یربا مایت یک نوشیدنی سنتی آمریکای جنوبی است که در سراسر جهان محبوبیت به دست آورده است. آن طور که گفته شده است آن قدرت قهوه، فواید چای و لذت خوردن شکلات را دارد. این مقاله یک بررسی دقیق از یربا مایت و 8 خواص درمانی آن است.
یربا مایت چیست؟
یربا مایت چای ساخته شده از برگ و شاخه های گیاه Ilex paraguariensis است.
برگ ها به طور معمول روی آتش بالا خشک شده، و پس از آن در آب داغ خیسانده تا به چای تبدیل شود.
یربا مایت به طور سنتی در یک ظرف به نام "کدو" تهیه و با نی فلزی که دارای یک فیلتر در انتها برای خارج کردن قطعات برگ می باشد مصرف می شود.
1. یربا مایت غنی از آنتی اکسیدان و مواد مغذی است
یربا مایت شامل چندین مواد مغذی گیاهی مفید، از جمله:
Xanthines: این ترکیبات به عنوان محرک عمل می کنند. آنها عبارت از کافئین و تئوبرومین می باشند که همچنین در چای، قهوه و شکلات یافت می شوند.
مشتقات Caffeoyl: این ترکیبات اصلی آنتی اکسیدان ها برای سلامت، در چای می باشد.
ساپونین: این ترکیبات تلخ دارای خواص ضد التهابی و کاهش دهنده کلسترول است.
پلی: این یک گروه زیادی از آنتی اکسیدان، مربوط به کاهش خطر بسیاری از بیماری ها است.
جالب توجه است، قدرت آنتی اکسیدانی چای یربا مایت به نظر می رسد کمی بیشتر از چای سبز است.
همچنین، یربا مایت ممکن است تقریباً هر ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما را داشته باشد علاوه بر آن ها دارای هفت تا از نه اسیدهای آمینه ضروری می باشد.
با این حال، این چای حاوی مقدار بسیار کمی از این مواد مغذی است به طوری که به تنهایی بعید است که سهم زیادی در رژیم غذایی شما داشته باشد.
2. می تواند سبب افزایش انرژی و بهبود تمرکز ذهنی شود
یربا مایت در هر فنجان 85 میلی گرم کافئین دارد یربا مایت حاوی کافئین کمتر از قهوه اما بیش از یک فنجان چای
دارد.
بنابراین، درست مانند هر غذای کافئین دار دیگر و یا آشامیدنی، توانایی افزایش سطح انرژی شما را دارد و شما کمتر احساس خستگی می نمایید.
کافئین همچنین می توانید سطح مولکول های خاصی در مغز را تحت تاثیر قرار دهد و آن به ویژه برای تمرکز ذهنی شما مفید است.
تعدادی مطالعات انسانی بهبود هوشیاری، یادآوری و زمان واکنش کوتاه مدت را در افرادی که بین 37.5 و 450 میلی گرم کافئین مصرف کردند مشاهده نمودند.
علاوه بر این، کسانی که به طور منظم چای یربا مایت مصرف کردند اغلب در کسانیکه با بیحوصلگی حرف می زدند سبب افزایش هوشیاری مانند قهوه شد اما عوارض جانبی وحشت زده و عصبی را نداشت.
با این حال، این توصیفات هنوز از نظر علمی ثابت نشده است.
3. ممکن است عملکرد فیزیکی را افزایش دهد
کافئین همچنین به منظور بهبود انقباضات عضلانی، کاهش خستگی و بهبود تا 5٪ عملکرد ورزشی شناخته می شود.
از آنجا که یربا مایت حاوی مقدار متوسط کافئین است نوشیدن آن می تواند مزایای عملکرد فیزیکی مشابه آن ر داشته باشد.
در واقع، یک مطالعه اخیر که اثرات آن بر روی زنان و مردان سالم تست شده است. نشان داده شده که یک کپسول 1 گرم از یربا مایت درست قبل از ورزش 24 درصد بیشتر در طول ورزش با شدت متوسط چربی را به آتش می کشد.
یک دلگرمی بیشتر در چربی برای سوخت در طی ورزش برای ذخایر کربوهیدرات برای لحظات بحرانی با شدت بالا مانند دوچرخه سواری یا دو سرعت است. این می تواند سبب عملکرد ورزشی بهتر شود.
در حال حاضر هیچ مقدار توصیه شده از یربا مایت برای نوشیدن قبل از ورزش وجود ندارد.
4. ممکن است در برابر عفونت محافظت کند
یربا مایت ممکن است به پیشگیری از عفونت ناشی از باکتری ها، انگل ها و قارچ کمک کند.
یک مطالعه نشان داد دوز بالایی از عصاره یربا مایت سبب غیر فعال کردن باکتری E. coli، عامل مسمومیت غذایی مانند گرفتگی معده و اسهال می شود.
ترکیبات موجود همچنین ممکن است از رشد مالاسزیا فورفور ( یک قارچ مسئول پوسته پوسته شدن پوست، شوره سر و خارش پوست ) جلوگیری می کند.
در نهایت، تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در آن ممکن است در برابر انگل های روده ای محافظت نماید.
با این وجود، بسیاری از این مطالعات بر روی سلول های جدا شده انجام شد. در حال حاضر مشخص نیست که این مزایا همین کار را برای انسان انجام دهد و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
5. ممکن است به کاهش وزن و چربی شکم کمک کند
مطالعات حیوانی نشان داد یربا مایت ممکن است اشتها را کاهش و سوخت و ساز بدن را افزایش دهد که می تواند به کاهش وزن کمک کند.
به نظر می رسد تعداد کل سلول های چربی و میزان چربی ذخیره شده را کاهش دهد.
تحقیقات بشر نشان می دهد که مقدار چربی ذخیره شده برای تولید انرژی را افزایش دهد.
علاوه بر این، یک مطالعه 12 هفته اخیر در افرادی که اضافه وزن داشتند پیدا کرده است که افراد با توجه به مصرف 3 گرم از یربا مایت در طول روز به طور متوسط 1.5 پوند (0.7 کیلوگرم) وزن از دست دادند. همچنین نسبت دور کمر به باسن آنها 2٪ کاهش داشت که نشان می دهد که آنها چربی شکم را آنها نیز کاهش می یابد.
در مقایسه، شرکت کنندگان که دارونما مصرف کردند به طور متوسط 6.2 پوند (2.8 کیلوگرم) افزایش وزن داشتند و نسبت دور کمر به باسن آنها 1٪ نسبت به مدت مشابه 12 هفته افزایش داشت.
6. سبب تقویت سیستم ایمنی می شود.
یربا مایت حاوی ساپونین، از ترکیبات طبیعی با خواص ضد التهابی می باشد.
علاوه بر این، آن حاوی مقدار کمی از ویتامین C، ویتامین E، سلنیوم و روی است. این آنتی اکسیدان ها می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت و سطح سلامت ارتقاء دهد.
با این حال محققان هنوز اثرات مستقیم یربا مایت در سیستم ایمنی بدن انسان را بررسی نکرده اند.
7. سطح قند خون را کاهش می دهد
یربا مایت ممکن است به کاهش قند خون کمک کند و اغلب سبب کاهش عوارض دیابت می شود.
در واقع، یک مطالعه اخیر گزارش می دهد که ممکن است انسولین را در حیوانات بهبود بخشد.
همچنین ممکن است از تشکیل و پیشرفت محصولات نهایی قندی شدن (AGEs) جلوگیری نماید که از توسعه و بدتر شدن بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.
با این حال، تحقیقات بر روی انسان در حال حاضر وجود ندارد.
8. ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد
یربا مایت حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان، مانند مشتقات caffeoyl و پلی فنول است که ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کند.
مطالعات سلولی و حیوانی گزارش می دهد که یربا مایت ممکن است برخی از محافظت هایی را در برابر بیماری های قلبی فراهم می کند.
در انسان، به نظر می رسد یربا مایت سبب کاهش سطح کلسترول شود.
در یک مطالعه 40 روزه، شرکت کنندگان که هر روز 11 اونس (330 میلی لیتر) از یربا مایت نوشیدند سطح کلسترول LDL آنها 8.6 - 13.1 ٪ کاهش داد.
که می شود گفت، مطالعات بیشتری برای نتیجه گیری قوی مورد نیاز است.
نظرات (1)