هندوانه شیرین و آبدار نماد تابستان است. در یک نگاه، ممکن است تصور کنید که بیشتر شکر و آب است. اما به محض اینکه بگردید و طیف وسیعی از مواد مغذی آن را کشف کنید، از فواید بالقوه آن برای سلامتی شگفت زده خواهید شد.
لارا ویتسون، متخصص تغذیه، می‌گوید: «ما هندوانه را یک غذای فصلی و سرگرم کننده برای باربیکیو و ساحل می‌دانیم، اما برای شما نیز بسیار مفید است. کالری کمی دارد، شما را هیدراته نگه می دارد و بسیاری از مواد مغذی دیگر را فراهم می کند که می تواند به شما در حفظ سلامتی کمک کند. دانه های هندوانه کالری کمی دارند و مواد مغذی زیادی دارند. وقتی برشته می شوند، ترد هستند و به راحتی می توانند جای سایر میان وعده های ناسالم را بگیرند.
آری. اگر تا به حال به این فکر کرده اید که آیا تخمه هندوانه برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی یا سنگ کلیه یا برای سلامت کلی کلیه مفید است، این مقاله برای شما مناسب است.
چرا هندوانه مصرف کنیم؟
توصیه های غذایی متخصصان پیشنهاد می کند مصرف سبزیجات را برای بهبود نتایج بیماری مزمن کلیوی افزایش دهید.
فیبر بالای موجود در میوه هایی مانند هندوانه می تواند میزان اسید اوریک تولید شده را کاهش دهد که باعث کاهش بار کلیه ها می شود. آنها همچنین سرشار از پتاسیم هستند و به بهبود عملکرد کلیه کمک می کنند.
چگونه دانه های هندوانه می توانند برای کلیه ها مفید باشند؟
دانه‌های هندوانه می‌توانند سلامت کلیه‌ها را به چندین روش بهبود بخشند.
1. پتاسیم و منیزیم بالا در تخمه هندوانه می تواند از آسیب به کلیه ها جلوگیری کند.
حدود 1 گرم از تخمه هندوانه (تقریباً 14 دانه) حاوی 6.5 میلی گرم پتاسیم و 5 میلی گرم منیزیم است. هر دو ماده معدنی برای عملکرد سالم کلیه ضروری هستند. همچنین حاوی لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند از آسیب اکسیداتیو به کلیه ها جلوگیری کند.
2. تخمه هندوانه حاوی مواد معدنی مفید برای عملکرد کلیه است
تحقیقات نشان می دهد که تخمه هندوانه ممکن است حاوی روی، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سایر مواد معدنی باشد که برای عملکردهای متابولیک در بدن از جمله جلوگیری از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد حیاتی هستند.
آسیب های کنترل نشده رادیکال های آزاد می تواند برای کلیه ها مضر باشد، به ویژه در کسانی که بیماری کلیوی دیابتی و بیماری مزمن کلیوی دارند.
3. دانه های هندوانه می توانند به کاهش سطح اسید اوریک کمک کنند
مطالعات حیوانی همچنین نشان داد که شیر ساخته شده از دانه هندوانه باعث کاهش میزان اسید اوریک در موش‌های مبتلا به بیماری کلیوی و محافظت از کلیه‌های آنها می‌شود.
نحوه مصرف تخمه هندوانه
تخمه های هندوانه خشک و برشته شده را می توان مانند هر تخمه دیگری به عنوان میان وعده مصرف کرد و یا در کنار سالادها، سوپ ها و اسموتی ها استفاده کرد.
ادگار کیس، متخصص معروف، چای تخمه هندوانه را نیز توصیه کرده است. او پیشنهاد کرد این نوشیدنی ادرارآور و ضد التهاب است و توانایی شستشوی کلیه ها را برای بهبود جریان ادرار دارد. با این حال، تحقیقات دقیق تری برای حمایت از این ادعا با شواهد مورد نیاز است.
کیس توصیه می‌کند دانه‌های هندوانه را در آسیاب آسیاب کرده و با آن چای دم کنید. گفته می شود که نوشیدن این چای سه بار در هفته مفید است.
سوالات پرطرفدار
چه کسانی باید از تخمه هندوانه اجتناب کنند؟
اگر به میوه هندوانه حساسیت دارید، بهتر است از دانه‌های آن نیز خودداری کنید. علاوه بر این، افرادی که از داروهای ادرار آور استفاده می کنند (مانند داروهایی که برای فشار خون بالا تجویز می شوند) نیز باید از مصرف آنها خودداری کنند.
آیا خوردن هندوانه همراه با تخمه آن در صورت ابتلا به سنگ کلیه بی خطر است؟
میوه هندوانه دارای محتوای آب بالایی است که در افزایش خروجی و جریان ادرار مفید است. این ممکن است با دفع سنگ کلیه برای افراد مبتلا به سنگ کلیه مفید باشد.
خوردن تخمه هندوانه هیچ اثر مضری نخواهد داشت. با این حال، دانه ها در برابر سنگ کلیه موثر نیستند.
کلمه پایانی
دانه‌های هندوانه مانند میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و می‌توانند مکمل‌های مفیدی برای رژیم غذایی باشند. آنها با کاهش اسید اوریک بیش از حد نقش محافظتی در کلیه ها دارند و چای هسته هندوانه می تواند یک ادرارآور موثر باشد.
تخمه هندوانه فواید زیادی برای سلامتی دارد. اگرچه مقدار برخی از مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در آنها ممکن است کم به نظر برسد، اما همچنان نسبت به چیپس سیب‌زمینی و سایر تنقلات ناسالم ارجحیت دارند.
با این حال، وقتی ارزش غذایی آنها را با سایر تنقلات مقایسه می کنید، دانه های هندوانه بسیار جلوتر می آیند.
نظرات (0)