تغذیه

تغذیه

در علم پزشکی، تغذیه علم یا تکنیک مصرف و استفاده از غذاها می باشد. مطالعات علم تغذیه روی چگونگی شکستن مواد غذایی ( کاتابولیسم ) برای تعمیر و ایجاد سلول ها و بافت ( آنابولیسم ) است. حاصل کاتابولیسم و آنابولیسم مساوی با متابولیسم است. علوم تغذیه همچنین چگونگی پاسخ بدن به غذا را بررسی می کند. تغذیه در مورد چگونگی بیماری، شرایط و مشکلاتی که می تواند با یک رژیم غذایی سالم کاهش یابد تمرکز دارد. علاوه بر این، علم تغذیه شامل شناسایی بیماری های خاص، شرایط و یا مشکلاتی که ممکن است توسط عوامل رژیم غذایی، رژیم غذایی نامناسب مانند ( سوء تغذیه )، آلرژی غذایی، بیماری های متابولیک و غیره ایجاد شود. در این بخش هدف ما ارائه مقالات جدید و بروز علم تغذیه برای بالا بردن اطلاعات مردم به منظور بهبود سلامت و تصمیم گیریهای بالینی است.

توضیحات: نوشته شده توسط: دکتر فتحی; دسته: تغذیه; بازدید: 10143

تلاش برای پیدا کردن یک رژیم غذایی برای کاهش افسردگی ادامه دارد متاسفانه، هیچ رژیم غذایی خاصی که برای افسردگی موثر باشد وجود ندارد. هیچ مطالعه انجام شده است که نشان دهد یک برنامه غذایی خاص می تواند نشانه ای از افسردگی بالینی را تسکین دهد وجود ندارد

توضیحات: نوشته شده توسط: دکتر فتحی; دسته: تغذیه; بازدید: 28705

یک ورزشکار باید به تغذیه قبل از ورزش ( 1- 2 ساعت قبل از ورزش از موادی مانند نان، ماکارونی، غلات، برنج، سیب زمینی، میوه و سبزیجات استفاده کند )، تغذیه در حین ورزش ( کمی میوه، نوشیدنی ورزشی، مقداری آب میوه ) و بعد از ورزش ( مصرف ماکارونی، نان سبوسدار، میوه و ماست ) اهمیت بدهد.

توضیحات: نوشته شده توسط: دکتر فتحی; دسته: تغذیه; بازدید: 6270

امروزه نوجوانان در سن بلوغ و رشد سرشان شلوغتر ازگذشته است. صبح ها خانه را ترک می کنند و تا اواخر بعد از ظهر بر نمی گردنند. در این موقع هم یک میان وعده سریع می خورند و سپس مشغول تکالیف خانه می شوند. و گاه شب ها هم بیرون می روند بنابر این یافتن وقت مناسب برای تغذیه یک نو جوان فعال می تواند یک چالش واقعی باشد.

توضیحات: نوشته شده توسط: دکتر فتحی; دسته: تغذیه; بازدید: 8014

تنقلات	میزان کالری
یک عدد آدامس	7
100گرم خیار شور	12
یک عدد گردو	30
100گرم چقاله بادام	30
یک پاکت کوچک پفک	50
100گرم ژله آماده به مصرف	60
100گرم شکوفه	100
یک لیوان نوشابه	100
100گرم تمبر هندی	110
یک شیشه نوشابه	120
100گرم گردو با پوست	140
100گرم نارگیل تازه	156
100گرمبستنی	190
100گرم انجیر خشک	250
100گرم توت خشک	300
100گرم پسته با پوست	340
100گرم قره قوروت	340
100گرم کیک	350
100گرم کشک	380
100گرم کارامل	400
100گرم گز	500
100گرم چیپس	500
100گرم بادام زمینی	550
100گرم پفک	550
100گرم تخمه آفتاب گردان	580
100گرم بادام بدون پوست	650

توضیحات: نوشته شده توسط: دکتر فتحی; دسته: تغذیه; بازدید: 13185

کالری مواد غذایی

نوع میوه	میزان کیلو کالری 100 گرم آن
خیار	15
توت فرنگی	35
کیوی	40
زرد آلو	50
دانه انار	60
گیلاس	60
توت تازه	60
خرمالو	60
انجیر تازه	60
شلیل	60
زالزالک	70
آلبالوی تازه با هسته	75
انگور	90
کمپوت آناناس	90
سنجد	130

توضیحات: نوشته شده توسط: دکتر فتحی; دسته: تغذیه; بازدید: 14805

کالری مواد غذایی

غذاها	میزان کاری
یک عدد پولکی	7
یک حبه قند	10
یک عدد خرما	20
یک لیوان دوغ	40
یک قاشق عسل	50
سیب زمینی پخته 100گرم	80
گوشت ماهی 100گرم	100
یک لیوان شیر	110
یک لیوان ماست کم چرب	110
100گرم زیتون خام	140
یک عدد سمبوسه متوسط	150
یک لیوان سمنو	180
کره 25 گرم	190
پنیر100گرم	200
گوش قرمز کم چرب 100گرم	200
گوشت مرغ بدون پوست 100گرم	200
یک لیوان سوپ مرغ و سبزیجات	200
یک لیوان ماکارانی پخته	200
یک لیوان فرنی	200
یک لیوان عدس پخته	200
یک لیوان املت سیب زمینی	200
نان100گرم	210
خامه100گرم	250
2 سیخ 100 گرمی جگربا نان ساندویجی	250
1سیخ کباب برگ یا کوبیده با نان ساندویجی	250
پیتزا 100گرم	250
یک ساندویج فلافل	250
یک ساندویج کتلت	250
یک لیوان خورش ماست	270
مربا100گرم	300
سوسیس وکالباس 100گرم	300
یک ساندویج همبرگر	350
یک قوطی 180گرمی تن ماهی	560

تغذیه در افسردگی

تغذیه بعد از ورزش

تشویق نوجوانان به تغذیه سالم

تنقلات

کالری نوع میوه

کالری غذاهای معمول