چه چیزی گواوا را بسیار سالم می کند و چگونه می توان از مزایای آن بهره برد

گواوا سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری است که وقتی میوه به‌صورت خام و تازه مصرف شود، بهتر می‌توان آن‌ها را به دست آورد.

این هم افزایی از مواد مغذی می تواند به سلامت مادام العمر و محافظت در برابر بیماری کمک کند. مکمل ها نمی توانند مواد مغذی محافظ فراوانی را فراهم کنند که همگی در یک خوراکی شیرین و کم کالری مانند گواوا پیچیده شده اند.

ارزش غذایی

گواوا یک نیروگاه تغذیه ای پر از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ها و فلاونوئیدها است. صد گرم گواوا می تواند 14 درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را بدون افزودن به کالری شما برآورده کند.
اکثر آمریکایی ها کمتر از 50 درصد از 25 تا 38 گرم فیبر توصیه شده در روز را مصرف می کنند. گواوا منبع خوبی از ویتامین های A و C، مس، فولات، آهن، ویتامین های گروه B، پتاسیم، روی، فسفر و آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن و لیکوپن است.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین

نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید

 

کالری - 68 کیلو کالری
فیبر - 5.4 گرم
پتاسیم - 417 میلی گرم
ویتامین- c 228 میلی گرم

انواع گواوا

انواع مختلفی از گواوا وجود دارد و دارای ویژگی های فردی از طعم، بافت و بو هستند. دو دسته اصلی گواواهای سفید و صورتی یا قرمز هستند.
گواوا قرمز شیرین تر دارای رطوبت بالایی است و می توان از آن برای تهیه مربا، دسر و سس استفاده کرد. گواوا سفید اسیدی تر، بافت سفتی دارد که آن را برای خوردن برشی یا به عنوان روی سالاد، غلات صبحانه یا ماست مناسب می کند.
انواع خاص دیگر شامل گواوا توت فرنگی است که طعمی شبیه به توت فرنگی دارد و گواوا لیمویی که طعمی شبیه به لیمو و گواوا دارد.

فواید گواوا برای سلامتی

در اینجا دلیلی است که باید بیشتر گواوا را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید:

1. سلامت دهان را ارتقا می دهد

نشان داده شده است که برگ های گواوا به مبارزه با باکتری ها، التهاب و پلاک کمک می کند.
یک مطالعه اخیر نشان داد که استفاده روزانه از 0.15 درصد دهانشویه مبتنی بر عصاره برگ گواوا به اندازه یک دهانشویه استاندارد در کاهش باکتری ها، قرمزی و تورم در افراد مبتلا به التهاب لثه شدید موثر است.
خلاصه:
تحقیقات نوظهور شواهد امیدوارکننده‌ای را نشان می‌دهد که برگ‌های گواوا می‌توانند به درمان و پیشگیری از مشکلات سلامت دهان در کنار مسواک زدن منظم، نخ دندان کشیدن و معاینه‌های دندانی کمک کنند.

2. به مدیریت دیابت کمک می کند

گواوا مملو از فیبر است که جذب قند را در روده کند می کند و به جلوگیری از افزایش سطح قند خون کمک می کند. بنابراین می توان این میوه سالم را با حفظ کنترل قند خون در رژیم غذایی افراد دیابتی گنجاند. با این حال، به بیماران دیابتی توصیه می شود که پوست گواوا را حذف کنند زیرا قند خون را بیشتر از گوشت داخلی افزایش می دهد.
همچنین، یک مطالعه تحقیقاتی نشان داد که چای ساخته شده از عصاره برگ گواوا می تواند به جلوگیری از افزایش قند خون در هنگام مصرف با وعده های غذایی کمک کند.
خلاصه:
اگرچه گواوا جایگزینی برای درمان پزشکی نیست، اما گواوا می تواند راهی طبیعی برای مدیریت قند خون برای افراد مبتلا به دیابت یا پیش دیابت باشد.

3. حفظ سلامت پوست

گواوا سرشار از آنتی اکسیدان های قوی از جمله ویتامین C، بتا کاروتن و لیکوپن است.
ویتامین C برای تولید کلاژن، پروتئینی که پوست را انعطاف پذیر و سالم نگه می دارد، ضروری است. همچنین، مواد مغذی موجود در گواوا ممکن است از آسیب پوستی ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت کنند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای نشان دادن پتانسیل آن برای کند کردن پیری زودرس پوست مورد نیاز است.
خلاصه:
گواوا با چهار برابر محتوای ویتامین C پرتقال، قدرت آنتی اکسیدانی را برای کمک به محافظت از پوست شما در برابر رادیکال های آزاد، آسیب های خورشید و احتمالاً فرآیند پیری فراهم می کند.

سایر مزایای بالقوه

درمان‌های سنتی و تحقیقات نوظهور فواید بالقوه گواوا را برای درمان بیماری‌ها و بیماری‌های مختلف نشان می‌دهند. با این حال، شواهد محدود است.
بیشتر مطالعات بر روی حیوانات انجام می شود. هنوز مشخص نیست که انسان ها چگونه ممکن است به درمان های مشابه واکنش نشان دهند. تحقیقات بیشتر برای تعیین اثر واقعی گواوا بر این شرایط مختلف مورد نیاز است.

1. اسهال را درمان می کند

خواص ضد باکتریایی گواوا می تواند روده را از ارگانیسم های مضر ایجاد کننده اسهال پاک کند. مطالعات حیوانی نشان می دهد که عصاره برگ گواوا ممکن است تعداد مدفوع آبکی و درد شکم را کاهش دهد.

2. آرتروز را سرکوب می کند

رادیکال های آزاد در ایجاد آرتروز نقش دارند. تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در گواوا می توانند تخریب غضروف را کاهش دهند.

3. دردهای قاعدگی را برطرف می کند

در یک مطالعه، زنانی که 6 میلی گرم عصاره گواوا مصرف کردند، درد قاعدگی را در طول دوره 4 ماهه مطالعه در مقایسه با زنانی که ایبوپروفن مصرف کردند، به طور قابل توجهی کاهش دادند.

4. با آنفولانزا مبارزه می کند

فلاوانول های موجود در چای گواوا آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که اثرات ضد ویروسی دارند. برخلاف اکثر واکسن‌ها، آن‌ها روی طیف وسیعی از ویروس‌ها عمل می‌کنند و می‌توانند برای مبارزه با تعداد بیشماری از گونه‌های آنفولانزای نوظهور استفاده شوند.

5. خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد

رادیکال های آزاد نیز مسئول آسیب سلولی هستند که به سرطان کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در گواوا می تواند به جلوگیری از سرطان و توسعه تومور کمک کند.

6. سلامت قلب را بهبود می بخشد

میوه گواوا صورتی رنگ حاوی لیکوپن است که با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف میوه و آب گواوا بدون پوست می تواند فشار خون را کاهش دهد و کلسترول را بهبود بخشد.

7. از بهبود زخم پشتیبانی می کند

روغن دانه گواوا سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسید لینولئیک، یک چربی غیراشباع است. شناخته شده است که اسید لینولئیک در بهبود زخم و تشکیل رگ های خونی نقش دارد.

8. از باروری مردان محافظت می کند

آنتی اکسیدان های موجود در گواوا ممکن است از اسپرم در برابر سموم طبیعی محافظت کنند. در یک مطالعه، عصاره برگ گواوا به موش ها به طور قابل توجهی تعداد اسپرم را در مقایسه با موش هایی که دارونما پس از قرار گرفتن در معرض سم طبیعی گوسیپول دریافت کردند، افزایش داد.

9. رشد نوزاد را تقویت می کند

فولات ویتامینی است که در رشد سلول های جدید نقش دارد. در طول سه ماهه اول بارداری، رشد عصبی حیاتی رخ می دهد.

نحوه خوردن گواوا

ابتدا گواوا را بشویید. اگرچه گواوا یکی از کم آلودگی ترین میوه ها باقی می ماند، اما مهم است که هرگونه آلودگی یا میکروب هایی که ممکن است در خارج وجود داشته باشد را پاک کنید.
گواوا طعمی شیرین و در عین حال ترش با رایحه ای قوی و لیمویی دارد که آن را به یک عنصر ایده آل برای انواع دستور العمل های ساخارین و خوش طعم، از پای و مربا گرفته تا ماریناد گوشت تبدیل می کند. با این حال، گواوا زمانی که تازه و خام خورده شود بهترین مواد مغذی خود را دارد.
این ها برخی از راه هایی است که می توان از گواوا لذت برد:
به طور کامل مانند سیب برش خورده و یا ساده مصرف شود
کمی با آب لیمو، نمک، شکر، سس سویا یا فلفل کاین چاشنی کنید
برای درست کردن آب نبات، ژله و مربا جوشانده و ژله می‌شود یا در پای و کیک پخته می‌شود
به عنوان چاشنی روی سالاد، غلات صبحانه یا ماست اضافه می شود
پوره شده در پودینگ، شربت، آب میوه یا غذای کودک
به سس های خوش طعمی مانند سس گوجه فرنگی، مارینادها و سالسا اضافه می شود تا طعم شیرینی به شما بدهد یا می توان آن را خشک کرد و به عنوان میان وعده مصرف کرد.

انتخاب و ذخیره سازی

هنگام انتخاب میوه خود در فروشگاه، بررسی کنید که عاری از هرگونه بریدگی یا کبودی باشد. همچنین، حتما قبل از قرار دادن میوه در سبد، آن را بو کنید. شما اغلب می توانید گواواهای خوب را از بوی آنها تشخیص دهید، حتی قبل از رسیدن. گواوا را انتخاب کنید که عطری قوی و میوه ای دارد.
اگر نگران رسیدن گواوا سبز هستید، می توانید آن را در یک کیسه کاغذی همراه با یک سیب یا موز قرار دهید. این امر روند رسیدن را تسریع می کند. اگر گواوا هنوز نرسیده است، باید تا 6 روز در دمای اتاق نگهداری شود. میوه های رسیده را باید تا 10 روز در یخچال نگهداری کنید.
اگرچه گواوا را می توان برای نگهداری طولانی تری در یخچال نگهداری کرد، اما اگر به محض رسیدن خورده شوند، طعم بهتری دارند.
گواوا چگونه رشد و برداشت می شود؟
میوه های چند ساله مانند گواوا مورد علاقه باغداران و کشاورزان هستند زیرا می توانند سال ها بدون کاشت مجدد محصول تولید کنند. گیاهان گواوا حدود 40 سال عمر می کنند!
معمولاً گیاهان از 2 سالگی شروع به باردهی می کنند و تا 8 سالگی تولیدکننده سنگینی می شوند. در شرایط مناسب، یک درخت می تواند دو بار در سال آماده برداشت شود.
تولید و فصل به تنوع خاص بستگی دارد. در مناطق گرمسیری، گواوا در تمام طول سال رشد و برداشت می شود. برای مشتریان محلی، کشاورزان اجازه می دهند میوه ها روی درختانی که طبیعی ترین و قوی ترین طعم را دارند، برسد.
از آنجایی که گواواها پس از چیدن به رسیدن خود ادامه می دهند، برای نگهداری نیازی به سمپاشی با مواد شیمیایی و آفت کش ها ندارند. میوه را می توان زود برداشت کرد و به طور طبیعی تا زمانی که به قفسه آشپزخانه شما برسد می رسد - به مواد نگهدارنده نیاز نیست.

احتیاط ها و ملاحظات

احتیاطات و ملاحظات قبل از مصرف گواوا
گواوا یک غذای سالم است که می تواند در اکثر رژیم های غذایی گنجانده شود. با این حال، ممکن است غذای مناسب برای همه نباشد. قبل از افزودن گواوا به رژیم غذایی خود، موارد زیر را در نظر بگیرید.
آیا گواوا می تواند باعث آلرژی شود؟
افرادی که به آن حساسیت دارند باید از مصرف گواوا اجتناب کنند تا از واکنش های احتمالی کشنده جلوگیری شود. بسته به حساسیت، اندازه و مدت زمان قرار گرفتن در معرض، واکنش‌ها می‌توانند خفیف یا شدید باشند.
اگرچه آلرژی به گواوا ممکن است، اما شایع نیستند. گواوا به طور طبیعی دارای هیستامین کم است، ترکیبی که بدن در طی واکنش های التهابی و آلرژیک ساخته می شود.
برخی از افرادی که از بیماری‌های التهابی مانند آلرژی، لوپوس، اگزما و مشکلات گوارشی رنج می‌برند از رژیم غذایی «بدون هیستامین» پیروی می‌کنند. معمولاً می توان گواوا را در این برنامه غذایی گنجاند.
اگر دیابت دارید خوردن گواوا بی خطر است؟
گواوا از نظر شاخص گلیسمی پایین است. با این حال، نشان داده شده است که لایه برداری قند خون را افزایش می دهد. نتایج یک مطالعه حیوانی نشان داد که افراد مبتلا به دیابت باید قبل از خوردن، پوست گواوا را جدا کنند.
آیا فروکتوز برای شما مفید است؟
فروکتوز یک قند طبیعی است که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود و تا زمانی که به عنوان بخشی از این غذاها مصرف شود سالم است. با این حال، از آن برای تهیه شربت ذرت با فروکتوز بالا نیز استفاده می شود که جزء بسیاری از غذاهای فرآوری شده از جمله نوشابه و آب نبات است.
این غذاها با افزایش خطر ابتلا به دیابت، چاقی و سایر بیماری های مزمن مرتبط هستند. شربت ذرت با فروکتوز بالا احتمالاً با این بیماری ها مرتبط است زیرا به راحتی بیش از حد مصرف می شود و به افزایش وزن کمک می کند.
آیا گواوا می تواند در شما احساس نفخ ایجاد کند؟
گواوا سرشار از فیبر و فروکتوز است که توسط باکتری های روده تخمیر می شود. از آنجایی که باکتری ها از فیبر و فروکتوز تغذیه می کنند، گاز تولید می کنند. این باعث می شود که شما احساس نفخ و گاز گرفتگی کنید.
آیا کتو گواوا بی خطر است؟
رژیم کتوژنیک به دلیل حذف اکثر میوه ها و سبزیجات که کربوهیدرات بالایی دارند از نظر تغذیه ای کافی نیست.
در مقایسه با سایر میوه ها، گواوا به دلیل محتوای فیبر بالا، کربوهیدرات خالص کمی دارد. گواوا می تواند ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز را به رژیم کتوژنیک کمک کند.
تداخل دارویی
سطوح بالای ویتامین C ممکن است با داروها تداخل داشته باشد. یک وعده گواوا حاوی بیش از 200 درصد ارزش روزانه ویتامین C است.
در صورت مصرف هر یک از این داروها هنگام افزودن گواوا به رژیم غذایی خود احتیاط کنید:
دیگوکسین
فکسوفنادین
ایندیناویر
وین کریستین
کلشی سین
توپوتکان
پاکلی تاکسل
آیا خوردن گواوا سطح قند خون را کاهش می دهد؟
گواوا یک میوه با فیبر بالا است که در صورت مصرف متعادل می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.
آیا گواوا می تواند به کاهش وزن کمک کند؟
مصرف بیش از حد میوه ها به دلیل مقادیر بالای شکر و کل کالری موجود در آنها می تواند باعث افزایش وزن شود. اگر می خواهید وزن کم کنید، میوه ها از جمله گواوا را در حد اعتدال مصرف کنید.
آیا خوردن دانه های گواوا بی خطر است؟
بهتر است از دانه‌های گواوا اجتناب کنید، زیرا دانه‌های گواوا در موارد نادری می‌توانند باعث آپاندیسیت شوند اگر در آپاندیس گیر کنند.
مزایای گنجاندن گواوا در رژیم غذایی روزانه چیست؟
گواوا، زمانی که همراه با یک رژیم غذایی متعادل سالم خورده شود، می تواند به مدیریت سطح قند خون، ارتقاء حفظ وزن و حتی کمک به کاهش وزن در صورت ترکیب با محدودیت کالری کمک کند.
آیا می توانیم گواوا را با معده خالی بخوریم؟
گواوا با معده خالی بسیار عالی است زیرا شروع روز با میوه ای که حاوی فیبر برای سیر کردن و کربوهیدرات برای انرژی دادن به شما برای روز است، شاداب و سالم است.
کلمه پایانی
گواوا را می توان از سادگی آن لذت برد یا در یک غذای پیچیده آماده کرد. این مملو از مواد مغذی است که به بسیاری از مزایای سلامتی آن کمک می کند. بسیاری از فواید تحسین شده آن به طور کامل مورد بررسی قرار نگرفته اند، اما هیچ بحثی وجود ندارد که این میوه خوشمزه می تواند یک مکمل مغذی برای یک رژیم غذایی سالم باشد.

Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.

رژیم آنلاین برنامه غذایی توسط پزشک