی دارند. به طور کلی، سالانه 1 میلیارد نفر سرماخوردگی و یا سرفه را تجربه می کنند. سرماخوردگی در زمستان به دلیل تماس نزدیک داخل خانه افزایش می یابد.
آیا آنتی بیوتیک ها در برابر سرماخوردگی موثر هستند؟
سرماخوردگی یک عفونت ویروسی در بینی یا گلو است. ویروس همان باکتری نیست. آنتی بیوتیک ها علیه عفونت های باکتریایی عمل می کنند اما در مبارزه با عفونت های ویروسی مانند سرماخوردگی بی اثر هستند.
آیا باید رژیم غذایی خود را برای ماه های زمستان تغییر دهم؟
مقاله‌ای اخیر در یک مجله متابولیک این واقعیت را بررسی می کند که در زمستان، بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، زیرا انرژی مورد نیاز برای گرم ماندن، میزان متابولیسم در حالت استراحت را افزایش می دهد، تعداد کالری‌های مورد نیاز برای عملکرد هر روز. با این حال، این مقاله خاطرنشان می کند که بدن می تواند از این نیاز اضافی از ذخایر چربی استفاده کند و نیازی به دریافت کالری اضافی در روز نیست.
از آنجایی که در فصل زمستان بیشتر مستعد سرفه و سرماخوردگی هستید، به دلیل حضور در داخل و در تماس با دیگران، داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل بسیار مهم است.
گنجاندن غذاهایی که در بالا به آنها اشاره شد به شما کمک می کند که نه تنها در طول سرماخوردگی بلکه در تمام طول سال سالم بمانید! اما مزیت استفاده از آنها در ماه های سردتر این است که به بدن شما کمک می کنند تا گرم بماند.
بیشترین سوالات در مورد سرفه و سرماخوردگی
آیا ویتامین C در هنگام ابتلا به سرفه و سرماخوردگی مفید است؟
ویتامین C مدت هاست که برای کمک به مبارزه با سرماخوردگی تبلیغ می شود. با این حال، چندین مطالعه طولانی مدت نشان داده اند که به پیشگیری از سرماخوردگی کمک نمی کند.
در 29 مطالعه اخیر، روی 11000 کودک و بزرگسال 1000 میلی گرم ویتامین C مصرف کردند، مقداری که محققان برای استفاده روزانه تا چندین سال قابل قبول دانسته اند. از آنجایی که سرماخوردگی توسط ویروس ایجاد می شود، ویتامین نمی تواند از آن جلوگیری کند.
کاری که نشان داده شد این بود که در صورت مصرف منظم، مدت زمان علائم را اندکی کاهش داد. اگر فردی آن را بعد از سرماخوردگی شروع کند، تأثیری ندارد.
هنگام سرفه و سرماخوردگی از مصرف چه غذاهایی باید پرهیز کرد؟
با سرماخوردگی، نوشیدن مایعات زیاد کمک کننده خواهد بود. الکل یا کافئین ننوشید؛ آنها می توانند شما را به جای آبرسانی خشک کنند.
از آنجایی که شما در حال مبارزه با یک ویروس هستید، تا جایی که می توانید از غذاهای شیرین، چرب یا شور خودداری کنید. اینها می توانند سیستم ایمنی بدن شما را بیشتر ملتهب کنند و شما را برای بهبودی بیشتر تلاش کنید.
آیا انواع مختلف سرفه به برنامه های غذایی متفاوتی نیاز دارند؟
پاسخ کوتاه بله است. بستگی به این دارد که چه چیزی باعث سرفه شده است. سرفه ها می توانند مزمن باشند، مانند سرفه هایی که در آسم و بیماری های مزمن ریوی مانند COPD دیده می شود.
برای سرفه های معمولی و گاه به گاه، نیازی به تغییر رژیم غذایی نیست، زیرا این سرفه صرفاً پاسخی به یک محرک گاه به گاه است. اگر سرفه ناشی از آسم باشد، برنامه غذایی باید علت آسم را در نظر بگیرد (به عنوان مثال، اگر این سرفه مربوط به آلرژی باشد) یا غذاهایی که التهاب را کاهش می دهند.
COPD بیماری بسیار پیچیده تری است و به دلیل کار تنفس، نیاز به کالری افزایش می یابد. بنابراین، شما باید مطمئن شوید که به اندازه کافی غذا می خورید. در هر دو مورد، امگا 3 و امگا 6 تاثیر مثبتی بر درمان داشته اند.
برای سرفه ناشی از سرماخوردگی، خوردن غذاهای ذکر شده در بالا باید تنها تنظیم رژیم غذایی باشد.
چه غذاهایی به کاهش مخاط کمک می کند؟
علاوه بر موارد ذکر شده، ماهی های چرب و روغن زیتون می توانند به کاهش مخاط کمک کنند.
در ماه های زمستان از چه غذاهایی به طور کلی باید پرهیز کرد؟
گفته می شود در فصل زمستان باید از مصرف غذاهای سرد پرهیز کرد. این ممکن است بیشتر یک موضوع ترجیح شخصی باشد.
علاوه بر این، برخی منابع می گویند که باید از مصرف گوشت، لبنیات، غذاهای شیرین یا تند پرهیز شود. با این حال، این ها از سیستم های شرقی می آیند که از یک روش غذای گرم یا سرد استفاده می کنند.
یک رژیم غذایی سالم و متعادل در تمام فصول سال مهم است و حذف هر گونه غذا باید زیر نظر پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود، در صورتی که بر اساس وضعیت سلامتی شما برای شما مفید است.
کلمه پایانی
غذاهایی که می خورید بدن شما را تغذیه می کند تا بتواند فعال بماند، رشد کند، درمان کند و با بیماری ها مبارزه کند. نیازی به گفتن نیست که رژیم غذایی نقش مهمی در کمک به بهبودی بدن شما از سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر عفونت‌های مشابه دارد.
نه فقط این، خوردن سالم حتی می تواند به شما کمک کند تا از این عفونت ها به طور کلی فرار کنید. با این حال، وقتی صحبت از ارزش غذایی و قابلیت های تقویت سیستم ایمنی به میان می آید، همه غذاها یکسان ایجاد نمی شوند.
هدف، مصرف یک رژیم غذایی سالم و متعادل، از جمله غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی در طول سال، به ویژه در زمستان ها که سرماخوردگی و آنفولانزا در حال افزایش هستند می باشد.
نظرات (0)