رژیم

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 6091

چاقی مفرط در جهان امروز به یک معضل بزرگ تبدیل شده است اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع چربی غیر طبیعی و یا بیش از حد است که بعنوان یک خطر برای سلامتی تعریف شده است اندازه گیری شاخص توده بدن (BMI)، وزن یک فرد به کیلوگرم را بر مجذور قد به متر تقسیم می کنیم فردی با شاخص توده بدن 30 یا بیشتر به طور کلی چاق می باشد. اضافه وزن و چاقی عامل خطر عمده برای تعدادی از بیماریهای مزمن مانند ( دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان ) می باشد.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 12156

لوبیا سبز تازه، کالری بسیار کم ( 31 کالری در هر 100 گرم از دانه های خام ) دارد و چربی های اشباع شده ندارد با این وجود سبزیجات بدون چربی یک منبع بسیار خوب از ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر گیاهی است لوبیا سبز منبع بسیار غنی از فیبر در رژیم غذایی ( 9 ٪ در 100 گرم RDA ) که به عنوان یک ملین حجیم است که به حفاظت از غشای مخاطی روده ( با کاهش زمان قرار گرفتن در معرض آن ) کمک می کند با اتصال به مواد سمی و همچنین مواد شیمیایی سرطان زا در روده بزرگ، تماس با روده را کاهش می دهد

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 4176

غذاهای غنی از فیبر ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. مردم با افزایش دریافت فیبر غذایی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به طور بالقوه کاهش می دهند مهم این است که مردم درک کنند که غلات سبوس دار مانند ( جو، بلغور، ارزن، کوینولا، برنج قهوه ای، چاودار، جو دوسر و گندم کامل ) همراه با میوه ها، سبزیجات، آجیل و دانه ها بخشی از رژیم غذایی قلب سالم است.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 13683

برخی از غذاها مانند ( زعفران، ريحان ) برای تحریک عملکرد شناختی و بهبود حافظه خوب است از سوی دیگر برخی از غذاها مانند ( کالباس، سوسيس، سس‌ها و پيتزاها ) اثر مخربی بر عملکرد مغز شما دارند و لذا برای جلوگیری از کند شدن روند حافظه از خوردن این غذا ها اجتناب کنید. توصیه می شود از مواد غذایی با آنتی اکسیدان بالا استفاده کنید زیرا این مواد غذایی می تواند روند کند شدن حافظه را کاهش دهند. در این مقاله مواد غذایی که برای حافظه مناسب نیستند شرح داده می شود.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 66150

کرفس گیاهی علفی و با فیبر بسته بندی شده، برگ‌های آن شفابخش و ضخیم و گل‌های آن كوچك و به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز است از ریشه و برگ آن استفاده می شود و دارای ویتامین های B1,B2,B6 و C می باشد. برگ‌های آن دارای ویتامین A فراوانی است و نیز مقادیر زیادی آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، اسیدفولیك، آهن، سدیم، كلسیم و اسید آمینه است. کرفس مورد علاقه بسیاری از افراد رژیمی است زیرا کالری کم ولی خواص درمانی زیادی دارد. آب كرفس سموم بدن را از بین می برد.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 8356

میوه و سبزیجات رنگی سبب لاغری شما شده و سلامت شما را تامین می کنند این سبزیجات پر از مواد مغذی و ویتامین های ضروری برای بدن می باشد میوه و سبزیجات هر چه رنگین تر و شفاف تر باشند برای سلامتی مفید تر هستند این سبزیجات با رادیکال های آزاد که برای بدن مشکل آفرین هستند مقابله می کنند. رادیکای های آزاد نتیجه فرایند واکنشهای اکسید شدن است که می توانند به DNA سلول ها و بافت های بدن ضرر برساند و سبب بیماریهایی مانند آب مروارید، آرتروز، سرطان و بیماریهای قلبی شوند این مواد رنگین سبب می شوند تا رادیکال های آزاد قبل از آسیب رساندن به بدن، خنثی شوند پس این سبزیجات رنگین را فراموش نکنید. 

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 13294

جینکو یا درخت چهل سکه قدیمی ترین درخت در جهان است. تنها نماینده زنده از یک خانواده که بیش از 200 میلیون سال پیش وجود داشته است. در حال حاضر بیش از 1000 سال قدمت دارد. فسیل یافت شده نشان می دهد که با دایناسورها زندگی می کردند. اولین نمونه در سال 1916 کشف شد. F مایر کاشف آمریکایی آن را در دره ای پنهان در چین یافت از آن به عنوان یک گیاه مقدس در چین یاد می شود به همین دلیل در اطراف معابد کاشته می شود و ستایش زیادی دریافت شده است.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 4880

یک سری از غذاها هستند که خاصیت زیادی دارند ولی شما به علت آگاهی نداشتن از خواص آنها و یا اینکه شما فکر می کنید برای بدنتان مضر هستند آنها را یا مصرف نمی کنید و یا به مقدار کم مصرف می کنید در حالی که این 6 غذا که در لیست زیر آمده است دارای ویتامین، مواد معدنی و همچنین آنتی اکسیدان بوده و برای سلامتی مفید هستند.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 385089

همیشه استفراغ فوق العاده ناخوشایند است و علت آن بارداری، مسمومیت غذایی و یا داشتن یک اشکال در معده است علاوه بر این استفراغ می تواند گاهی اوقات منجر به عوارض جانبی شود چرا که بعد از استفراغ بدن شما معمولا خسته تر می شوند و دستگاه گوارش شما را حساس تر و ضعیف تر می کند پس از استفراغ اکثر مردم غذا خوردن را دوست ندارند اما در واقعیت خوردن مقدار کمی مواد مغذی، مایعات و کالری لازم است.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 9003

انار یک میوه ی الهی بسیار غنی از مواد مغذی است که در سراسر جهان بسیار محبوب است. سرچشمه این میوه در مناطق شمال هند، پاکستان، ایران و افغانستان می باشد هر چند این میوه در شبه جزیره مالزی، آسیای جنوب شرقی، کالیفرنیا، ارمنستان، آفریقای گرمسیری و غیره نیز رشد می کند. انار دارای رنگ های شگفت انگیز از صورتی تا قرمز تیره یا بنفش، عطر و طعم دلپذیر می باشد در اینجا نگاهی اجمالی به بررسی این دانه های کوچک بسیار مفید برای سلامتی داریم.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 6472

تغذیه مناسب تاثیر زیادی در سلامت جسم و روح دارد مصرف چربی های اشباع نه تنها سبب بیماریهای قلبی عروقی می شود بلکه خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد داشتن یك رژیم غذایی مناسب خطر ابتلا به ناراحتی‌های قلبی و انواع سرطان‌ها را کاهش می دهد و سلامت روان را هم تضمین می‌كند این در صورتی است که چربی‌های غیر اشباع مانند ( روغن زیتون و ماهی‌ها ) می‌توانند خطر بیماری افسردگی را کاهش دهند. غذا خوردن ضعیف و غیر سالم می تواند عواقب منفی داشته باشد و شما باید از اثرات اینگونه رژیم ها آگاه باشید در این مقاله اثرات این رژیم ها بیان می شود.

توضیحات

نوشته شده توسط: دکتر فتحی

دسته: رژیم غذایی

بازدید: 17469

به مقدار اضافی وزن بدن، که برای یک قد سالم خاص، در نظر گرفته می شود چاقی و اضافه وزن گفته می شود اضافه وزن و چاقی پنجمین علت مرگ و میر جهانی است. حداقل 2.8 میلیون بزرگسال در هر سال در اثر یک نتیجه ای از اضافه وزن یا چاق بودن می میرند. 44 درصد در اثر بیماری دیابت، 23 درصد بیماری های ایسکمیک قلب و بین 7٪ و 41٪ سرطان های خاص با اضافه وزن و چاقی مرتبط هستند. بیش از 30 میلیون کودک دارای اضافه وزن در کشورهای در حال توسعه و 10 میلیون نفر در کشورهای توسعه یافته زندگی می کنند.