آشپزخانه من

غذای مناسبی برای خانمهای کارمند و دانشجویان محترم میباشد.

گل کلم بهترين منبع ويتامين C است که حاوي نوعي آنتي اکسيدان است. اين گياه حاوي نوعي فيتوکميکال است که خطر بروز برخي انواع سرطان را کاهش مي دهد.* ماده سمي موجود در کبد را خنثي مي کند.* براي سلامت روده بزرگ مفيد است.* غني از فولات است و در رشد سلول و تکثير آن موثر است. و هزاران خواص دیگر

عدسی بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است. عدس خود دارای آهن و پروتیین می باشد و این غذا نیازی به گوشت ندارد. این غذا میتوان به عنوان یک شام سبک که دارای مقداری کم روغن که فقط در هنگام سرخ کردن و تفت دادن پیاز و بادمجان استفاده میشود می باشد.رب انار استفاده شده در غذا خاصیت گرم و خشک بودن بادمجان را تعدیل می کند. و نعناع خشک استفاده شده در غذا خاصیت سرد بودن رب انار را تعدیل می کند. عدسی بادمجان یک غذای بسیار خوشمزه است که پیشنهاد می کنم حتما یکبار آن را تهیه کرده و میل بفرمایید.